釀豆腐
配料：
豆腐 400克、豬肉 100克、耗油 8克、生抽 6克、精鹽 3克、溼澱粉 6克、澱粉 2克、料酒 3克、五香粉 2克
烹飪步驟：
1.自己做的豆腐
2.切成方塊
3.中間控挖掉
4.豬肉加入挖好的豆腐香蔥
5.機遇碎
6.然後中入料酒
7.五香粉
8.生抽
9.澱粉抓勻醃15分鐘
10.醃好的肉末加入豆腐裡
11.耗油加入生抽
12.平鍋預熱然後加入豆腐有肉朝下煎
13.加入水加入蒜及薑末
14.一面煎黃翻 面煎
15.煎好後加入調好的汁
16.燉至豆腐入味
17.然後裝盤撒點小蔥
18.餘下的汁加點溼澱粉
19.汁收濃
20.然後澆在煎好的豆腐上
21.非常美味好吃
烹飪小貼士：
1、煎的時候中火滿滿煎，火太急豆腐兩面容易煎糊，會影響口感和外觀；
2、豆腐除了可以增加營養、幫助消化、增進食慾，還對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。正在生長髮育的青少年食用是不錯的選擇；
3、經常食用豆腐還可改善人體脂肪結構，預防和抵制癌症、更年期疾病、骨質疏鬆症、老化和痴呆、糖尿病、心血管疾病、傷風和流行性感冒等多種疾病，可以提高記憶力，還可以防輻射、加快新陳代謝、起到延年益壽之功效；
寶寶們還喜歡哪些豆腐的做法呢？
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