嘿啪视觉
我们常说：男朋友的唯一要求就是他们家不种花椒！！！
因为太累了，我小的时候，每天盼着花椒被冻，这样就不用摘花椒了-_-||。
1.首先，花椒比较脆弱，今年我家的花椒刚发芽，因为一场霜就会颗粒无收。
2.花椒树打理麻烦，喷农药，剪树，除草一样不能少。而且花椒的采摘时间就那么1个多月，摘早了颜色不红，价钱不好，摘完了他自己就掉。
3.最重要的一点:真的太累了，我们那里人人都种，人人都怕。
花椒树浑身都是刺，树枝，树叶，还有花椒上也有，如果不小心被扎一下，正好花椒的汁水进入伤口，那钻心的疼，比蜜蜂蛰了还疼！如果汁水进了眼睛，那更疼，好久都睁不开。
花椒采摘非常非常慢，基本最快一天也就40斤，所以成熟
花椒成熟季节正好是暑假，一般为了预防它掉，一般可能会在没有完全红的时候摘！
摘花椒的日程表，早上6点起，直接奔地里，大概7点多就会有人来送早饭，吃完早饭立马开工，中午指派一个人回去做饭，3点多可能吃上饭，晚上不摘到看不见就不回去，9点多吃晚饭，而且花椒有的树枝比较高，还要踩梯子，一棵大树可能要4个人摘一天，正常一天也就撑死6棵树，还要人比较多，手快才行！摘的时候要温柔，不然1个小时后你会看到土黄色的花椒，得，这些没用了！
前面说花椒这个东西脆弱，成熟的花椒阴凉地方只能放几天，而且一定要在一个好天气一天晒干，如果一天不晒干，第二天你的花椒会变成玫红色偏紫色，我们都叫他黑色，黑色的花椒和红色的花椒价钱差太多了，所以每天关注天气必不可少。
晒花椒的过程：在确保天气晴朗，温度特好的情况下，早上发动所有人把新鲜的花椒均匀薄厚适宜的洒在塑料膜上，然后下地摘麻椒，当然这个过程中还是要关注天气，如果觉得天气不行，回去还要把晒好的花椒收了，中午2点左右，花椒裂开，然后再太阳底下去除花椒籽，继续晒，晚上干了以后收拾，去把装袋，一般装袋好了之后差不多就12点了！
在我们哪里，从花椒开始成熟，男女老少，上到80的老人，下到几岁的小孩，都要忙活起来，从早到晚，一天就在太阳底下晒一天，连续一个月，不下大雨不走！
虽然花椒很辛苦，到我们老家还是不断在扩种花椒，因为花椒行情还不错，收益也可以！
以前，干花椒一斤从40多涨到现在70多，当然，前提是颜色要红，颗粒要大，平均4斤湿花椒可以干一斤干花椒，最大产量可能有1000多斤，少则有600多斤，种植面积有关。人工费用差不多一斤湿花椒3块钱，所以，为了钱，再苦再累也要干啊！
悬崖上的毛毛虫
花椒树的种植具有很强的区域性，并不是任何地方种植的花椒树都具有香麻味和高产的特性，据我所知汉源县的花椒只在一个山头上出产的才算上品，据说是古代的贡椒所在地，山头下的农户种植的花椒的品质其实一般。这是我亲自到汉源的花椒产区了解的情况。植物的生长不但与气候、土壤元素息息相关，而且与海拔也有很大的相关性。汉源与雅安市不远，花椒树如果移植到雅安市附近，相当于在我所在的地方种植，表现为低品质、低产。
可见，农作物的引种是具有很高的风险性的。举例，汉源县的核桃树和苹果树在当地具有高产性，如果移植到雅安市附近的蒲江县会绝收，只长树不结果。因此有的农产品具有很强的区域性，所以才具有稀缺性价格才会偏高。
中国境内能产花椒的地区比较多，如云南省、四川省、重庆市、河南省、陕西省、山西省、甘肃省等多有出产，但比较有代表性的花椒产区是四川省的汉源县和陕西省韩城市，汉源花椒属强麻味，韩城花椒属中麻味。我有点纳闷的是北方人不喜欢麻辣味，怎么会有这么大的一个花椒产区？
蒲江的一粒尘土
青花椒上市的时候，我们这边一般都是25块一斤，但是花椒树上太多刺，到处都是密密麻麻的，一不小心这个手全身就被扎痛，摘取也不方便很扎手很刺人的，因为在农村乡下自己家里有一棵大的花椒树，一年可以摘那么几斤花椒，但是往往这个手永远都被刺得很难受火烧烧的痛，还有花椒是分海拨气温土壤光线的，第一年挂果很少的，要两三年之后才能大量挂果，他的这个产量也不是很高，也许就是大家不爱种的原因之一吧！
