謠言源於生活，止於智者，然而闢謠遠不及謠言的產生與傳播來的兇猛。有關食品安全的謠言硝煙四起，也最為引發關注，畢竟吃進肚子裡的東西和身體健康有著密不可分的關係。以下幾個“經典名謠”，就連我也各種躺槍，我的天！
瑪卡可以改善生殖功能
謠言一
瑪卡，別名又叫做瑪咖、 MACA，是十字花科的高原植物，原產於南美秘魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果。瑪咖有抗疲勞，補充體力，改善睡眠，抗更年期，活躍生育，增強記憶等功效。而且瑪咖是男女都適用的，對女性的更年期綜合症也有很好的調節作用，但瑪卡在秘魯人眼中並沒有那麼神奇，就像中國人用人參、枸杞一樣普遍。
微波爐加熱食物易致癌
謠言二
微波爐加熱只是通過旋轉電場讓分子旋轉，跟常規加熱讓分子亂動是一樣的。它對食物的改變，並不比燒火加熱導致的更多。這種擔憂，只是對新事物的一種本能恐慌，和一百年前擔心被照相“攝了魂”完全一樣。
西瓜太甜是注射增甜劑
謠言三
一碗方便麵肝臟解毒32天
謠言四
“方便麵有毒”等傳聞經常在網上流傳，如一包方便麵最多含25種食品添加劑；吃一碗方便麵要花32天解毒；麵餅添加明膠和燒鹼，麵湯灼燒胃黏膜。真相是調味包中即便添加了山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑，方便麵中的添加劑含量一般不會太高，正常的人體代謝就能排出。雖然《食品添加劑使用標準》規定方便麵中允許使用約25種食品添加劑，但是考慮到工藝的必要性和成本因素，25種食品添加劑不可能同時添加，例如已經使用β—胡蘿蔔素就沒有必要使用同一功能的著色劑如核黃素。”
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