白萝卜对人体有什么功效？哪些人不适合吃白萝卜？

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促进消化：冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C、膳食纤维可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。同时，白萝卜中的含糖化酵素也可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，帮助消化，提高人们的食欲。

提高免疫力：白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

具有抗癌功效：白萝卜里面有糖化酶，不仅可以分解脂肪和淀粉，还能分解致癌物质亚硝胺，从而保护了人体免受癌细胞的入侵。此外，白萝卜中所含的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物以及坏死细胞的能力，对人体免疫力起到增强的作用，同时抗癌能力也被提高了。

缓解头痛：中医认为白萝卜含有特殊气味，其中天然的芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的效果。如果人们是因为鼻塞或者鼻窦炎、外感风寒而引起的头痛，可以及时采用白萝卜适量，切成条搅拌出萝卜汁，如果左边头痛，就取少量滴进右边的鼻孔里面，反之亦然。每天点2次，连续滴4-5天就会见效了。

镇咳化痰：腌萝卜有着镇咳化痰的作用，因为在生萝卜籽的提取物，所以冬季如果出现痰多咳嗽，可以收集一些白萝卜籽来炒熟吃，或者用白萝卜洗干净后去皮，切成丝，加糖腌后食用，也就是腌萝卜了，具有一定的平喘作用。

下面这4类人不宜吃白萝卜！

气虚体质的人：气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。

阳虚型便秘的人：同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

腹泻的人：白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。

服用中药的人：民间有白萝卜解药一说，但现代研究表明白萝卜其实并不会和药物相冲。白萝卜的两大功效，化瘀和行气，会导致中药在体内消化和代谢加快，直接影响了中药的补益作用，因此吃中药时应避免同吃白萝卜。

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民间有句俗语:“白菜萝卜保平安”。从一个侧面告诉人们:白菜萝卜是可以放心大块朵颐的安全食品。所以,别看白菜萝卜价格低廉,但是营养价值和药用价值却很高,今天我们就来说一说日常中最为常见的白萝卜。

消化方面：积食腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面：各种泌尿系统结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

其他方面：美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。白萝卜生吃除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就做成白萝卜汁。

具体说到哪些人不能吃白萝卜？个人觉得没有人不能吃白萝卜，除非您自己特别不爱吃或者已经做过过敏原实验提示白萝卜过敏，除此之外都可以放心食用这个我们祖先已经吃了千百年的安全食物。

白萝卜可以说大家都吃过，微甜的味道，清淡的口感，也是很多人都喜欢的蔬菜之一。白萝卜的营养价值很丰富。熟话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬天气候寒冷，但室内由于门窗紧闭，加之一般都有暖气、空调，若整个冬天都紧闭门窗，室内不仅燥热而且浊气太多，容易生病。所以，即使在寒冷的冬季，也要每天适量地开一开窗，通一通风，以益身体健康。同理，人的身体也是如此。冬季天寒地冻，人体表面的皮肤、毛孔、毛囊全部处于收缩状态，此时体内的阳气亢盛。同时，由于人们户外活动减少，出汗散热的机会减少，而且往往还会因冷，进食很多诸如羊肉等热性食物，这样反而容易让人产生内热，出现消化不良，气机郁滞现象。这时，如果我们适量地吃一些清凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用。

萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。萝卜中含萝卜酸，吃生萝卜丝加白糖可助戒烟。萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

白萝卜能行气通气，属于凉性食物，如果便秘或者胃寒的朋友不宜过多食用，阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜。同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

只有营养师知道

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，其略带辛辣味,是很多人都喜欢吃的食物，而且营养价值比较高，给人身体带来不少好处。那么吃白萝卜有什么功效?哪些人不适合吃白萝卜呢?

　　2、可生津止渴。白萝卜中含有较多的水分，食用后可以增加口腔中唾液的分泌量，具有生津止渴的作用。

　　4、可排毒养颜。白萝卜中含有丰富的膳食纤维，能有效的促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和废弃物，缓解便秘，改善皮肤粗糙状况;而且白萝卜中的维生素C防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能保持皮肤白嫩光滑。

　　5、增强免疫能力。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，特别是维生素C，有比较强的抗氧化作用，能帮助消除体内有害的自由基，有利于增强机体免疫力，提高抗病能力。

　　白萝卜是很好的食物，适当食用，有利于身体健康，但是有些人是不能够吃的，比如脾胃虚寒、慢性胃炎、气虚的人一般不适合食用白萝卜，吃了以后有可能导致病情加重，损害人体健康。

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白萝卜是生活中常见的蔬菜，无论是炒菜还是煮汤，味道都很不错，而且还有很多健康养生的作用。

有助肠胃消化

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

预防感冒

萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有的消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。 　　

可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。　　

用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。

提神醒酒

萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。 　　

此外，白萝卜中含有91.7％的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。白萝卜性清凉，其本身的气味和口味，也能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。　　

