大家好我是农村的小虎，身在农村心系农村，关注一下我们就是老乡了!
在农村生活过的都应该知道，农村是一个神奇的地方，路边长的野草，野菜，都是很多农民的最爱，不仅能够挡饱充饥，在生活中还能够起到非常大的作用，小虎今天说的就是一种叫，扫帚苗的野菜也叫地肤子，扫帚苗的这些作用你知道吗？
在生活中，扫帚苗的作用有很多，第一点就是做农民生活中的扫把，记得小的时候家里人总是会种一小片扫帚苗，家里的“老绑”坏了好从新做一个。
大概的做法就是，等扫帚苗长老了之后，割下来，把前面的软枝子扎起来，用力瞪着拉紧线，不让扫帚那么容易松，最前面用线分开绑着呈现一个扇形的形状，不平的地方用刀，削平，这样一个手工扫帚差不多就完成了。
手工扫帚制作图
还有很多农民朋友不知道扫帚苗另外的一个作用，那就是它的食用价值，不仅是营养丰富，而且做法也是非常的多变，可以做，扫帚苗汤、包饺子、凉拌吃，都非常的好吃，当然常见的还是直接撒上面粉，调料直接蒸着吃，但是切记做之前一定要用热水烫一下，要不然会对身体产生一定的副作用。
扫帚苗中药小偏方：
治肾炎水肿：地肤子10g，浮萍8g，木贼草6g，桑白皮10g。水煎服，每日3次分服。借鉴：《现代实用中药》
治阴囊湿痒：地肤子、蛇床子、苦参、花椒各等量，然后用水洗。借鉴：《湖北中草药志》
不管吃还是用，种上也可以当风景看像一棵小树也挺美观的不是吗？现在野生的扫帚苗也越来越少，扫帚也都不在用了。
小虎想问一下知道扫帚苗做“蒸苦累”怎么做吗？（想吃不会做~笑）
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