枸杞最有价值的营养素是胡萝卜素，其胡萝卜素的含量是胡萝卜的2倍还多，在进入小肠后经乳化变成人体可以直接利用的维生素A，可以保护视网膜、是药食两用食物和普通食物中含量最高的。而且枸杞还含有叶黄素等类胡萝卜素，对于保护眼睛黄斑有积极作用。有人说，保护眼睛，我吃猪肝就行了，维生素A含量更多！可是，大家忽略的是，猪肝的胆固醇也更高，对于一些已经是高血脂、糖尿病和高血压的病人属于慎用的食物。

枸杞中的硒是一种非常优秀的抗氧化物，是人体300多种抗氧化物酶的重要组成部分，在癌症人群的体内，硒普遍缺乏。

大家用枸杞，最早是泡水喝，泡完了就把没有味道的枸杞倒掉了，这是一种非常大 的浪费，因为枸杞中的胡萝卜素和类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，不吃到肚子里根本没用。所以，枸杞泡水还需要连枸杞果一起吃掉，或者用来煲粥、煲汤也更适合。只要在6小时内有脂肪的摄入，枸杞的胡萝卜素还是可以被吸收的，并不是必须要用油来炒才行！

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在回答这个问题之前，我先说说我吃枸杞的感受。

每次泡茶喝上几天，就会上火，脸上起痘痘，烂嘴，甚至是咽喉肿痛。

像我这样的体质，吃枸杞就要注意了。一是控制数量，一天三到六粒，二是和菊花，决明子等良性中药材混着喝，就可以中和它的威力。

这款枸杞菊花决明子茶，具有清肝明目，排毒养颜的功效，特别适合手机族，电脑族以及现代的年轻人饮用。

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枸杞是大众熟悉的有益身体的食品，大多数人习惯用枸杞来补肾健身，枸杞有抗氧化、抗衰老、补肾、保肝明目等作用，经常定量食用对身体是有益无害的。

长时间坚持服用枸杞，有控制血压、安神、健脑的效果。但是，头痛、发烧、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。

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枸杞这个名称，最早是在《诗经》有记载，枸杞是一种滋补佳品，也被誉为“长寿果”，《神农本草经》对其评价很高。我们生活中也常会见到枸杞，那么枸杞怎么吃才有功效？

一、枸杞怎么吃才有功效？

枸杞可以直接嚼着吃、泡水喝、煲汤喝，甚至煮粥、炒菜也可以放几颗枸杞下去，无论怎么吃，都是有一定功效的。

而最好的吃法就是——直接嚼着吃了。

直接嚼着吃可以让枸杞中的营养价值得到最大限度的利用，而如果是用枸杞泡水、煲汤之类的，因为容易受到其他因素的影响，例如水温、浸泡时间等，枸杞的药效未必能完全发挥出来。

当然，直接嚼着吃，吃久了也会腻，所以大家也可以试试下面几种吃法：

1、泡水喝

枸杞泡水喝相信是很多人的选择，一般来说，泡水喝用枸杞10-15g就可以了，用开水冲泡喝。当然，最好就是把枸杞也吃下去，这样子才不会浪费枸杞的营养了。

2、山药枸杞粥

枸杞也可以煮成粥来吃，可以跟山药搭配，山药可滋养强壮，助消化。做法也是很简单的，山药100克，枸杞子20克，粳米50克，分别洗干净，然后一起煮着吃就可以了。枸杞最好就是在粥快熟的时候放进去，可以防止营养流失。

3、杞菊茶

枸杞除了单用，也可以搭配一些中药来泡水喝，搭配菊花就是很常见的一种做法，也叫杞菊茶。具体方法是菊花3g、枸杞3g、绿茶2g，用开水冲泡，枸杞益精明目，菊花平肝明目，对于眼睛有一定好处。

