长期以来，大操大办铺张浪费是仙游社会风气的一个顽疾。按照乡例，仙游县324个村里每家初三寿宴基本都办二三十桌，礼金已从以前的每人50元或100元提高到300元或500元不等。
寿星家人为了办寿宴，从年前备货、年中订厨师找帮手，再到当天的“抢人大战”，浪费了大量人力、物力、精力和财力。“做寿的人家累，不做寿的人家也累。”
许多村民说起做寿陋习颇有怨言。榜头镇下明社区红白理事会会长郑玉奎说：“做寿者与祝寿者不分贫富贵贱，只要沾亲带故就得参与。由于在正月初三做寿者太多，祝寿者往往全家分头应酬都忙不过来。”
为了刹住这股歪风，去年底，仙游县纪委会同县委宣传部、文明办牵头，将以寿庆为重点的大操大办铺张浪费等作为移风易俗重点工作。提倡集体做寿，严格控制寿宴规格、档次和桌数，操办寿庆酒席原则上不超过8桌80人，禁止上高档菜肴、高档烟酒，提倡不发红包，党员干部参加寿宴做到“非亲不请、非亲不去”，号召省下寿庆钱多为家乡捐资助学、修桥铺路、扶贫济困等。
榜头镇榜头镇多个村（居）积极组织集体祝寿活动，受到群众欢迎。下明社区集体祝寿，县、镇领导现场为16位寿星赠送本土知名书法家免费撰写的祝寿匾额。据初步统计，全镇春节期间寿宴规模减少45761桌，参加宴席人数减少396947人次，节省费用1.22亿元。
社硎乡白洋村为11位寿星集体祝寿，400余位村民及亲友围坐一起，欣赏十音八乐，向寿星们送上生日蛋糕和诚挚的祝福；
郊尾镇阮庄村5位爱心企业家为该村35位70岁以上寿星捐款10多万元，将集体祝寿省下的8万元用于村里公益事业；
全国最美志愿者、省道德模范黄文谦将自己办百岁寿宴的15000元捐给度尾镇作为奖学助教基金，他和老伴的寿宴是一碗线面、两个鸡蛋。
市委驻京党工委副书记、北京立根集团董事长张志雄和胞弟张怀玉等6兄弟筹集60万元，连同为父亲办寿宴省下的20万元共80万元，全部捐给老家郊尾镇东湖村敬老助学基金会。
据不完全统计，今年以来，仙游县共有20025人简办宴席，取消宴席计划1000多人，节省费用2.6亿元，节约捐出的慈善资金2000多万元，大操大办铺张浪费的歪风陋习得到有效治理，全县社风、民风、乡风持续向上向善。
陈国孟 陈志东 黄建焰/文
一碗线面、两个鸡蛋的寿宴简单而有意义
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中国“寿”文化：多少岁才能称寿？88岁是什么寿？
via 南普陀寺
民间老人过生日叫寿诞。60岁为花甲寿，70岁为古稀寿，80、90岁为耄耋寿，百岁为期颐寿。又如77岁称为喜寿，88岁称为米寿、99岁则称为白寿，108岁称为茶寿。
只有到五十岁才能称寿，小于五十岁只能叫过生日 。
皇帝生日称“圣寿节”，唐朝时，唐玄宗的寿辰叫“千秋节”，唐武宗的寿辰叫“庆阳节”，唐宣宗的寿辰叫“寿昌节”。到了明清，凡皇帝寿辰统称“万寿节”，皇后则称“千秋节”。
可以毫不夸张地说，一部有着中国古典四大名著之一“美称”的《西游记》，是以一个“寿”字贯穿始终的。那些妖魔鬼怪为了长寿，使尽魔法想吃到唐僧肉。自古以来，可见人们对长寿的渴望。中国“寿”文化远源流长，涉及内容繁多。现撷取一二，与君共赏。
寿文化常见于书画中。画中男寿星白须老翁，头大额突，一手扶鹿杖，挂一宝葫芦，另一手托仙桃，身旁鹿鹤相伴，以喻长寿。女寿星则以“麻姑献寿图”中的麻姑为代表，麻姑以灵芝酿成寿酒，敬献王母，王母封她为寿仙。
“上酒献寿”的佳作流传不少，如汉代的画像砖“酒宴”，彩画“夫妻宴饮图”以及魏末画像砖“竹林七贤图”等；现代作品中，以寿为题材的书画，随处可见，“松柏长青”、“龟鹤延年”、“福寿满堂”都象征长寿吉祥。
大自然的日、月、山、川也被人们用来象征寿文化中的长寿，如“天长地久”、“江山不老”、“与日月同寿”和人们最常说的“福如东海”、“寿比南山”等。具有中国独特民族风格的建筑，无不放射出长寿文化的光彩，屋柱横梁、大庭栋梁刻有中国人尊崇的四兽（龙、凤、龟、麒麟），和千姿百态、栩栩如生的寿星图。建筑有“益寿殿”、“仁寿宫”、“万春堂”、“千秋宫”、“万秋宫”等。庙宇有“寿仙庵”、“万寿寺”，连药铺的招牌挂的也是“仁寿堂药号”、“万寿堂药店”、“万春堂药铺”，甚至号名也带有长寿之意。丁寿昌（清•道光进士）、孔延年（汉•尚书博士）、尹长生（宋•著名画家）、方龟年（宋•景佑进士）等。
翻开地图，一个个带寿字的地名跃入眼帘。寿宁县（福建）、寿光市（山东）、寿县（安徽）、仁寿县（四川）、长寿县（重庆）、汉寿县（湖南）等。
福禄寿三星中有老寿星，成语里有寿比南山，日常用语中有健康长寿。传说中，最长寿的人是彭祖，祝寿用品中有寿面、寿糕、寿桃、寿联等。改革开放后，人民生活及生活环境得到了彻底改善，涌现出了众多的百岁老寿星和长寿之乡。
中国的饮食也处处体现长寿文化。“延龄酒”、“椿萱酒”、“福寿酒”、“万寿糕”、“鹤龄春”、“寿露春”、“赤松春”、“万寿龙芽”、“长寿玉”。这种长寿文化还体现在植物的名称上，比如“万年松”、“万寿菊”、“万年青”等。
“寿”的追求无所不在、无时不在。真是山也寿、水也寿、村也寿、食也寿、居也寿、名也寿。悠悠五千年中华民族史，就是一部辉煌灿烂的长寿文明史。
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