在介紹銀魚雞蛋卷那篇文章裡，有網友質疑一歲內寶寶能吃油嗎？雖然，我在文章中寫道用植物油，可能有些寶媽還會大意沒看到，這樣評論一下可以給沒注意的人提個醒。對於一歲內的寶寶少量食用植物油是沒關係的，建議給孩子使用核桃油、橄欖油、芝麻油。
下面給寶媽們介紹一道油炸食品的替代品寶寶版雞肉餅，不用油炸，適合10個月以上寶寶食用。
寶寶版雞肉餅
▶食材：麵包粉 10g，菠菜葉 2片，西紅柿 20g，雞胸肉 1塊，核桃油 適量，牛奶 適量
▶工具：攪拌勺、案板、刀、炒鍋、油刷
▶做法：
▼ 1.西紅柿去皮，切一小塊，把裡面的籽去掉，切的碎碎的。
▼2.菠菜用水焯30秒，然後撈出來放進涼水裡泡2分鐘。
▼3.把菠菜也切的碎碎的，剛才切西紅柿的時候忘記單拍圖啦，一起補上……
▼4.雞胸肉取一小塊，然後切成肉泥，儘量細膩一點。
▼5.把西紅柿碎、菠菜碎、雞肉泥、2勺牛奶和適量的麵包粉混合在一起，用筷子攪拌均勻。
▼6.等鍋燒熱了，用刷子刷上一層核桃油。
▼7.用勺子舀一勺雞肉餡兒，放進鍋裡，轉小火慢慢煎，等一面煎好後翻過來再煎另一面。
▼8.煎至兩面焦黃就可以盛出來啦。我給寶寶煎了4個，一般寶寶一次吃兩個就夠了。
小貼士：
寶寶感冒、發燒時，不建議給寶寶吃雞肉，不然會加重腸胃的負擔，影響病情；
每週給寶寶吃2-3次雞肉就可以了，食物要均衡搭配，變著花樣的；
我給寶寶多做了一點西紅柿泥和菠菜泥，搭配著雞肉餅吃，味道會更好喲，寶媽也可以嘗試著搭配其他蔬菜泥給寶寶吃。
給寶寶做雞肉餅的時候，一定要小火慢慢煎，讓裡面的雞肉都熟透了，別煎糊了就行，因為寶寶吃了沒熟透的雞肉，很可能會生病喲！
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