6月18马上就到端午节了，端午节吃粽子就像中秋节吃月饼一样已经成为一种约定俗成的传统。市面上的粽子大体分为俩种，肉粽子和甜粽子。
南方人偏爱肉粽，而北方人则受不了咸的粽子，偏爱甜一点的粽子，每到临近端午的时候，这种南北之争就显得更为明显，其实可能不爱吃某种食物，做的不那么好吃也是其中一个原因，我们来介绍下肉粽和甜粽子的不同做法吧，说不定你就爱上它们了。
肉粽子
肉粽的味道大部分偏咸。
需要的食材有：
糯米、五花肉、粽叶、花生、火腿、盐、料酒、老抽、生抽、白砂糖、花椒粉、五香粉。
1 将粽叶浸泡并洗干净备用；
2 糯米必须要浸泡至少一小时；
3 红豆、花生等也需要浸泡半小时；
4 五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切小块；
5 粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，包好；
6 放入蒸锅，直到熟了就可以开吃啦。
甜粽子
北方人普遍爱吃，有豆沙、红枣等各种馅料的。
需要的食材有：
江米、蜜枣、白砂糖、粽叶。
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗，然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；
2、江米浸泡6小时后，上锅蒸1小时；
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许江米；
4、压实后倒入绿豆、小米；
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑；
6、放入少许红豆和红枣沙馅；
7、捆上绳子。然后放入锅里，煮一个小时就行了。
大家更喜欢哪种吃法呢，个人偏爱甜粽子，不过好吃的就都可以。
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