宝宝煮粥有什么需要注意的地方？
崔喜红介绍：“宝宝们满6个月后增加的辅食之一就是粥类，最初添加从粥油开始逐渐到烂粥，随着宝宝消化系统发育逐渐完善，所添加辅食的种类越来越丰富时，粥品的内容也可以根据宝宝的口味做些变化，比如南瓜泥粥、山药泥粥、蔬菜粥等等，这样一来营养也更加丰富。需要提醒的是一些食材并不推荐让宝宝食用。”
粥品中建议去除哪些食材呢？
崔喜红说：“对于一岁以下的孩子来说，整颗花生、未去皮去核红枣、大块核桃、莲子、麦麸类，最好不要给孩子添加，因为这些东西存在卡喉及导致过敏的情况发生。”
对于孩子来说，粥内不要加入蜂蜜、白糖等调味，另外，根据中国营养学会推荐要注意1岁以内婴儿食物中不需要添加盐（腹泻病患儿除外，应遵医嘱），一岁以上孩子食品中盐可逐渐少量添加，如果食物过咸不但会增加宝宝肾脏负担还会影响锌的吸收，并增加某些矿物质如钙的排泄。再者，如果从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，容易引起高血压及肾脏疾病。
孩子逐渐长大后，消化功能进一步完善，这时候粥内食材也逐渐增多。比如在粥或烂面中加入肉、鱼、蛋、鸡肝、蔬菜、豆制品等食品，可以使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，从而增加孩子的食欲，减少孩子的用餐次数。而且充分利用不同食物之间营养的互补作用增强营养，提高食物的营养价值。如蔬菜中的维生素Ｃ可促进荤菜中铁的吸收。
粥中一宝家长莫遗漏
熬好的粥上面会浮起一层细腻粘稠的油，俗称粥油。不要小看这一层油，多数宝宝脾胃失调，而喝粥油能够健脾和胃，对宝宝也是十分滋养。
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