枇杷,不能錯過的初夏鮮果

枇杷,不能錯過的初夏鮮果

文┃毛本棟

一顆顆圓鼓鼓、黃澄澄的枇杷,從塑料袋探出小腦袋瞪著小圓眼看著我們,可愛得不得了,乍看像極小時候常吃的小金橘,只是皮上有一層淺淺的絨毛,頂端比小金橘多了一個小小的圓形的黑色瘢痕,那是花瓣掉落後留下的痕跡;莖梗上的葉子都被摘掉了,莖梗顯得凸凹不平,每根莖梗上又長著幾根小梗,每根小梗的頂端都結著一顆或兩顆枇杷,一對對簇擁在一起,遠看一串串的,很像葡萄,但沒有葡萄長得密集,難怪杜甫詩云“楊柳枝枝弱,枇杷對對香”;黧黑的莖梗,金黃的果子,若有綠葉的映襯,定是一幅齊白石筆下絕妙的《枇杷圖》。

枇杷,不能錯過的初夏鮮果

把枇杷一顆顆從莖梗上摘下,用水洗淨,飽滿圓潤,光滑鮮嫩,湊近鼻前,有一股淡淡的清香。小心翼翼地剝去皮,露出了杏黃的果肉,鮮嫩鮮嫩的。放進嘴裡咬一口,然後眯起眼睛,細細品咂,軟軟的,水水的,酸酸的,又甜甜的,那滋味,那感覺真是一種享受,不禁讓人感嘆大自然的恩賜,不愧有“初夏鮮果第一枝”的美譽。但有個同事很怕酸,竟一時難忍其酸,吃了一顆就被酸得直咋舌,不敢再吃第二顆,只能眼睜睜地看著我們大快朵頤。不厚的果肉裡裹藏著兩三顆枇杷仁,橢圓形或半圓形,黑褐色,光溜滑膩,從舌面上滑過,有泥鰍般的柔滑觸感,頗為美妙。

枇杷,不能錯過的初夏鮮果

枇杷樹一年四季都是綠的,遠看像一把把撐開的綠傘。長而寬大的葉子邊沿上,有許多鋸齒狀的刺,背面有黃色的細毛。每當我看到它,就會不由自主地感到精神一振。那碗口粗的樹幹,筆直筆直地插向藍天,給人一種積極向上的感覺。兩米多高處,分出了無數枝杈,像一把奇特的大傘。枝杈上的枇杷葉,一片片碧綠碧綠的,充滿了活力。微風拂過,枇杷葉“沙沙”地響了起來,似乎在演奏一首動聽的大自然交響曲。這一切,都含著一種樸素的美。夏天烈日當空,枇杷樹下則成為納涼的好地方。

枇杷,不能錯過的初夏鮮果

明代王象晉的《群芳譜》稱:“枇杷秋蔭,冬天開花,春天結果,初夏果熟,備四時之氣,他物無以類者。”冬去春來,枇杷樹上結滿了青青的果子,像一個個害羞的小姑娘躲在“琵琶”形的綠葉之間,遠遠望去,碧綠一片,彷彿用翡翠裝點起來。到了四、五月間,枇杷熟了,碧綠的枇杷樹上掛滿了金黃的枇杷果,猶如一盞盞金燦燦的小燈籠,夾雜在綠葉中,真像是金果壓枝,燦若群星。迎著晨風或披著晚霞在小區裡散步,黃澄澄的枇杷果時不時映入眼簾,既可以當作一種風景樹觀賞,還可以順手摘下來品嚐,這是視覺和味覺上的雙重享受,真是兩全其美,美在嘴裡,樂在心頭。

小時候只要一咳嗽,父親就會買來什麼“枇杷膏”“枇杷露”“川貝枇杷液”之類的給我喝,止咳效果不錯。我那時還從沒見過枇杷,腦海中卻留下了枇杷的神秘印象,一直只把它看作一種中藥材而已,沒想到它是竟一種水果,樣子、味道、精神和它的名字一樣美。於是,我對枇杷多了一份特有的情結,每至初夏時節,就盼著枇杷快快成熟,早點吃到枇杷。枇杷對於我來說,已不僅僅是一種好吃的水果了,而且是我初夏時節外出散步時著意搜尋的一道奇特景觀。每次在散步時邂逅它,我的心裡都會有一種異樣的激動。


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