而在我们附近的这些店里，所有的调料花椒都是整袋从外面运输过来的，所以现在的人很懒，又没有多少人愿意在家里种农活，出了一些老头老太太在家，年轻的青壮力全部都在外面打工，一个月有那么几千块也能够过日子，谁愿意回乡下做农民呢？风吹日晒那么辛苦，一年到头也剩不到几个钱，还不如在外面打工。所以现在多少农村的土地已经抛荒啦，没有人愿意干农活，什么吃喝拉撒用全部都是从外面运来的，没有人在农村发展这个副业，这才是最真实的道理吧！
铁血柔情刘军艳
花椒作为一种经济价值较高的香料作物，在我们陕西有较为广泛的群众栽植习惯，其中尤其是以“司马迁故里”韩城和“羌族故里”七彩凤县出产的花椒最为有名。我这重点说说“韩城花椒”！
韩城花椒的主栽品种为“大红袍”。据韩城市官网消息，全市建有百里4000万株大红袍花椒生产基地，全市农民人均栽椒200多株。韩城已成为全国规模大、产量最高、效益最好的花椒生产基地。2000年被国家林业局命名为“中国名优经济林花椒之乡”，2001年成功注册“ 韩城大红袍花椒”商标。
2017年7月29日央视一套《晚间新闻》播出《陕西韩城55万亩花椒丰收在即 急需十万摘椒工》新闻消息，让韩城花椒更是声名远扬！
题目说的农民不愿种植花椒，在韩城应该是十年前的情况，当时市场价格低，加之因多刺容易扎伤手，导致一些椒农放弃采收。
如今，韩城已建成国家级花椒产业园，每年举办国际花椒节，开发花椒机械化采摘设备，开发花椒叶、芽、油等产品，全产业链发展花椒产业。花椒一下子成了椒农增收的“金果果”，能在家门口轻轻松松挣钱，谁还愿意放弃呢？
行者三秦品三农
花椒之所以没有在农户中推广种植，原因如下：
一、没有通畅的销售通道。
花椒所发生关系的大多是干货市场，普通农民的小规模很难与他们发生关系，农民采摘的花椒，不知如何出货。
二、种植难度大，好品质产品少。
可以种花椒的地方很多，但出高品质花椒的地方很少，好花椒对土壤和气候的要求很高，符合这种条件的地方又难以大面积连片种植，制约了花椒产业的发展。
发展建议：
一、启动企业+合作社+农户模式
农户种植，企业制订标准，负责营销。
二、发展科技型龙头企业。
三、打通餐饮后端。
龙虾旗舰
首先，花椒价格很贵这是事实，有些农民不喜欢种植是受限于一些客观因素，比如当地的气候环境、土壤情况、灌溉条件等等，这些因素如果无法满足会严重影响花椒的产量。还有一些农民不喜欢种植，我觉得主要有以下这几个方面的原因：
一、日常管理
这是我爷爷奶奶种的花椒树，总共种了五亩。花椒树虽然耐旱，但是日常管理起来还是比较麻烦的。花椒树最常见的病虫害就是棉铃虫，有些花和叶子上，密密麻麻的都是棉铃虫，严重的时候整棵花椒树上都是，看着就让人头疼。这些棉铃虫会严重影响了花椒树的生长和花椒的产量，所以一发现就要给花椒树打药。另外，每年还要给花椒树耕地，仅仅是五亩地，看着爷爷奶奶每天就特别累，不过这也和年龄有关系。
二、人工成本
每年花椒成熟以后只能人工采摘，反正到目前为止，我还没有见过机器化采摘花椒。我记得一到采摘的季节，爷爷奶奶早上很早就出门了，出门时带点馒头和大葱，早饭就在地里对付了。由于花椒树上有很多刺，所以人工采摘时效率特别低，而且时不时还会被花椒树扎伤。忙不过来的时候，还要花钱上别人过来帮忙采摘。采摘完以后还要经过几次晾晒，遇上不好的年份，一颗花椒树根本产不了几斤花椒。
三、销售渠道
爷爷奶奶所在的村子种植花椒树的农民并不是很多，所以并没有形成规模，花椒成熟以后要么是自己拉到县城零售，要么就是卖给一些小的商贩，不过大多数都是卖给了小商贩，但是他们会把价格压的很低。这几乎是当地所有农产品的一种销售模式。这种单一的销售渠道就导致很多农民没有积极性，很多放弃种地而出去打工。爷爷奶奶是年纪大了，自己种点，每年卖点钱，正好可以维持日常的生活。
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山西乡土
我来回答一下。
我家吃的花椒都是婆婆从地里摘的。但是只供自己吃就好了，很少卖。为什么不喜欢种植呢？
首先，摘花椒很困难。估计大部分人都没有见过花椒树，花椒树是长成这样的。
上面布满了大大小小的刺，特别容易把手划伤。，又不能整枝剪下，这样会影响来年的结果。因此花椒采摘是一个特别费时费力的过程。
第二，产量低。花椒摘完还需要晾晒，晒完之后一颗树也没得到多少果实。
第三，据说花椒树不好种，不容易成活。大家也就不种了。而且现在种地的人越来越少，好培育的都不种，更别说这种更受累的了。
最后推荐一个美食，花椒芽，麻麻香香那是正好吃呀。
青空649
作为地道的汉源人，花椒知名度在全国驰名中！这一点非常骄傲花椒价格今年也非常喜人，一斤收到十二至十六椒农收入也有七八万元的，可是就是高兴不起来，辛苦的种植，管理到收获的时候需要大量人工采每斤工价五块钱，生活开支每人每天三顿一天生活费IO元开不下来，现在面临的是年轻人全部城里打工，农村全部是老人年纪大不说腿脚不便，来伤了碰了，伤不起！除了人工费，生活开支到手的没多少了！种其它水果没刺一人一天一人可以摘上千斤节约了人工成本！
手机用户腊梅花
看到这个问题我有些忍不住要回答！因为在在这个问题上我有深刻的体会！我来以我的亲身经历告诉大家为什么现在农民不愿意再种植花椒！
我家就是农村的我接触花椒可以说比大多数人都早！我还没有上学已经跟随父母上山采摘花椒！
花椒采摘的季节正是夏季和秋季换季的时候，可以说是热火朝天！花椒本身长有很多刺一不小心就会扎到手或者划当胳膊！花椒的刺扎过不像其他植物的刺一样疼一下就不疼了！因为花椒本身带有特别浓的麻味，被扎到以后那种感觉就像被蜂子之类的小昆虫蛰到一样难受！
再一个就是我们这边是山区，从前发展花椒树的时候大家都不舍的把树栽到好地里，好点的离家近点的地都种粮食！所以大部分花椒树都种在山顶上！热火朝天的季节每天爬到山顶要一个多小时的时间，到山顶的时候衣服大多都跟洗过一样！
所以小时候因为摘花椒还中暑了好几次！因为路远花椒又要抢收不能耽误时间，到了季节摘不完花椒就会全部落掉，经常早上拿着几个馒头就去摘花椒，中午就在地里吃馒头啃咸菜，就不回家了一直摘到晚上天黑了才回家！
更要命的是花椒摘回家要晒干，每天要早起床晒花椒，铺好晒好才再爬山继续再摘！这个季节正是多雨的季节，说下雨就下雨！那时的天气预报真心地不准，有时候明明天气预报说没雨，花椒都晒好了，刚爬上山顶就开始下雨了！赶紧往回跑，因为花椒淋湿之后会变颜色，变了颜色的花椒就卖不上价格，所以那时候淋成落汤鸡那是最常有的事！骂天气预报也是最多的哈哈😄
所以说摘花椒的辛苦只有干过的人才知道！
我们家是产花椒的大户，当时我和姐姐的学费，家里的支出几乎都是靠卖花椒！
直到现在我每年还会回家摘花椒，但是比那时候少多了！树死了好多，没有再种！为什么？答案很简单，不值钱！我说这句话可能很多人都不服，会说最近几年花椒价格已经上涨不少了！都二三十块钱一斤了还不贵？
那么我来给你算算这个账！鲜花椒是每四斤才能晒一斤干花椒，一个成年人每天能摘10斤左右！有时产量低10斤也达不到！我们拿十斤算10除以4=2.5！也就是说每天产2.5斤干花椒！我们以每斤30元算就是2.5✘30=75元！一个成年人每天的收入75元，付出的劳动力却那么大！请问谁愿意干？
所以越来越多的农村年轻一点的人都出来打工了！村里也只剩下些年龄比较大的老人还在坚持摘花椒，但是他们不可能再去种树了！等他们老了爬不上山的时候，年轻人是不会回来管理这些树的！没有账算！说起来觉得挺伤感！
花间一壶酒368
不想种植花就得都是没有尝到那个利润的。花椒最近这十年它的价位是一直上涨的。2017年只是个调整期,虽然说挺麻烦的，也不好彩摘，但总的来说比。你玉米和小麦这个利润高的多，农民也在算这个利润的总账啊。随着农村这个人口都是五六十岁的人在,那么，怎么老做的过程中怎么来轻松，少出力，利润还能高一点。所以说花就还是个比较好的品种。
