葱油拌面
材料：龙须面、小葱、油、盐、鲜酱油、洋葱、海米
做法：洋葱洗净切丝、小葱切段、海米洗净后用清水泡软。锅中倒油，放入洋葱和小葱翻炒，炒至洋葱微微泛黄后熄火到处，利用油锅把海米煸炒出香味后洗过。在空碗中倒入鲜酱油，然后倒入葱油，最后放海米，拌匀后和面条搅拌均匀，就可以吃了。
酸菜牛肉酱拌面
材料：面条、酸菜、牛肉酱、鲜酱油、油辣椒
做法：把酸菜洗净切碎，放入油锅中煸炒出香味，然后倒入牛肉酱煸炒均匀后出锅，倒入适量的鲜酱油和油辣椒拌匀，放在煮好的面条中搅拌均匀即可食用。
番茄肉酱面
材料：面条、猪肉末、番茄、橄榄油、盐、白糖、鸡精、料酒、蛋清
做法：番茄洗净切丁，猪肉加料酒、盐、蛋清和葱花沿一个方向搅拌至有黏性。锅中倒油，放入猪肉末煸炒至变色后捞出，再放入番茄煸炒出香味后加盐，加少量开水煮出香味后倒入猪肉末，加黑胡椒、鸡精、白糖等调味料，搅拌匀后出锅，浇在煮好的面条上，撒上葱花就可以吃了。
肉沫虾仁酱拌面
材料：香油豆瓣酱、面条、猪肉馅、甜面酱、生姜、柠檬、料酒、盐、生抽、葱花、榨菜
做法：猪肉馅中加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性；虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟； 热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味，再把猪肉末倒入煸炒至断生，再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅。煮好的面条放上炒好的肉酱，加点榨菜和葱花拌匀就可以以吃了。
豆豉辣酱面
材料：龙须面、油、豆豉、鲜酱油、油辣椒、葱花、香油
炒锅放油，油热后放入豆豉炒出香味后出锅。把炒好的豆豉和油辣椒、鲜酱油拌匀。煮好的面条拌入做好的豆豉辣酱，味道很棒哦！
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