二、吃枸杞要注意什么？

枸杞虽好，但是也要用对，所以下面这几点枸杞的注意事项，大家也要知道：

1、外邪实热的人不宜

枸杞是一种常见的滋补良品，但是因为滋补能力强，如果本身就上火的话，建议就不要吃了，另外，感冒、有炎症的情况，也是不适合吃的。

2、脾胃薄弱慎吃枸杞

脾胃虚弱的人如果吃太多枸杞的话，可能会导致脾胃寒痰阻滞更盛引起消化不良。另外，有腹泻的人也是不适合吃枸杞的。

3、枸杞不宜吃太多

枸杞虽好，但是不宜贪多，枸杞如果吃太多的了，就可能会上火了，所以大家在吃枸杞的时候，也是要注意用量的。

3、枸杞不要洗太久

枸杞在生长、晒的时候可能会沾上一些灰尘，所以吃的时候最好就是稍微清洗一下，但是洗太久的话，可能会让营养成分流失了一些，所以最好就是用温水稍微清洗一下。

总而言之，枸杞怎么吃都有功效的，最好就是嚼着吃了，在食用的时候也要多注意，糖尿病患者也要注意少吃哦。

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枸杞性甘、平，具有滋补肝肾，养肝明目，增加白细胞活性、促进肝细胞新生，降血压、降血糖、血脂的功效，亦为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。枸杞子尤其擅长明目，所以俗称“明眼子”。介绍几种枸杞的冲泡方法： （一）枸杞茶 材料：红茶3克，枸杞子12克。 调制：将红茶和枸杞子放入杯中，以沸水冲泡。 功效：可以补肝肾，具有保健眼睛的作用，还可以改善体质虚弱的症状。 （二）五味枸杞茶 材料：五味子5克，枸杞子5克。 调制：以上材料一同放入茶杯中，用沸水冲泡作茶饮。 功效：补肝益肾、敛肺、生津、收汗涩精，主治肾精不足所引起的自汗盗汗。 （三）枸杞龙井茶 材料：枸杞子15克，山楂10克，龙井茶3克。 调制：将所有材料煎水，作茶饮。 功效：补肾填精，健脑益智，适用于脑力劳动者记忆力减退，头昏脑胀。

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中医以为枸杞子能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长时间服用，可以强身健体，保长命。古代长命白叟李庆远即是靠长时间喝枸杞水取得长命的，当然条件终究是长时间坚持。那么，枸杞子如何食用才干补肾又有利长命？

现代研讨，枸杞子有下降血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。别的，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、沿袭变老之良药，对缓慢肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对立肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官阑珊的老化疾病都有很强的改进作用。

1.沿袭变老。枸杞子自古即是宗族养人的上品，有延衰抗老的成效，所以又叫“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功用令人喜不自禁。

3.美白养颜。关于女人而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的成效。

4.养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有宗族肝肾，养肝明目的成效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5.补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能常常饮用，便可强身健体。

6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有显着的按捺作用，可用于避免癌细胞的分散和增强人体的免疫功用。

枸杞子泡水的成效

因为枸杞子天然健康，又富含多种利于人体的养分成分，因而枸杞子可以便利的泡水服下，可以极好的吸收枸杞子的养分物质，一起简单易行，不必忧虑过多服用枸杞子的副作用。

下面即是枸杞子泡水的成效介绍：

枸杞子自古即是补肾良药。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，医治眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子次品别的药制成补肝丸，医治肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，即是用枸杞次品菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，医治男子阳痿早泄、久不生孩子，须发早白及小便后余沥不由。现代医学也用白鼠试验标明，枸杞子确真实推进肾功用方面有独特的作用。

2、防脱生发

因为头发的很多和肾脏、血液循环的健康休戚相关，而枸杞子刚好关于补肾和造血促循环方面有极好的作用，因而枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水十分适合掉发病人服用，可以有用改进人体的内循环，给头发的很多营建道德健康的环境。

3、增强免疫

枸杞子可以全部增强人体的免疫能力，关于按捺肿瘤很多和细胞骤变也有十分不错的作用，关于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和推进作用，十分适合体质衰弱、抵抗力差的人食用。

以上即是枸杞子泡水的成效介绍，枸杞子的成效和作用肯定是它是男子天然的保健品，并且因为它色彩鲜红，给人一种可以补血的感受，是很多人独爱的中药之一。不过枸杞子泡水告发极好，可是枸杞子最佳不要吃下，假如吃的过多，也许会有一系列不适应的表现发生。

