近期小零食等食品加工板块成为市场的一个热点。
分析认为，一方面，是由于近期市场缺乏主流热点，在指数震荡调整背景下，资金开始围绕次新股炒作，而桂发祥、盐津铺子等消费股都同时具有次新的特征，因此这种炒作也带动了部分消费股活跃，让市场风格从此前传统的“吃药开始”风格开始向大众消费扩散。
另一方面，媒体近期大举报道由于房贷压力过大，导致“消费降级”的现象越来越突出，这也让啤酒饮料、瓜子小吃、榨菜火腿方便面等相关低价消费品企业受到市场上资金的追捧。
分析指出，在当前市场缺乏更多可供选择品种的情况下，大资金选择拥抱消费白马，以寻找“安全性”，而部分游资和散户把火力集中到了食品饮料（实际上是其中的次新、妖股）板块上，加之该板块近来驱动事件不断（苹果期货涨停、海底捞赴港上市、小龙虾涨价等），带动了整个板块乃至市场的活跃。
而随着MSCI的落地，外资对A股上一些独有“品种”也是情有独钟（诸如白酒、中药等），会加大这方面的配置，从而在长期趋势上带来可持续的事件驱动力。
当然，近期消费股的催化热点事件较多，也是其能够吸引到市场关注的一个重要因素。
5月15日桂发祥公司公告称，中华津点、中华投资分别转让所持桂发祥5%股份给陕国投A。转让后，中华津点持有公司8.01%股权，中华传统持有5.91%股权，陕国投持有10%股权。陕国投此次受让股权是基于对公司未来发展的信心，12个月内暂无继续增持计划。当日，桂发祥涨停。
在5月17日晚间著名火锅品牌连锁店海底捞。宣布已向香港联合交易所递交了招股书申报稿。5月18日，海底捞供应商颐海国际早盘一度大涨10%。
不过，股市的层面来看，虽然整个食品板块几乎都在上涨，但内在逻辑则有明显的差别，也很可能导致未来板块走势的分化——
1、机构资金，更多在选择“估值合理”的食品饮料这类“准白马股”，以应对未来一段时间内市场走势的不确定性（国内债务违约频发，海外新兴市场货币风险扩散）。
毕竟，消费类与传统银行等蓝筹股最大的优势，就在于业绩的稳定（或者说“周期的确定性”），估值有保障，可以降低或缓冲外部风险对股价的冲击。
毕竟消费对国民经济增长的贡献度在持续提升，有了这个“打底”，长期资金就有信心坚持。
从主题基金表现来看，受益于食品饮料板块的优异表现，食品饮料主题基金收益率连续两周排名首位。
2、在上述改革深化、国民消费能力提升，机构加持的大背景下，部分资金则趁机对一些特定的标的（部分次新、甚至妖股）展开轮番炒作。
但可以肯定的是，后者虽然有利于活跃市场人气，但持续性存疑。毕竟近年来有关方面加大对市场“异常炒作”的关注度的。
从中长期看，把握行业变革红利，才是可持续的事件驱动力。在内部，各主流企业抓住机会在细分领域内不断推出新型产品，形成新的增长点。
在外部，A股“入摩”的意义，不仅在于增量资金，更在于资金逐渐对业绩稳健成长和行业定价权更加重视，带来的将是整个投资理念的变化。这是对今后股市中期性热点及方向潜移默化影响更大的。
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