拐棗別名：萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，分佈在河南、陝西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。
拐棗味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。
拐棗能為身體補充多種營養成分，它含有蛋白南、脂肪以及維生素纖維素等多種營養成分，還有鈣、鐵以及貓鋅等微量元素，食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能有效提高細胞活性，對提高身體免疫力有很大的好處。
“其枝、葉，止嘔逆，解酒毒，闢蟲毒”。拐棗能治風溼，種子為清涼利尿藥，能解酒毒，適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。拐棗有很高的營養價值。
拐棗的功效
1、醒酒安神：
拐棗中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便：
拐棗含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排洩，加速腸道蠕動等作用。
3、通絡止痙：
4、止渴除煩，補充營養：
拐棗中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能給人體補充養分，增強機體的抗病能力。
5、降血壓：
近年來研究發現，拐棗中含有麥草鹼、B一咔啉、枳懼甙C、枳懼甙D、枳懼甙C、枳懼甙H、鼠李鹼等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
民間常用拐棗酒泡藥或直接用於醫治風溼麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮溼環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。在中醫上，其種子、木質入藥，有清熱、利尿、解酒毒之功效。
拐棗泡酒做法和步驟：
1：採收完整成熟的拐棗。
2：剪去拐棗子和小樹枝枝條，清洗乾淨。
3：瀝乾水之後，使用烘箱烘乾（24小時，80℃），總之要弄乾（以便於儲存）。此時的拐棗果實可以直接拿來吃，沒有了生的澀味，只有成熟的芬香，口感不錯。
4：把成品放進酒中（可以根據自己喜歡的酒選擇），發酵儲藏1周左右。此時的酒很甜了（枳椇又稱“糖果樹”，含糖量很高）！
拐棗果梗釀製的“拐棗白酒”，性熱，有活血、散瘀、去溼、平喘等功效。
民間常用拐棗酒泡藥或直接用於醫治風溼麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮溼環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。
小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
運營人員：路旅遊幫手
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