法拉-執行官方原阿杰

高嘌呤食物是痛風的誘發因素，我們建議大家日常生活中應注意：

飲酒（尤其是不加節制的酗酒）會增加痛風的發作風險，酒精攝入量與痛風發病風險呈現正相關，我們建議痛風患者儘量不飲酒，當然如果痛風控制滿意，也不是完全不能飲酒，飲酒必須適量，最好不飲白酒、啤酒和黃酒，建議適量飲紅酒。

三、減少富含果糖飲料的攝入

富含果糖的飲料（如果汁和可樂等清涼類飲料）會增加患痛風的風險，我們要儘量避免飲用。

經常食用新鮮蔬菜有助於預防和控制痛風，可減少發作，即使是傳統意義上的高嘌呤蔬菜如菠菜、菌類、萵筍、菜花等也不會增加痛風發作風險，相反還有利於痛風的控制，所以我們建議大家儘量增加新鮮蔬菜的使用，每日大於500g為宜。

五、鼓勵大家多飲水

多飲水有助於稀釋和排出尿酸，我們建議如無心功能和腎功能不全的患者每日應飲用2000ml以上的水，以白水為宜，也包括茶水和咖啡。

我們建議痛風患者可選擇的食物還有：①蛋類，每日1個為宜；②低升糖指數的食物：如穀類、粗糧等；③脫脂或低脂乳類及其製品：如低脂或脫脂牛奶、低熱量酸奶等，每日300ml。

全科掃地僧

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痛風患者飲食應當少吃什麼？

尿酸高發生的根本原因，通常都是綜合性的，主要是腎臟對於尿酸的排洩機能減弱，而還有一部分原因就是外部攝入的嘌呤過多，嘌呤在體內可以轉化為尿酸，如果再加上代謝不暢，就會更升高體內的尿酸水平，誘發痛風的發生。因此，雖然外部攝入食物不是尿酸升高的主要原因，但對於已經發作痛風的患者來說，飲食上有所注意，儘量減少嘌呤的攝入和影響尿酸代謝的因素，都是非常重要的。

首先是限制飲酒：能戒酒最好，飲酒是男性誘發痛風的首要因素。特別是一次性大量飲酒，經常會在夜間誘發痛風。酒精會競爭性抑制尿酸的排洩，還會導致體內水分的流失，使尿酸值升高，因此，限制飲酒，應該是痛風病人控制飲食的首要注意事項。

其次是減少高嘌呤食物的攝入：海鮮，特別是貝類海鮮，還有帶魚、鯖魚、小魚乾、沙丁魚等魚類，動物內臟，特別是肝臟、腎臟、脾臟等動物內臟，濃肉湯等都是嘌呤含量很高的飲食，植物類中注意豆類、蘆筍、紫菜、菌類等食物，有研究指出，植物類嘌呤可以吃，會促進尿酸的代謝，但仍有很多人屬於敏感人群，比如有的朋友一喝豆漿就會痛風，這種情況下，還是儘量少吃為宜。

第三，堅持低脂低糖飲食：痛風患者除了要控制尿酸，對於肥胖型的痛風患者，還應積極控制體重，減少飽和脂肪酸和糖分的攝入，可以有助於控制體重，同時，對於高糖的飲料，也不建議喝，過多的攝入糖分不但不利於控制肥胖，還會影響尿酸的代謝。

痛風患者其他注意事項

對於已經發作痛風的患者，建議通過飲食控制和服用藥物，將尿酸控制在360μmol/L以下最好，這樣會大大避免痛風的再次發作風險。在生活上，除了做到上述飲食注意外，還應注意多飲食，多排尿，可以有助於尿酸的排出；另外，適度運動，戒菸等，都有助於預防痛風的發作和控制尿酸。

李藥師談健康

痛風為嘌呤代謝紊亂或尿酸代謝異常所引起的疾病，嘌呤跟的來源與食物有很大的關係。中醫認為痛風的病因是外邪侵襲、脾胃虛弱、飲食不節所致。歸根結底，痛風根我們攝入的食物有著很大的關係。

既然痛風與含有嘌呤高的食物有關，那我們就避開這些食物就可。如一些內臟、海產品、豆類或豆類製品等，這些都是含有嘌呤比較高的食物。一些痛風患者都會被大夫告知不能吃魚、肉、豆類、菌類等等。可是這些又是高營養的食物，如果你不吃身體如何獲取所需的營養物質？這樣只會讓本身就虛弱的身體越來越虛弱。

痛風患者一般可以分為兩類，他們的共同特點是，都同樣是檢測出了血中尿酸高。

第一類人有非常明顯的症狀，如關節炎、關節腫大等，這類痛風是與他們日常飲食習慣有著非常大的關係，非常愛吃寒涼的食物，特別是冰鎮的飲料、啤酒，長期的習慣導致了他們身體某些功能的缺失。這類患者重在祛寒，其二是忌掉寒涼的食物，而不是高嘌呤食物。

第二類人是沒有症狀，沒有感覺任何的不適，但醫生說你的尿酸偏高，有痛風哦。這類人一般都不會把這個當回事的，但這只是掩耳盜鈴。這類情況的人同樣是要避開寒涼的食，他們身體往往會伴有血脂高、血液粘稠的情況。其二要進行全身性的排寒，如泡浴、沙灸均可。

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