這豉油皇牛腸看到就不想錯過!你們確定不要嘗一嘗嗎?

前言

很多美食都是可以歸為一類的美食,雖然說是一類的美食但是它們其中的味道還是有很多區別的,所以在這方面上的美食還是有很多的,各個各樣的美食還是值得我們去探索和發現!

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美食介紹:

我們都知道腸粉在廣東這一帶都是非常的出名的,因為這腸粉一類的美食都是出自這美麗的地方,而且我們都知道廣東在吃的方面上是非常的出名的,各種美食各種味道讓來到這裡的人一直青睞著!

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這和其他腸粉的區別想必大家也是想到了,關鍵就是這裡面的主要原料以及配料,在主料上的區別在味道上就是最大的區別,每種腸粉都是有著自己的特色,而這豉油皇牛肉的主要味道就是這牛肉!

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所以在製作方面上我們在取料以及做工工序上都是有著一定的要求的,不然做出來的美食多少還是有區別的!

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美食製作:

我們需要的原料有大米磨成的米漿,還有新鮮的牛肉,以及各種如豉油、姜計、白酒、生抽、生油、麻油、味粉、糖、鹽、胡椒粉等調味料一起製作!

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首先我們將提前浸泡好的大米磨成米漿,其實腸粉的做法都是這樣,前面的工序都是差不多,就是將米漿蒸成粉皮然後取出備用!

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然後就是製作成腸粉的餡料,我們將新鮮的牛肉洗淨切片然後剁碎,然後配上以上的配料醃製一會再拿去炒熟炒香盛出備用!

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還有我們就是製作一些蘸料,用豉油、生油、豬油、生抽、味精、糖、開水等一起配製出來的蘸料調好了裝碗裡!

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最後就是我們拿來蒸好的粉皮,包好我們上面製作的餡料,捲成粉卷,我們食用的時候把這卷粉切成塊然後蘸著吃就好了,這就是美味的豉油皇牛腸!

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結語

給大家介紹的美食是不是特別的想吃,這美食我們不單單是在廣東這一帶可以吃到,我們自己同樣是可以自己製作的,只是稍微要用點時間以及一些備用的工具!(喜歡美食多多關注)

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