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味精是每个人餐桌上必不可少的一样食物。到底糖尿病病人能不能吃，小眼睛医生今天为大家讲解一下。
其实糖尿病患者是不建议大量食用味精的，因为糖尿病患者应该限制盐的摄入，和限制味精的摄入。
大量食用味精其实对于人体是有危害的。
就算是适量食用味精，你也需要注意食用味精的一些注意事项。
尤其是是糖尿病患者，一定要注意饮食的咸淡程度。食盐和味精的比例在3：1和4：1的范围内是最好的。可以达到味道最佳的程度。
在食用味精的时候，一定要避免高温。
味精遇到高温会变化成焦性的谷氨酸钠。人食用之后可能会致癌。所以味精最好不要在高温当中煎炸蒸炒。
所以，小眼睛医生建议大家注意，在高温状态下，味精不仅仅会失去鲜味，而且会产生致癌物质，所以，味精要避免高温使用，这样会失去添加味精的意义。
糖尿病病人在以后食用味精的时候，建议尽量注意，如果喜欢味精的鲜味，可以少量使用。
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