一般来说，萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁，糖醋萝卜用心里美萝卜加糖加醋拌食最好。

排毒美容

白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

润肺止咳

萝卜皮治风湿痛

萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用。 　　

冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来做为敷料，敷在患处上，也可以把萝卜皮统一放在一个纱布袋里做热敷。

寒性体质不宜食用白萝卜

脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。

健康时报

白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

白萝卜叶：色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，，利肝脏的功效。主治消渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

另外鲜萝卜含有丰富的多种维生素，尤以维生素C的含量比一般水果多，它还含糖及钙、磷、铁无机盐；又含有大量淀粉酶及芥子油，能助消化。近代学者研究，萝卜中含有糖化酵素（消化酶）能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之易被人体吸收。萝卜中的芥子油，有促进胃肠蠕动、帮助消化的功能。有些人因食油腻过多引起消化不良、胃脘胀满，或滥吃人参补品，引起肚腹胀气，可用萝卜洗净、剥皮后，切片食之。即能帮助消出肚腹胀气。

最后要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

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白萝卜的功效：

　　下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。　

白萝卜的作用：

　　一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

　　三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

　　五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

　　当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜的食用价值:

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

吃白萝卜虽好，但是以下三种情况就不适合吃萝卜。

　　脾虚者少吃萝卜

　　由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

　　勿和党参、黄芪同食

　　老慢支、哮喘患者，别吃萝卜

　　萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘（痰白、质稀或泡沫痰）最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜的确是样养生的好食材。而各种各样的萝卜中，白萝卜似乎入菜更多，更受人们的喜爱，那么白萝卜都有哪些功效呢？

1.镇痰止咳

而生萝卜籽的提取物具有较强的镇咳、止痰功效，炒萝卜籽的提取物则有一定的平喘的作用，都是止咳化痰的“良方”。

通常可以将白萝卜洗净切丝后加饴糖腌渍后食用，也可直接榨汁加蜂蜜饮用。

2.消食化积

有俗话说“家财万贯，不如萝卜就饭”，可见萝卜在增强食欲、消食化积方面的良好功效。

白萝卜里含有糖化酵素，可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分。同时，白萝卜中还含有芥子油，可以促进肠胃蠕动、强化食欲、帮助消化，让分解的营养物质充分被人体吸收及利用。

3.利尿通便

白萝卜富含膳食纤维，对润肠通便有一定的功效。

同时，白萝卜对胆石症也有较好的辅助疗效，可以阻止胆石的沉积。

通过动物实验表明，白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质，可以有效控制体内恶性肿瘤的增长，还有一定的缩小肿瘤的功效。

此外，白萝卜中含有的糖化酶，也有分解致癌物亚硝胺的功效，具有一定的防癌作用。同时白萝卜中的芥子油和莱苷，能与酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分，白萝卜越辣，则表明这种成分越多，抗癌性能越好。而木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，也具有一定的抗癌功效。

5.降压调脂

白萝卜或其籽熬水可以扩张血管，从而达到降压功效，同时还可以提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。

6.提高免疫

白萝卜中富含维生素A、C及多种微量元素，可有效提高人体免疫力。同时白萝卜中的木质素不仅有抗癌功效，还能增强人体抵抗力。

7.缓解头痛

若是左侧偏头疼，可将萝卜汁分数次滴入右鼻孔，右侧偏头疼则滴入左鼻孔，一日2次，一般4、5天后即可见效。

白萝卜虽好，但仍有一定的服用禁忌，有些人的体质和情况并不适合食用白萝卜，如：

1.体虚者

体虚包括肺气虚、心气虚、肾气虚等等，主要是人体元气不足所引起的。白萝卜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食。同时白萝卜还有行气的功效，会使气虚症状加重，不利于元气恢复。

脾胃虚寒者不宜多食，消化道溃疡的患者忌食。

2.腹泻者

白萝卜有很好的润肠通便的功效，故腹泻患者食用会加重腹泻症状。同时白萝卜性寒，消化道溃疡的患者切勿食用，以免加重病情。

3.服药者

如上所述，白萝卜具有行气化瘀的功效，会导致中药在体内消化和代谢加快，直接影响重要的补益作用。尤其是服用人参的时候，白萝卜的散气作用会妨碍人参的补气功效，使得人参的作用无法发挥。

另外还需注意，白萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等水果一起吃，以防出现甲状腺肿大等疾病。

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白萝卜是一种常见的蔬菜，营养极其丰富。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等维生素，以及芥子油、膳食纤维，富有多种功效。白萝卜中还含有木质素、多种酶，具有防癌作用。另外，白萝卜含钙丰富，是人体补充钙的最佳来源之一。

白萝卜对人体有什么功效？

1.促进消化

白萝卜含有芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽。