拐枣别名:万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,分布在河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。
拐枣味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。
拐枣能为身体补充多种营养成分,它含有蛋白南、脂肪以及维生素纤维素等多种营养成分,还有钙、铁以及猫锌等微量元素,食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能有效提高细胞活性,对提高身体免疫力有很大的好处。
“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣能治风湿,种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。拐枣有很高的营养价值。
拐枣的功效
1、醒酒安神:
拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
2、通利二便:
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用。
3、通络止痉:
4、止渴除烦,补充营养:
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。
5、降血压:
近年来研究发现,拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。
拐枣泡酒做法和步骤:
1:采收完整成熟的拐枣。
2:剪去拐枣子和小树枝枝条,清洗干净。
3:沥干水之后,使用烘箱烘干(24小时,80℃),总之要弄干(以便于储存)。此时的拐枣果实可以直接拿来吃,没有了生的涩味,只有成熟的芬香,口感不错。
4:把成品放进酒中(可以根据自己喜欢的酒选择),发酵储藏1周左右。此时的酒很甜了(枳椇又称“糖果树”,含糖量很高)!
拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。
民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。特别是对地下、井下、水下、潮湿环境下从事工作和劳动的人,更具有保健作用。
小贴士:白酒的度数最好能在30度以上,因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。
运营人员:路旅游帮手
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