枸杞子一天吃多少为宜？

枸杞告发具有极好的宗族和医治作用。任何宗族品都不要过量食用，枸杞也不破例。一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞对比适合；假如想起到医治的作用，天天最佳吃30克左右。

10克：明目。

15克：补肾。

30克：瘦身。

哪些人不能吃枸杞子？

适合人群：

最适合吃枸杞的是体质衰弱、抵抗力差的人，但一定要天天吃一点，长时间坚持食用，才干收效。

不适人群：

因为它温热身体的作用适当强，正在伤风发烧、身体有炎症、拉肚子的人最佳不要吃。别的，患有高血压、性格过分烦躁的人，或素日很多吸取过多养分致使面泛红光的人最佳不要食用。

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枸杞全身都是宝。人们日常食用和药用的枸杞多为枸杞的果实“枸杞子”。中医认为，枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、明目的功效。现代药理研究证明，枸杞子具有升高外周血白细胞、增强网状内皮系统吞噬能力、增强细胞与体液免疫的作用；对造血功能有促进作用，还有抗衰老、保肝及降血糖等作用。《神农本草经》认为枸杞“主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老”。日常食用枸杞子，可以在煲汤或煮粥时加入，也可用来泡茶，如枸杞菊花茶等。

　　枸杞叶性凉味苦、甘，具有除烦益志、壮心气、清热止渴、祛风明目的功效。广东、广西、江苏等地居民有食用枸杞嫩叶的习惯。现代药理研究认为，枸杞叶具有强壮机体和延缓衰老的作用，枸杞叶可以用作蔬菜食用，也可煎汤代茶饮，还可以将枸杞嫩苗与猪肉、排骨等煲汤食用，是夏秋之交的食疗佳品。

　枸杞食疗方：

　　（1）枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

　　功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

　　（2）枸杞桂圆鸡蛋汤

　　鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

　　功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

（3）地骨皮粥

　　地骨皮30克（鲜者50克），粳米60克，冰糖适量。将地骨皮洗净煎汤，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁和适量水，用小火熬煮成粥，调入冰糖即成。

　　功效：具有养阴清热的功效，适合用于五心烦热、肺热咳嗽等症状。

　　（4）银耳枸杞汤

　银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。

　　功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。

小吃货的美丽人生

中医认为枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。一年四季长期服用枸杞可以强身健体，保长寿。古代长寿老人李庆远的长寿秘诀就是长期喝枸杞水。

枸杞6大功效

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。

2、养肝明目

枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

3、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。

枸杞子是冠心病人的良好保健品。

5、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用，促进肝细胞的新生。

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

挑选枸杞的技巧

1、枸杞被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的。

2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的，自然晒干的枸杞不好看，呈暗红色。

3、干枸杞接触了空气以后，变软的速度越快越好，说明碱水含量越少。

枸杞一天吃多少为宜？

10克：明目、15克：补肾、30克：减肥。

哪些人不能吃枸杞子？

适宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。

枸杞四季的吃法：

枸杞子对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，也是防脱生发的良药之一。

春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。

夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热。枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花，可以滋阴明目，清除肝火。

秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

枸杞食疗配方

草龙珠蜜汁枸杞：常服延年益寿，充实正气，补气养血。

1、枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

2、以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。

枸杞枇杷膏：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。

1、枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。

2、将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟；

3、取煎汁1次，加水再煮共取液3次；

4、合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。

此外，还有几个偏方

慢性萎缩性胃炎：枸杞子温热身体的效果强，正在感冒发烧的人最好不要吃。枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。

高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

温馨提示：

有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。

巅峰食刻

枸杞吃不对有三大危害

　　一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

　　在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

　　二、过量食用问题多

　　枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

　　三、吃枸杞子有所禁忌

　　由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

如何辨别染色枸杞

　　真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕;果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。据了解，国家质检总局已于2004年5月发布公告，对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求，其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢?

