說起重慶小面，大概每個人都有自己的心中私藏
而在上新街龍門浩公交站有一家
開了29年的小麵館
都說這是家拆遷都拆不垮的小麵館
1、因拆遷搬了多次的老店
四娃麵館在上新街龍門浩公交站的馬路邊，很普通的一家小麵館，最初89年的時候開在下浩，29年過去了，雖然因為拆遷換了幾處店址，但老闆卻始終如一的堅持了下來。
店面較小，有點老舊，但收拾打掃得很乾淨，店裡的兩位阿姨都很愛笑，問起麵館開了幾年的時候，阿姨很感慨的說，已經快三十年了，她才19歲的時候就這裡開了麵館。
菜單還是很原始的寫在小黑板上面，但是來吃麵的食客從不看黑板，因為都是熟人，直接點好就入座，這一點還挺像電影《深夜食堂》的。
2、神奇的一兩小面
所以，來這家店吃小面的正確吃法是——“鎮店三寶”！三種口味的一兩小面各自來一碗，幹拌和紅湯都能吃到，很適合第一次來什麼都想嚐嚐的噴油。
擔擔雜醬麵
擔擔雜醬麵是店裡的特色，外形看起來和乾餾相似，上面鋪了一層細碎的雜醬，麵條比小面略細，為了提升面的口感，佐料裡面特意加入了芝麻醬。
等配齊佐料，剛端上來的時候，就有一股芝麻香散出來，攪拌和好後吃進嘴裡，能感覺到雜醬滷香和芝麻的醬香，層次豐富，嘴巴入味。
因為佐料好吃，叫上一碗一兩的擔擔雜醬麵，能很快就吃完，還要把碗底的雜醬全都吃乾淨。
豌豆雜醬麵
豌雜的要求其實不低，豌豆要軟糯，雜醬要香甜有存在感，不能直接淪為調料。店裡的豌雜還是不錯，雜醬雖然細粒但有嚼勁，豌豆有點糯但沒有被煮爛，海椒味也很重，再加上分量小，吃完意猶未盡，可以算中上級的豌雜麵了。
牛肉麵
這家店的牛肉麵還挺有特色，劍走偏鋒，不以大坨牛肉為噱頭，而是從牛肉部位入手，吃著口感很筋道，不塞牙，而且牛肉也燒得很入味。
吃完以後牛肉麵湯底還可以喝一口，看起來紅湯油油的，卻因為牛肉的原因，味道挺鮮美的。但小小的喝一口品嚐一下就好了，多喝了幾口還是感覺蠻油膩的。
寫在最後：
上新街開了29年的老麵館，非常重慶的小面味道，雖然不是特別出眾，但偶爾來到上新街遊玩時，別忘了這家搬遷了多次卻始終堅持做著小面的四娃面莊，其實事情無論大小，只要一個人堅守本心，把一件事情堅持到底，做到極致，也會非常出色的。
四娃面莊
【地址】
重慶市南岸區塗山路117號
【人均】
12元
【營業時間】
上午6點-下午3點
【交通指南】
上新街輕軌站1號出口往長江索道南岸站方向步行750m
（龍門浩公交站臺處）
（圖文/吃重慶）
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