一、竹筍蟲的相關情況
竹筍蟲，想必大家並不會太過陌生，這是昆蟲的一種。它的學名叫做竹象鼻蟲，也是竹類植物常見的害蟲。這種昆蟲常見的有三種：竹大象甲、小竹象甲和一字竹象甲。一般來說是蛀食竹筍和嫩竹，對竹子的生長有極大的負面影響。
這種動物在我國分佈的地區也不少，主要的省份有四川、臺灣、廣東、浙江、廣西、陝西、福建、湖南、江西等區域，主要棲在竹林之中。每年的5月底會出現成蟲，之後的6月份-8月份更多，對竹子的危害也更大。
二、竹象鼻蟲可以生吃嗎
雖然這種蟲是害蟲的一種，但是卻是可以食用的。生食或者熟食都可以，不過還是建議熟食。它的幼蟲以及成蟲都可以食用。根據有關人士的介紹，去掉它的翅膀洗乾淨後，再放入鹽水中煮一會兒，用油炸即可食用，也可用火烤。
三、竹象鼻蟲的價值
就從外觀上來看，這種昆蟲並不滿足我們對食物的認知，既沒有誘人的色澤，也沒有引人探究的慾望，若是邁不過心裡那道坎兒，相信還是有人不敢食用。不過它也是有一定的營養的。其中富含豐富的蛋白質、脂肪以及多種礦物質，對人體有一定的補充作用。
除此之外，竹象鼻蟲還有一定的藥用價值。性味為辛、苦、溫。常常用於祛風除溼、止痺痛。
不過需要注意的是，蟲子也不是能夠隨意食用的。對於一些來歷不明蟲子（可能受到汙染，攜帶病菌），還是拒絕為宜。
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