1980年，以色列法定認為耶路撒冷是“永遠的和不可分割的首都”，今天的耶路撒冷是一個充滿活力的繁榮城市，也是以色列政府所在地。耶路撒冷的城市建築中特有的石材特質，使得整個城市瀰漫著黃金色，使這座聖城更加神聖。
以色列特拉維夫市初建於1909年，1950年和鄰近的古老港口城市雅法合併成特拉維夫—雅法市，今天的特拉維夫是以色列的第二大城市，是以色列的經濟、文化中心。
坐落在特拉維夫的南邊，瀕臨地中海，有一座幾千年歷史的古城，一座座房子簇擁在小山上，小山頂有一個鐘樓，這便是特拉維夫的地標——雅法老城。老城裡現在大多是藝術家的居所和工作室。還有以12星座命名的小巷和許願橋。據說在這裡找到自己的星座浮雕，輕撫著面向大海許願，就可以成真。
死海位於以色列、巴勒斯坦、約旦的交接，是世界上最低的胡波，湖面海拔負430米。死海是世界上最深、最鹹的湖，鹽分高達30%。死海的交通並不是很發達，目前沒有公共交通可以到達死海的以色列境內湖岸，所以想要到死海要通過當地的一日遊項目到達。
戈蘭高地位於以色列北部，是以色列最美麗最受遊客青睞的旅遊勝地之一。這裡除了是自然保護區外，還有歷史考古遺蹟。1973年10月，這裡發生了一場規模空前的現代坦克大戰。在戈蘭高地的山下，就是敘利亞的國土。
哭牆位於耶路撒冷，是古猶太國在公元前11世紀建造的第二聖殿損毀厚留下的一段斷壁殘垣。雖然這裡是著名的猶太教聖地，但也會有很多以色列的新入伍的士兵在哭腔祈禱。以色列是士兵最多的國家，可以算是全民皆兵，在他們中間會感到很安全。
以色列的飲食文化就如同它的國家背景一樣豐富多樣。結合了東歐和北非猶太人民的傳統烹飪技術，同時又融合了東南亞風味和全球趨勢。雖然有多樣的美食體驗，但來以色列最不能錯過的就是是這裡的傳統經典。
鷹嘴豆泥是以色列當地美食中最知名的一道菜，用鷹嘴豆泥與中東特有的一種芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、鹽和大蒜混合而成的一道健康美食。雖然鷹嘴豆泥在以色列隨處可見，但想要遲到正宗的，還是要到專門的餐廳。
沙拉三明治球和沙威瑪是以色列最常見的街頭美食，兩種美食經常在同一地方一起賣，酥脆的沙拉三明治球用鷹嘴豆泥和沙拉作為餡料，最後淋上美味的芝麻醬，別有一番風味。
分享到:
