匠人汀汀
一切事物都是矛盾的，有好的方面，也有壞的影響，食物也不例外。
下面先來說經常吃生花生，對人體有哪些益處。經常吃生花生和喝小米粥有異曲同工之處，都可改善胃蠕動，且可降低胃酸分泌。當生花生到了胃以後，胃黏膜會被花生碎渣貼付，導致胃黏膜炎症無法擴散，使胃黏膜受到保護以及幫助發炎潰瘍處癒合。
生吃花生有補氣止血的作用，裡面含有30%左右蛋白質，鈣和鐵以及維生素。如維生素E、維生素D、維生素A等。花生中紅色的皮可以抑制纖維蛋白被溶解，還可改善血小板的質量。並且花生中的凝血因子，可促進造血機能，加強毛細血管收縮。
吃生花生對頭髮也有一定好處，但不可多吃。角蛋白是頭髮的主要成份，裡面含有氨基酸等微量元素。當頭發分叉時說明人體缺鐵和蛋白質。當頭發變的乾枯時，表示人體缺植物油和維生素等。恰恰花生裡含大量的維生素、和植物藥可對頭髮進行保護。
生吃花生可防止癌症。花生中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇屬於天然多酚類物質，可預防腫瘤疾病且有抗癌和防衰老的作用。
現在來說說生吃花生對我們的一些壞影響，哈，其實也不是，就是和大家說說哪些人不適合生吃花生。
1.做過膽囊切除手術的朋友，建議不要生吃，因為花生中所含的脂肪會導致他們消化不良。
2.腸胃功能不好的朋友，建議不要生吃花生，生吃花生會導致腸胃不合。
3.腫痛淤血患者，建議不要使用，因為上文中提到花生中的凝血因子，具有較強的凝血功能，生吃花生後，會使他們瘀血不散，腫痛不消。
總體來說生吃花生還是可以的，但是建議不可多吃。
北京醫生網
一說起花生，你會想到什麼？是小時候猜的謎語嗎？我一聽到花生會想到養胃這個詞。可能是因為我小時胃不是很好，老人說吃生花生可以養胃，但說實在的，我並不是很喜歡吃生花生，我喜歡帶味道的，可以是鹹的，也可以是五香的，尤其是外面買的五香花生米，不但是下酒的標配，也是春遊的標配啊！
先來看看花生的營養吧
每100克炒熟了的花生仁中含有21.7g的蛋白質，這個在堅果類中可以算是名列前茅的，胡蘿蔔素60微克，維生素E12.94微克，鈣47毫克，磷326毫克，鉀563毫克，鈉34.8毫克，鎂171毫克，鋅2.03毫克，鐵1.5毫克的，硒3.9毫克。
花生長期吃怎麼樣？
看到這麼多數據，是不是已經有些胃疼了呢。其實很簡單，通過這樣的一組數據可以看到，炒熟的花生仁中蛋白質含量在堅果中是算高的，礦物質含量也很豐富。
尤其可喜的是，每100g花生中含鉀563毫克，鈉34.8毫克，所以花生算是高鉀低鈉的食物，很適合高血壓人群作為零食吃，長期吃對控制血壓是有幫助的。
那是不是作為零食，花生可以肆無忌憚的，想怎麼吃就怎麼吃呢？還真是不行啊。相信你一定聽說過花生油吧，花生油純粹是利用花生進行壓榨而得，說明什麼呢？說明花生中含油脂較多，據統計每一小把花生就相當於10g的油。膳食指南建議正常人群每天25-30g油，一把花生吃掉10g油。
所以脂肪肝和想減肥的人不適宜吃較多的花生。
另外，對花生過敏的人不適宜吃花生。
所以，無論什麼樣的人群，包括身體健康人群，高血壓人群，花生一次不超過一手捧為宜，但可以每天吃哦。
國家公共二級營養師
王興國特訓班5期學員】
營養百事通
花生中的營養成分十分豐富，花生中富含鉀元素，鉀是人體所必須的一個元素，它能調節我們的心臟頻度，能夠調節血流量，因此，它是關係到心腦血管健康的一個重要元素。花生中富含多種無機鹽成分，如磷、鎂、鈣、鐵、鈉、硒等，還有多種維生素成分，如維生素B3、胡蘿蔔素、維生素C，另外花生中的膳食纖維含量也不低。花生中含有白藜蘆醇、ω-3、ω-6等成分，還富含亞油酸，對於調節血液中的膽固醇含量有效果，所以對於心腦血管慢性疾病的調理有好處，日常吃幾顆花生有很好的保健功效。花生能夠緩解血友病患者的出血症狀，它能夠讓血友病患者凝血時間縮短。
中醫中花生性平味甘，能入脾肺，行血通絡，對於腹內冷積和肚疼有緩解功效。由於花生性甘，而甘能益脾，所以能夠補脾。但花生仁不化痰，而花生的油水多反而多吃會生痰，所以痰多者應該少吃。花生的消化吸收率較低，如果過量食用可能會加重胃腸負擔，因此應該引起注意。
王旭峰營養師
花生起源於南美洲，很多人認為它是堅果的其中一種。然而嚴格來說，花生並不是堅果，它實際上屬於豆科植物，因此與豆類、扁豆和大豆有關。花生既可以生吃，也常常被做成花生醬，用於製作各種甜點，蛋糕，零食。花生不僅味道好，它還是一種極好的植物性蛋白質來源，富含多種維生素、礦物質和各種健康的營養物質。研究表明，花生可能有助於減輕體重，並能降低患心血管疾病的風險。
常吃生的花生，對人體有什麼影響?
1、飽腹感十足，利於減肥
花生是一種高飽腹感的食物，這意味著它們能讓你長時間有飽腹感。在《營養與代謝雜誌》上發表的一項研究中表示，把花生當作零食來吃的人，正餐會吃的比較少。美國普度大學的營養學教授理查德·馬特斯博士表示，花生的飽腹感並不僅僅是脂肪、纖維或蛋白質含量的結果，而是“所有這些成分的協同作用”。
2、降低患糖尿病的風險，控制血糖
一項研究發現，每天用一份花生來代替一份紅肉可以減少21%患糖尿病的風險。因為花生可以減緩碳水化合物的吸收，當你在早上吃花生後，可以使一整天的血糖都保持在較低的水平。
3、保持心臟健康
《營養學雜誌》上的一篇文章表示，吃花生較多的研究參與者患冠心病的幾率降低了35%。這意味著你死於心臟病的幾率會降低三分之一！研究表明，花生的脂肪酸成分以及其他成分，可以降低人體的低密度脂蛋白膽固醇，即“壞膽固醇”，可以使心臟更健康。
4、預防結腸癌
結直腸癌是比較常見的癌症之一。而研究人員一致認為，飲食在預防結腸癌中起著重要作用。研究發現，每週至少吃2次花生的女性患結腸癌的幾率要低58%。而吃花生的男性則要少27%。花生中的葉酸和其他抗癌營養素被認為是預防結腸癌原因。
什麼人不能吃花生？
除了對花生過敏的人，大多數人都能吃花生，沒什麼副作用。然而，花生有時會被黃麴黴毒素汙染，而黃麴黴毒素是一種由黴菌產生的有毒物質。黃麴黴毒素中毒的主要症狀包括食慾不振和眼睛出現黃色斑(黃疸)，是典型的肝臟疾病症狀。嚴重黃麴黴毒素中毒可能導致肝衰竭和肝癌。
所以一旦吃到發黴的花生，就趕緊吐出，並及時漱口，以防對身體造成影響。
頤福來養老
生花生跟熟花生相比營養成分保存得更加完整，更加容易被人體吸收。
我每天會吃幾顆生花生和醋泡花生，早餐有時候還會炒點花生米吃稀飯。
花生又稱長生果，所以它對人體的影響排在第一位就是：
1、延緩衰老
花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。花生價格適中，這麼好，還不買點吃。
2、補鈣
花生中鈣含量極高。孕婦吃好處也多多。
3、提高智力，增強記憶力，延緩腦功能衰退
花生含穀氨酸較多。穀氨酸是大腦中含量最多的氨酸基，神經細胞的興奮和抑制物質主要來自穀氨酸；花生中還含有一定數量的卵磷脂，它能經腸道酶的作用轉化為膽鹼，進入腦內與乙酸結合，成為乙酰膽鹼，是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。現在小孩子學習壓力那麼大，是不是該每天吃點呢？
4、降血壓、止血，降低膽固醇
花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇，以及花生殼中的木犀(俗稱桂花)草素，都具有降低膽固醇的作用。此外，花生還具有抑制血小板粘聚、防止血栓形成、保護血管壁等功能。要吃但不能過量。
5、防治各種出血性疾病
6、有一定的美容效果
花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩，使頭髮豐厚、有光澤。
7、養胃
它不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。但對花生米的紅衣敏感的，吃時會有點燒心的感覺。這要注意的。說到花生米的紅衣，那可是女性的好朋友。對於養血、補血很有好處；有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
注：
1、花生營養豐富，含有多各維生素、卵磷脂、蛋白質氨基酸、膽礆及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。花生的產熱量也大大高於肉類。比牛奶高1倍，比雞蛋高4倍。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。故受到人們的普遍歡迎。
