雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

編導|海力娜

攝像|張博

剪輯|海力娜

文字|張海潮

一根蔥

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

一塊姜

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

熗鍋炒肉

肉緊實嫩滑

滋出來的香氣

簡直讓人口水直流

(小美已經忍不住要打開某團外賣了)

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

菠菜 木耳 西紅柿 的組合

讓羊肉的雀躍度上升了好幾個百分點

我們的鏡頭快與他們打個招呼吧

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

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雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

嗨!大家好

這時的主角 重頭戲

白嫩嫩滑溜溜的粉塊

已經整裝待發準備下鍋了

啥 水還沒開()

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

(我要敲桌子啦)

咕嚕嚕咕嚕嚕

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

以標準的跳水姿勢入鍋的粉塊

已經由白嫩嫩粉塊變為透亮的粉塊啦

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

出鍋

哇 手動冒星星眼

(經小美親品真的很好吃啊)

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

羊肉與粉塊的相遇

冬天與春天的重逢

雪+大雨!烏市天氣陰冷,收下這碗香而不羶的羊肉粉湯暖暖身子!

在這個初春

小美與你相約的美食季

你赴約了嗎???

紅燒粉湯做法

用料:涼粉塊、羊肉、菠菜、木耳、西紅柿、蔥、姜

做法步驟:

1

粉塊,要求均勻透亮,纏綿細嫩,然後選用肥瘦適中的羊肉切成碎塊。

2

加鹽和準備好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋蔥、紅醬油、陳醋爆炒,加原湯(肉湯),猛火燒滾。

3

然後改用小火燉至肉爛。

4

再加上適量蔬菜,切好的粉塊、菠菜、紅辣椒,水發木耳等。

5

燒成即可。

讓我看到你們的雙手


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