開一家小店
似乎是每個女生的夢想
北京三里屯這家店
可以說是花店
因為目光所及
都是鮮花盛開的燦爛
也可以說是一家餐廳
因為這裡到處是高顏值食物
能滿足你對吃的所有願望
這家店藏身在北京三里屯的鬧市裡
不大的門面，幾十平方米
裡面卻花團錦簇
很多女生一走進來
心裡第一個念頭就是：
“天哪，這不就是我一直想開的花房餐廳嗎？”
Karen是這家花店的主人
今年33歲
說起她的經歷就厲害了
她曾經留學英國
在帝都金融圈裡摸爬滾打7年
雷厲風行，妥妥的職場金領
然而每天出入高大上的寫字樓裡
每天下班天都黑了
看著窗外城市的夜景
她總會想
“燈火闌珊處，都是同命人”
北京、北京……
這裡真有我想要的生活嗎？
在對金融這個行業無感的第7年
她打算做一些改變
Karen一直想開一家小店
“大不了夢想碰壁，再找個金融的工作吧，總餓不死……”
辭職的時候，她是這樣給自己打氣的
離開別人豔羨的工作
她反而覺得北京的天空
明媚了起來
但夢想之路從來就不是一帆風順的
一開始，選址的時候被二房東騙錢
找了好幾個月後
終於找到三里屯這座寫字樓地下一層
找到地方後
“可餐飲服務許可證卻一直辦不下來，
嚴重到我幾乎就要放棄開店的打算了。”
開一個店，瑣碎雜事一大堆
Karen自己畫設計圖
不會CAD，就用手繪
自己去網上搜一件件傢俱飾品
還實地去找
結果光是各類用品和鮮花
Excel表格裡就有幾百欄
絕對看花眼的節奏
最初開店的時候
Karen就有個打算
要把花和餐食連接在一起
所以光是和團隊一起試菜就花了一年時間
只為做出最完美的菜單
她還堅持認為美好的食物
一定要美好的器皿來承載
所以曾有一段時間
姑娘把家裡整的像一個雜貨鋪
裝滿了各種淘回來的餐具
經過10個月的打造
小店終於漸漸成形
Karen一直記得撕開裝修圍擋
打開第一盞燈的那一瞬間
當時，她溼了眼眶
“覺得這個店像自己剛出生的孩子一樣”
裝修過程的艱難都值得了
但是現實繼續拼命打擊她
先是店招LOGO，第一天居然全黑了
“開個店就講個頭彩，這事鬧的，不順啊……”
許多人搖頭
接著是開業不到一個月
水管居然爆裂把店都淹了
所有店裡的人必須緊急撤離
生平第一次開店
幾乎所有的糟心事都給她遇上了
這其中的付出
只有經歷過的人才能明白
大桶水布袋泥土提著
滿身滿臉邋里邋遢
連一個月做一次的美甲
在開了花店之後都成了奢望
手指甲裡經常塞滿泥巴，變粗糙，長倒刺，刮傷痕……
在那些個想放棄的瞬間
她都咬牙說再堅持一下
她知道重回金融業很容易
但回去了，這輩子就真的好無趣
做一件自己熱愛的事
讓別人感受到你的熱愛
這才是做事真正的樂趣
好在，一切的付出沒有白費
讓她沒想到的是
這家開在寫字樓地下一層的小小花廚
居然前幾個月，就實現了贏利
而且還來了一波大咖……
李健在一款酒旁留下簽名
陳潔儀特別喜歡花廚
忍不住帶上自己做的餅乾來給店員和Karen嘗一嘗
但更讓她動容的
是那些來這裡用餐的普通人……
她印象最深的是一對加起來180歲的老人
從剛開業到七夕情人節
兩人每回都是牽手來，牽手離開
爺爺眼睛裡閃現的對奶奶愛的篤定
讓人看了非常感動
“結婚70年我們從來沒吵過架
因為爺爺脾氣比較好。”奶奶說
剛從臺灣來到北京的鐘小姐
到處都人生地不熟的
她無意間“闖入”了花廚
發現原來京城有一家如此溫暖的餐廳
在她將要離開北京前
冒著大雨來到花廚
留下一張卡片
上面寫著“是你們讓我有了家一般的溫暖”
有個酷愛插畫的女孩子Kodi也愛上了這裡
她喜歡用畫筆記錄下花廚的每一道招牌菜
她說： “我以後想出一本美食插畫冊。”
有每隔兩天就會加班下來吃飯的A先生
沒生意時鼓勵Karen要加油的L小姐
在這裡求婚成功請全場喝啤酒的H先生......
零零碎碎組成平凡光陰裡的小確幸
越來越多的人喜歡上了這裡
他們在結束一天的工作後
來到這裡，吃一段飯，帶一束花離開
鮮花早餐▼
鮮花午餐▼
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