2、花生還是一味很好的中藥。花生性味甘平，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、調氣養血，利水消腫、止血生乳缺乏，出血等症的均有較好的食療作用。
3、對於想要吃花生減肥的朋友呢，建議吃熟花生，或清水煮過的花生。因為花生在變熟的過程中會流失一些油脂。
花生全身都是寶，需要我們細心、耐心去體會。
溫馨提示：
1、並不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，不宜吃生花生。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生。
2、花生一旦有發黴跡象，或者發芽，就會產生劇毒，因此各位在食用花生之前一定要看清楚，發黴發芽的花生絕對不能吃。
3、每天吃花生適量，不宜多，切記。
嶽冠池
花生是許多人在生活中，喜愛吃跟經常吃的一種小食。許多人愛它的香脆，吃上了就一口接著一口嚼個不斷。也有人愛它的百搭跟多變，許多人喜愛在烹飪的時分加幾顆花生，或把花生碾碎拌以佐料。許多咱們常吃的食物都會加上花生碎，並且滋味可甜可鹹。曾經有種花生的人家最喜愛新出土的花生，直接在地裡剝開後就嚐鮮。生花生吃起來儘管沒有熟花生那樣香，但在於嫩，並且花生油脂豐厚，即便生吃口感上也不是很難承受。
其實生吃花生還對咱們的健康有利，比方協助保養咱們的胃部，首要是由於這兩點原因。
1、由於花生含有豐厚的磷脂，這種物質則首要效果於泌酸黏膜上的黏液，能夠協助起到乳化和潤滑效果，所以對咱們胃黏膜能夠有必定的維護效果。
2、花生是一種富含蛋白質和脂肪的食物，其間蛋白質具有中和胃酸的效果，而脂肪則能夠影響小腸粘膜分泌腸抑胃液素，協助抑制胃酸的分泌。
不過想要經過吃生花生來調度胃病的朋友，仍是要提示一下，花生儘管對維護胃部，但是有胃病的時分反而是不能吃的，像胃潰瘍、緩慢腸胃炎等患者。此外，也不能很多的進食花生，一般食用的時分一小撮，也就10顆以內左右的數量為好。
優點一：吃生花生能夠促進人體的生長髮育
依據科學研究標明，花生中含有很多的鈣元素，這種元素是構成人體骨骼的首要成分，關於身體生長髮育具有很好的效果，假如多吃花生的話，就能夠很好餓起到促進人體生長髮育的效果。
優點二：吃生花生能夠促進人體細胞的發育，進步智力水平
花生中含有豐厚的氨基酸，並且多達十幾種，關於各類人群具有很好的效果，比方說其間的賴氨酸能夠進步兒童的智力，所以兒童應該多吃花生，並且花生中含有穀氨酸和天門冬氨酸，能夠很好的促進人體細胞的發育，關於增強記憶力具有很好的促進效果。
優點三：吃生花生能夠潤肺止咳
由於花生中含有很多的脂肪油，這種成分最大的效果就是能夠起到潤肺止咳的效果，不管是長時刻的病患者，仍是短期的病患者，都能夠經過食用花生來起到效果。
優點四：吃花生能夠抗老化，防止變老
花生種含有一種成分叫做兒茶素，這種成分具有很好的抗老化效果，不僅如此，還有賴氨酸，這種成分也是防止人體過早變老最好的成分。
優點五：吃生花生能夠凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時刻縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製作血小板的功用，對多種出血性疾病，不光有止血的效果，並且對原發病有必定的醫治效果，對人體造血功用有利。
優點六：吃花生能夠對心臟起到維護效果
花生中含有很多的葉酸、膳食纖維、精氨酸，這些成分的首要效果就是能夠維護人體的心臟。
儘管花生好吃，許多人也喜愛吃，但是有幾類人群確實是不適宜食用花生的，詳細是哪些人群呢?
