唐肅宗李亨經歷過大唐開元盛世的繁華，見識過玄宗晚年的奢靡生活，順著這個思路推測下去，大概都會認為唐肅宗李亨會是一個驕奢淫逸之人，但偏偏李亨的品行反其道而行。
李亨其實一點都不懂享受，安史之亂前大唐還處在盛世華章中，某天身為太子的李亨陪玄宗用膳，玄宗想吃桌上的烤羊腿，讓李亨割一小塊下來。李亨用手從羊腿上撕下一小塊羊排呈給玄宗，由於手上沾滿了油，他命人取來一塊麵餅，用麵餅將油擦了乾淨。玄宗見狀心裡就開始犯嘀咕，認為李亨太浪費了，用水洗即可何必浪費一塊餅。然而令玄宗詫異的是，李亨竟然把擦完油的麵餅全吃下去了。玄宗見狀，一下子就釋懷了，並誇李亨富貴當思儉、貧苦需求富。
肅宗登基以後，仍然不改勤儉節約的品性。當然有人說這也跟時局有關，畢竟肅宗接手的並不是一個盛世大唐，而是被安史之亂屠戮過的大唐，艱苦奮鬥的日子當然不能像玄宗晚年那樣。但畢竟肅宗仍然是一國之君，大唐的財稅重鎮江淮地區還沒丟，李亨要效仿玄宗還是有資本的。也正是在李亨的勵精圖治之下，安史之亂的局面才得以穩定，自此大唐又延續了一百來年。不過，平定安史之亂的首要功臣並不是肅宗李亨，而是比李亨還要勤儉的名將郭子儀。
郭子儀的節儉之風已經快到摳門的地步了，家中藏書多，書要經常包皮，包皮剩下的紙不能扔，攢著以後用；看完的公文也不能丟，裝訂好收起來，每年歲末的時候，讓家中管事的拿出來當來年的記賬簿，因為沒字的那一面可以繼續用。家中的裁紙的小刀折了，但是刀刃沒斷，讓人用兩塊小木板夾著刀片捆起來繼續用。大唐股肱之臣，省到這麼令人髮指的地步，難道你認為郭帥是為了環保公益事業敬獻綿薄之力。
郭子儀對於大唐王朝的功勞那是沒的說的，肅宗李亨曾感嘆稱郭子儀就大唐帝國有再造之恩，你說郭子儀功高蓋主是沒有任何人能質疑的，一般這樣的人物稍有不慎就會引來殺機。民間家喻戶曉的《醉打金枝》不正是暗喻郭子儀與肅宗的君臣關係，肅宗為了犒勞郭子儀，把昇平公主許配給了郭子儀的兒子郭曖，雖然二人也算恩愛，但小兩口之間難免發生口角，某日郭曖醉歸發生口角，郭曖醉酒之際抬手給了公主一耳光子，還發洩說：“你以為自己是公主，我就怕你三分。要不是我爹，你哪有這個公主可做！”公主一委屈就跑到孃家訴苦，事情鬧到肅宗那，肅宗顯得很淡定，他當然不是無動於衷，只是他在等郭子儀表態，事後郭子儀的處理還算令肅宗滿意，君臣之間也沒生芥蒂。
郭子儀作為三朝元老，平定安史之亂的首功之臣，絲毫沒有引起任何一位皇帝的猜忌，其勤儉節約的品性絕對是一個重要的原因。人都喜歡跟自己一樣的人，一向節儉的肅宗自然也欣賞同樣節儉的郭子儀。而且郭子儀從不貪功，每次凱旋必交出兵權讓皇帝放心，對李唐皇室也是絕對服從，此等忠心，自然放心。
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