許世輝，現年61歲，1989年9月創辦了福建達利食品有限公司，目前他的身份是現為達利公司董事長。2018年他的財富達695億，位列福建第一富豪。
從1989年成立第一家食品廠以來，許世輝就提出“達和睦，利眾生”的企業核心思念，達利集團的稱呼便由此而來。
許世輝管理下的達利旗下有三大品牌"可比克"（薯片）、"好吃點"、"達利園"（米餅、蛋黃派），它們在各自的領域獲得了領先地位，強勁的廣告攻勢與立體代言策略獲得了巨大成功。同時，達利集團也在沿海和內地建立了九大生產基地，完成了全國性的戰略佈局。
許世輝在慈善方面，也一向大方，也是值得讚賞。他累計各項慈善公益事業捐贈金額達3.3個多億。他厚德善舉輝映了達利集團敦厚的責任和品牌形象，為民族企業家盡好社會責任樹立了楷模，有口皆碑。
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