1、患有通風病的人群：由於痛風這個病是由於人體內嘌呤代謝的紊亂或許尿酸分泌削減導致的。恰巧花生就含有這種嘌呤物質。此外呼聲脂肪也多，都不利於尿酸的分泌。所以有痛風的人群仍是儘量防止吃花生。
2、切除膽囊的人群：膽囊是貯存膽汁的當地，而膽汁是一種消化液，對脂肪的消化和吸收具有重要效果。膽汁進入腸道能夠促進腸道的消化吸收，一起還能夠促進腸道里的代謝物排出體內。關於切除膽囊的朋友們來說，簡單消化欠好，而花生恰恰就就含有高脂肪。
3、瘦身瘦身的人群：想瘦身的人仍是少吃花生的好，由於花生的高脂肪跟高熱量肯定是你們瘦身路上的一大塊阻止。100g的花生所包含的大卡遠遠超於其它食物，有298之多。這樣的熱量是需求一個小時以上的運動才幹化解，所以假如想要瘦身仍是忍下唇舌之癮的好。
天下史觀
要這麼理解：常吃花生，才對人體有好的促進作用。不是常吃生花生，常吃生的，得看這個人有沒有這個消化力？不然得不償失！
毫無疑問，花生非常好，自古被稱為“長生果”。有助於滋養補益，令人健康延年益壽。現代研究證明，花生能穩定血糖，促進腸胃吸收，疏通血管呵護心臟，降低膽固醇，促進新陳代謝，延緩衰老。功用非常的強大，可謂全身都是寶。
可是要怎麼吃最好呢？吃花生，要連花生皮一起吃最好。而且剛從地裡挖出來的，太生，一些人是受不了的。所以要曬乾的，煮熟的，混合著吃我覺得更好。還要根據個人吸收條件，那種吃法比較沒問題，就多用那種方法，這個要因人而異。
命理師陳一宏
花生，也叫落花生，原產於巴西，秘魯，故又稱番豆。明代傳入我國。是我國產量豐富、食用光泛的一種堅果。屬薔薇目，豆科一年生草本植物。在有的地方叫落生、落花生、長生果、番豆、泥豆等。
花生本生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物膽固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食，改善人們營養與健康狀況具有重要作用。
花生營養非常豐富，每100克含水分7.3克、蛋白質24.6克、脂肪48.7克、碳水化合物15.3克、粗纖維2.1克、鈣36毫克，磷383毫克、鐵2毫克。另外還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等。
花生能夠促進人體的生長髮育，花生中鈣含量很多，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故常吃花生可以促進人體生長髮育。花生蛋白中含有多種人體所需的氨基酸。其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸可促使細胞發育增強大腦的記憶能力；花生所含兒茶素，賴氨酸對人體有很強的抗老化作用，常吃花生有宜於延緩衰老。還能治胃疼，胃酸，降血壓，止血，潤肺止咳等等。據說還有一定的美容效果，花生脂肪中的不飽和脂肪酸能使肌膚潤澤、細膩，使頭髮豐厚，有光澤。另外，花生還富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等，對心臟有很好的保護作用。可謂好處多多！
花生的食用方法很多，可生食、油炸、可炒、可煮。從佐餐的佳餚到下酒小菜，可謂無處不在。在諸多吃法中，要以燉吃或水煮為。油炸、爆炒對花生的營養成份破壞很大；而水煮花生能很好地保存營養 成份，味道鮮美，食用對人體健康有宜處。
雖然花生對人體好處多，但因花生含高油脂，不適宜脾胃較弱的人食用，如孕婦、小孩，及患有腸炎、痢疾等消化不良者食用。須注意的是，有黏血癥，高凝血癥患者不宜吃花生，有膽系疾病患者宜少吃。
快樂一生162547286
花生有長生果的美稱。花生中含有豐富的優質蛋白，不僅高於絕大多數的植物性食品，還可與魚、肉、蛋、奶等高蛋白動物性食品相媲美。100克花生米蛋白質含量是100克雞蛋所含蛋白質的兩倍。而且花生的氨基酸組成也很好。花生蛋白的消化率高達90%，屬植物蛋白中最優秀的。
花生米中含有亞油酸，亞麻酸，磷酯，膽鹼等，這些物質可以維持老年人的腦細胞活力。推遲腦細胞的退化。花生中含有的單檢和卵磷脂可以在體內。轉化為有助於增強記憶力的移鮮膽鹼，可使老年人的大腦維持覺醒狀態保持一定的反應性。花生中含有大量的無機鹽和維生素e可以阻止和減輕動脈硬化。有軟化血管，保持血管彈性和抗氧化作用。維生素e是抗衰老的微生素。
花生米拌芹菜，用於免疫力低下。將250克芹菜洗淨切碎淖水，瀝乾裝盤。200克花生米洗淨瀝乾。把炒鍋放入食用油燒熱，下入花生米炸熟瀝油，倒在芹菜中。加入鹽和味精調味即可。
花生煲鳳爪，用於記憶差。鍋中注水燒開，調入料酒。放入洗淨的500克雞爪水再沸撈出，瀝水，重新煸鍋，放入花生米、薑片，料酒、雞爪，煮至雞爪熟後放入鹽，味精即可。
但是膽囊炎，慢性胃炎患者，要慎食花生。
圖片來自網絡。
佑麟372
花生，是非常好的食物。中國大部地方都有種植。只要曬乾，就可以吃，不用額外加工。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入。
所以炒熟了，有一部分營養自然流失了，而且吃多了，會上火！
生吃那，也是要注意的。有黴斑的，最好不要吃，會癌哦！
聽說，沒有曬乾的花生米，你吃了後，又喝冷水，那你的肚子會出問題的。
煮著吃，味道也不錯
