据说在监狱当中，每一位死囚在临刑前都会把自己鞋子脱下来，面对着牢房，寓意着自己还能够有回来的机会。除此之外，在古代封建社会，死囚在临刑前也有许多讲究。例如，古人认为午时三刻是阳气最盛的时候，此时问斩可以镇压住犯人的鬼魂，防止他们祸乱人世。还有一些刽子手自己约定俗成的规矩，那就是砍头史不能全部砍断，一定要脖子和头连点肉，给犯人留个全尸。
除了这些带有封建迷信的做法之外，古人还专门制定了如何处理死囚律法，直到今天我们还在沿用。自春秋时期起，死囚在临死前，一般都要吃一顿断头饭。据说楚庄王在平定叛乱之后，为彰显自己的大度，下令罪臣死前专门给他们吃一顿饭，后来这一做法被沿用至今，成为大家熟知的断头饭。
断头饭到底吃的是什么，随着时代的发展有了许多变化，但在民间却流传着一种说法，那就是在死囚的断头饭中，必须要加一块生肉，虽然不能吃，但却有另一层含义。古人认为，人死之后都要过奈何桥，这块生肉便是用来喂奈何桥上孟婆养的狗，这样才能顺利投胎。
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