　　从颜色上辨别

　　鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

　　从形状上辨别

　　宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。

　　从气味上辨别

　　对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

　　从口味上辨别

　　宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

夜间口干应该怎么办？

曾经有一个医者患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。

从古至今流传这么一句话：

正是这句话给可怜的生姜“既带了帽，又下了套”。晚上吃还是不吃，有毒还是没毒，让我们纠结了很多年，流传到了现在。

那么，真相到底是什么呢？

如果非要说晚上吃姜是砒霜的话，这个理论应该是从中医的角度出发的，因为古时也没有西医。

姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，属性温。 中医认为一天分为阴阳，白天为阳，晚上为阴。

白天我们需要阳气旺盛，多吃温补的食物能帮阳气生发，所以姜就成了参汤一样的好食材了，但是到了晚上，阴气旺盛，我们的作息也不能像白天一样兴奋，需要慢慢安静，不影响休息，所以不能摄入过多的温热食物，这也就成了姜晚上是砒霜的理由。

然而事无绝对，看似是这样，但实际上，我们必须要根据人体的个体差异来给生姜定性。

对于热盛（就是经常各种热的表现，容易上火）的人来说，白天和夜晚都不易多吃姜；而对于体寒的来说，晚上反倒应该喝点姜汤，去去寒气，更容易入眠。

从营养的角度来看，姜中含有的姜辣素能对抗自由基，有抗衰老的作用，同时也能刺激味觉神经、促进肠胃蠕动、增加消化的功能，尤其是在炎热的时候能让人兴奋、排汗降温、提神，还可以缓解疲劳和失眠等症状，所以晚上吃点姜还是有好处的。

枸杞子泡水喝的禁忌

　　枸杞子既是一种食物又是一种药物，所以说并不是所有的人在任何时候都是适合的服用。由于枸杞子性温，所以在温热身体中最好别服用，常见的情况包括感冒发烧、炎症以及拉肚子等等时候最好别吃枸杞子。

　　具体的枸杞子泡水喝的禁忌如下：

　　第一：阴虚人群应该少吃枸杞子

　　专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性温，如果过量服用很容易导致上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少服用量。

　　第二：日常服用注意量

　　枸杞子适合一些身体比较差、抵抗力比较弱的人群服用，但是并不是说服用之后就会立即有效果，一定要长期坚持，每天适量的吃一些才会有效。现代研究发现，枸杞子中含有大量的胡萝卜素、维生素、微量元素、氨基酸以及甜菜碱等等，这些对于身体都是有好处。日常服用枸杞子一定要注意量，如果过凉很容易导致上火、流鼻血或者害死双眼肿胀等等身体不适的情况出现。

　　第三：患有高血压的人群别吃

　　并不是所有的人都是适合服用枸杞子的，在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等等情况。

　　除此之外，一些日常生活中社区肉类比较多导致脸泛红光。以及一些身体出现炎症或者是感冒发烧的情况也最好被吃枸杞子。

　　枸杞子怎么吃才有效

　　枸杞子不仅外表漂亮，同时服用之后对于身体也是具有诸多好处，受到了人们的喜爱。日常生活中对于枸杞子的烹饪方法也有很多，除了泡水之外，煮粥、做菜等都是非常不错的选择。具体的方法如下：

　　1、很多人喜欢在做菜的时候加入少量的枸杞子一起烹饪，认为这样不仅能够令菜肴更加的美观，同时又有营养。但是需要注意的是，这种方法烹饪枸杞时间要注意控制，应该在起锅之前加入，这样才不会导致枸杞子中所含有的营养价值大量流失。除此之外，也可以将枸杞子泡茶或者是制作成为凉菜。

　　2、除了不适合长时间烹饪之外，枸杞子也不能够长时间清洗。如果进行长时间的清洗，那么也会令所含有的营养流失。日常如果需要对枸杞子进行清洗，那么只需要稍微放入温水中清洗一下就可以了。

　　枸杞子服用之后对于身体健康非常的有好处，不仅具有补肾的作用，对于体内的其他器官也是具有滋补作用。但是，任何事情都是双面的，既然有好处那么就一定有缺陷存在。日常生活中一定要了解一些枸杞子服用禁忌，千万不能够触碰，否则就容易产生副作用。另外，如果想要最大限度的吸收枸杞中所含有的营养物质，那么泡茶还有生嚼都是非常不错的选择。枸杞中带有一股子甜味，服用起来并不会产生苦涩等糟糕感觉。

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