一直以来农村挖蒜都是用这种最原始的方法，一颗颗用工具挖出来，这样的工具费时费力，一家齐上阵一亩地也得挖上好几天呢！
如果自己挖一天的话，也就是挖个地头。边挖边装，自己一个人得忙活好多天呢！
农村大叔就看中了这个商机，刚有了收蒜的机子就立马入手了一台，刚开始用的时候不会用，只能用自己家的地练手。慢慢的练好了就给人家去干活。
大叔这个机子已经入手两三年了，技术已经很熟练了，所以很多人都找他干活，早上天刚亮大概4点左右，大叔就带着自己的装备上路干活了，一天下来能收个15亩地左右，每亩地的要价是80块钱，他一天下来有上千元的收入。
因为收蒜也就是几天的活，时间太长蒜就会烂到地里，所以蒜农们很着急，大叔也是个有责任感的人，所以每天尽量多干点，天不黑不回家，现在的温度大概36度左右，大叔就穿个短袖干活，中午因为天太热了，根本吃不下饭，大叔这几天基本上都是用一瓶凉啤酒裹腹。
这是用机器弄完的蒜，蒜农们把它们从土里拽出来，以后再加工就可以了。
蒜农们可以带着蒜颗直接放在家里晒着，晒干了在加工就可以了。
放在家里的蒜颗要经常翻动，防止其霉坏。
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