中國張掖網甘州訊 為進一步加強學生“小飯桌”餐飲安全監管，有效防止群體性食物中毒和食源性病患的發生，甘州區北街食藥監所針對轄區內學生“小飯桌”實際情況，部署開展了為期一週的餐飲安全專項行動。
此次專項行動共派出執法人員20人/次，對轄區內15家學生“小飯桌”，進行了一次全方位地毯式檢查。檢查內容主要包括：經營主體持證情況，食品安全規章制度建立健全情況，設施設備及加工場所情況，食品原料進貨查驗、索證索票、臺賬記錄、餐具消毒及飯菜留樣情況等。對檢查中發現的問題及風險隱患點，下達責令整改通知書，並要求經營單位限期整改。
該所將此次專項行動為契機，進一步加強管理，提檔升級，著力夯實學生“小飯桌”監管基礎，並以查促進標本兼治、強化主體責任和風險意識，督導經營主體對照法律法規和食品安全標準開展自查自糾，及時消除隱患、淨化學生校外就餐消費環境，著力健全完善學生“小飯桌”常態化長效監管機制。(陳燕花)
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