爱吃火锅的小伙伴
应该都听说过“小龙坎”
这家“网红”火锅店名声在外
已迅速扩张到12家直营店
全国600余家加盟店
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生意好到大排长龙
可它火爆的背后却令人震惊
近日，一段视频曝光
网友直呼：恶心坏了！
直击小龙坎老火锅后厨
这家网红火锅店不仅
回收客人吃剩的菜
杯子和拖把用一个盆洗
而最最关键的火锅锅底
竟然是客人吃剩的“口水油”
回收“口水油”
小龙坎吉林长春欧亚店
店员将客人吃剩的锅拿回后厨后
直接将锅底油沥在一个大桶子里
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店员将客人吃剩的火锅油回收
再“重新炼一下”
“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！
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这样的“口水油”成桶成桶摆在天台……
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回收客人剩菜、酸了的肉刷猪血上色
不仅火锅底油，
食材也不让人放心！
比如，售卖即将过期的肉
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如果客人发现“肉酸了”，
后厨的处理方法简单又粗暴：
拿回去用猪血蘸一下，上上色！
然后服务员就拿出去
重新上菜了
说了句：谁能吃谁吃呗……
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至于回收客人剩菜……
更是“小事”
△黑龙江哈尔滨会展店
餐具、拖把一个盆里洗
在江西南昌店
店员将喝水的杯子和拖把
用一个盆清洗！
称“白天太忙了没时间消毒”，
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△江西南昌店
“没有盆，到时候用开水烫一下就好了。”
看到这里已经写不下去了
切肉刀用来清洁地面
而且店员应聘不需要健康证
……
网友评论
然而，这并非小龙坎老火锅
第一次被爆出这样的事情
据悉，2017年6月
“小龙坎”就曾被责令整改
然而企业做得如此之大
却不严格监管！
一而再，再而三！
28日，成都小龙坎餐饮管理有限公司
官方微博@小龙坎老火锅
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重庆火锅协会的相关负责人表示，《中华人民共和国食品安全法》明确规定：顾客食用过的油，是不允许进行再加工、生产、销售的。
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品药品监管部门对“火锅类餐饮业制售地沟油等违法行为”也作出了明确的处罚措施：
DV君看完整个人都不好了！
这里有一个细节
某工作人员回应：
卫生只能靠道德约束……
卫生靠道德约束？
那我们，可以用意念付钱吗？
看完你还敢吃吗？
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