最近的早餐赶时间做的很简单，每天煮上几个水煮蛋，接连吃了几天家人开始抱怨了，水煮蛋吃腻了，都吃不出香味了，哎。做早餐就是一个头痛的事情呀！其实早餐吃鸡蛋很多家庭都如此吧，连减肥人士也是吃鸡蛋呀。关键天天吃还真会腻，必须来点花样来创新，鸡蛋就是一个很百搭的食材，花样特能百变呢！
鸡蛋的营养价值高价格又平民，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，要减肥吃鸡蛋也是非常不错的，我这次的花样做法，还真特适合减肥瘦身的人士，颜值口感没的说，一个字赞！关键让喜欢吃蛋的孩子爱上吃蛋，有了这个花样做法简直让你刷爆你的朋友圈呢！赶紧来学做吧！
鸡蛋香肠沙拉杯
所需的材料：鸡蛋 3个，香肠 2根，洋葱 半颗，青柠沙拉汁 1勺，沙拉酱 半勺
1.首先冷水下锅把鸡蛋煮熟，这次要煮全熟鸡蛋需要10分钟，再捞起放冷水浸泡下去壳备用
2.接着把洋葱，香肠切丁备用，洋葱无需切的特别细碎哦，后一步就懂了
3.热锅下油倒入洋葱爆香，炒制到洋葱微黄变干边变小，千万不要炒焦了，接着倒入香肠丁继续炒制到煮透即可
4.把炒制好的料盛出到碗中，把鸡蛋对半切开把里面的蛋黄挖出跟炒制的料混合均匀，再倒入青柠沙拉汁和沙拉酱继续混合好备用
5.剩下的蛋白修整下底部，能把蛋白杯放稳即可
6.最后把混合好的沙拉填入蛋白杯中就大功告成，嘿嘿。
小贴士：煮鸡蛋切勿大火，容易煮裂，按时间煮鸡蛋哦。鸡蛋不宜与甲鱼一同食用。同时，生鸡蛋不宜吃，鸡蛋的胆固醇含量高，也不宜多吃，青少年每天2个为佳，老年人以每天1个为宜，鲜蛋忌与生姜、洋葱同放。因为生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。
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