想每天吃什麼簡直是比上班每天穿什麼更傷腦筋的事。
不如來看看這些早餐計劃,
從中得到一些靈感吧!
奶香棗窩頭
在飲食越來越精細的時代,偶爾也要變著花樣吃點粗糧。加了牛奶和紅棗碎的玉米麵窩頭,粗糧細作,很適合老人和孩子吃。
用料:
玉米麵500g;大棗10顆;牛奶或者開水400ml。
做法:
大棗洗淨去核切小塊備用。
玉米麵用開水攪拌均勻,或者煮牛奶至微沸加入攪拌。可捏成團即可,不用太溼,喜歡軟點的窩頭可以稍微多放點水~ 然後將切好的棗倒入玉米麵盆~ 攪勻~
取適量攪拌好的面,捏成蛋形,底部用大拇指留孔~
全部捏完,放入蒸鍋,沸水入鍋,蒸20分鐘即可~
出鍋啦~
小貼士:
1: 玉米麵中放開水的時候,要用筷子攪拌,避免燙傷
2: 覺得幹也可適當加一點點涼水,等面涼些再捏成窩頭~
3: 喜歡棗多的可以多放幾顆 棗香更濃~
紅豆酒釀桂花圓子
甜甜糯糯的圓子與紅豆總是許多女生的最愛,抿上一口煲得沙沙的紅豆,甜蜜立刻在嘴裡融化了。
用料:
紅豆適量;小圓子適量;酒釀2大勺;糖桂花1大勺;紅糖1大勺。
做法:
1 頭天晚上紅豆洗淨加適量水放入電壓力鍋中,調豆類蹄筋,壓力調節軟糯,壓力加大至60,算好時間預約至早上煮熟成紅豆湯。
2 鍋中加入清水燒開後放小圓子煮浮撈出。
3 紅豆湯盛出至小鍋中加入紅糖小火煮開,依次加入酒釀和煮熟的小圓子煮片刻。
4 盛碗中加入糖桂花攪拌均勻趁熱吃。
小貼士:
如果想偷懶也可以將圓子放紅豆湯裡直接煮,慢慢攪拌以防粘鍋。
心型蛋餅
一個人吃早餐是好好愛自己,兩個人吃早餐是且行且珍惜。簡單的攤雞蛋餅,捲起,每塊從中間斜著切開,前面相接,心型就出現啦~~
用料:
雞蛋5個,韭菜適量,精鹽少許。
做法:
將蛋清蛋黃分離放入空器備用。
分別加入少許精鹽攪拌均勻
放入切好的韭菜末拌勻。
將蛋黃糊倒入平底鍋內攤成蛋餅
攤好的蛋餅捲成長條狀。
將拌好的蛋清糊攤成餅後再放入卷好的蛋黃條
將蛋清餅和蛋黃餅一起捲成條。
卷好後上下再攤熟
攤好的蛋餅切一釐米寬的的均勻的小塊。
將蛋餅再從從間斜著切開
再取另一塊蛋餅反方向切開。
取兩塊切好的蛋餅拼成心型即可。
果農君希望在追求可口美食和情趣生活的路上能結識更多志同道合的有緣人。一起傳遞舌尖上的幸福感~
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