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1.維生素A是保護我們眼睛最重要的維生素。
實際上維生素A含有正面影響的抗氧化劑，對我們的視力、骨骼和我們的免疫系統都有幫助。維生素的非素食來源是牛肉，肝臟，牛奶和奶酪。橙色、黃色和綠色的水果和蔬菜給我們的胡蘿蔔素在我們的身體中相當有效地轉化為視黃醇。菠菜，香菜葉，薄荷，南瓜，胡蘿蔔，成熟的芒果和木瓜都是胡蘿蔔素的豐富來源。維生素A保護我們的角膜，眼睛的表面，對於良好的視力至關重要。它也起到預防眼睛黃斑變性的作用。
牛肉
肝臟類
牛奶
奶酪
菠菜
薄荷
南瓜
胡蘿蔔
芒果
木瓜
2. 食物中豐富的維生素C是我們身體最強大的抗氧化劑之一。
它保持了我們的結締組織和角膜膠原蛋白的完整性。對於維持我們血管的健康至關重要，這也包括視網膜微血管。研究顯示維生素C與由於黃斑變性引起的白內障和視力喪失的風險呈正相關。好的食物來源包括捲心菜，
香菜葉，辣椒，綠辣椒，番石榴。
香菜
綠辣椒
番石榴
3. 維生素B2或核黃素對皮膚健康至關重要。
因為它會影響膠原蛋白的形成，並且還可以預防白內障。對我們身體的氧化和還原化學反應至關重要。來源豐富的維生素包括牛肉，雞蛋和羊肉，非素食來源包含
牛奶，蘑菇，菠菜，杏仁和西紅柿。
牛奶
香菇
菠菜
杏仁
西紅柿
4. 維生素B3或煙酸是一種用於碳水化合物，脂肪和氨基酸代謝的輔酶。
它用作抗氧化劑以預防白內障。富含加工食品的飲食可能導致這種重要營養素的缺乏。花生，青豆，蘑菇，新鮮瓜子，雞胸肉 等都是很好的來源。
花生
青豆
菌類
新鮮瓜子
雞胸肉
5. 維生素B6和B12對於神經系統功能和新陳代謝非常重要，並保持眼睛，頭髮，肝臟和皮膚的健康。
B12缺乏可導致視神經損傷。肉類是這兩種維生素的最佳來源。
豬肉
6. 維生素E是我們身體最強大的抗氧化系統之一。
它在我們的眼睛和視網膜的晶片體中發現。這種維生素的缺乏與眼睛白內障和黃斑變性的形成有關。維生素E缺乏症很少見。它在植物油，小麥胚芽，杏仁，向日葵種子和榛子中非常常見。
植物油
小麥胚芽類食物
榛子
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