曾經有個歪果仁揚言要兩年吃遍中國
四年過去了
人還沒有走出四川
就在美食雲集的大成都
有一這麼家“雞店”
每天排隊到爆
現在他終於開來昆明啦！
這家店就是
鬥雞飯場夥
才聽到鬥雞飯場夥開來昆明瞭
位置就在北京路上的頤高數碼B座平安銀行對面
站在北京路與永樂巷交叉路口
一眼就可以醒目地看見
偌大的鬥雞招牌門頭特別有自己的調
跟傳統川菜館完全不同啊
這麼牛的創意川菜店
搭配這麼清新
的環境很強勢！
“大吉大利，天天吃雞”
店裡也是一股濃濃的川味
“雞店”當然要有“雞湯”啊
小窗戶黑板上寫著風格不同的 雞湯
“人生苦短想懶都不行”
店家很可愛了
餐具都是消毒過放在密封盒裡
吃得放心
人氣更是不用說的
以前去成都就專門去排隊吃他家雞腳
這回終於可以在昆明吃到了
所以這一牆一牆的獎項都是實至名歸的
鬥雞飯場夥的廚師腦洞真的突破天際
“撕國一~”
你真的猜不透下一秒吃的是什麼
▲果木碳烤雞
既然是雞店
雞當然是主角啦
滿滿的雞肉被有微微果香的炭火烤得“噗嚕噗嚕”的
非常入味了
▲果木碳烤雞
這個碳烤雞可以雙拼口味
而且有十個口味可以選擇
糾結星人一本滿足！
▲溜粑雞爪爪
四川人吃雞爪的程度不亞於吃兔頭
如果說一年有2億隻兔頭被四川人坑掉
那麼就有4億隻雞爪被啃得只剩骨頭
百分之八十就是衝著這盤溜粑雞爪爪
軟糯麻辣
肉一抿就下來了
膠質特別豐富
▲焦粑雞爪爪
點了溜粑雞爪爪怎麼能不點焦粑雞爪爪呢？
用油爆過的焦粑雞爪爪
皮吃起來更香
浸在三十多種名貴香料所煉製的滷料中
入味再佐以辣椒麵和花生末
停都停不下來
▲沸騰水煮雞
自拍黨和吃貨的矛盾在這裡得到了統一
顏值爆表
好吃到飽
▲沸騰水煮雞
▲沸騰水煮雞
雞肉太嫩了
配上麻麻辣辣的湯底
怎麼會有這麼嫩的雞！
必點！無限回購！
▲包子夾牛肉
“內有乾坤”
說的就是這道菜
辣麼大的包子
皮煎烤得脆脆的
忍不住撕了一塊
好香好脆
包子裡面夾著牛腱子坨坨肉
還是咖喱味的
超級下飯的好嘛
▲菠蘿碳烤雞腿
一串一串的
雞肉和菠蘿串在一起倒立在架子上
架子裡面供著炭火
菠蘿的酸甜和雞肉的香味都一起散發出來啦
這個搭配真的有股
“法式川菜”的味道
▲雞蛋碰石頭
俗話說
“一家人最重要的就是整整齊齊”
有雞當然要有蛋啊
但是萬萬沒想到
雞蛋碰石頭居然還能碰出火花？
▲雞蛋碰石頭
砂鍋裡的石頭燒得滾燙
再把雞蛋打進去蓋上蓋子
雞蛋自己膨脹以後比平時嫩好多
難道這就是傳說中的
“相愛相殺”？
▲鬥梨湯
諸位吃貨老爺們
如果你們去吃鬥雞飯場夥
請務必點一壺鬥梨湯
▲鬥梨湯
吃了麻麻辣辣的川菜
再來一壺解膩的梨湯
店家這壺湯真的貫徹了
“養生朋克”的精髓
▲鬥梨湯
雪梨、枸杞、紅棗
小火慢燉
滋陰潤肺
養胃生津
解膩關鍵還很好喝
▲鬥雞的魚
轉發這條錦鯉
就可以
“大吉大利，天天吃鬥雞”
▲鬥雞的魚
芒果牛奶布丁嫩滑的口感
Q不Q彈您自己品品
▲手感冰粉
說起成都怎麼能不說冰粉
冰粉可是吃火辣辣川菜的定番好嗎！
鬥雞飯場夥的冰粉
吸起來有口感
摸起來有手感
“少年，吸粉嗎？”
▲鬥雞小吃集
昨天小吃界發生了件大事
排骨喊上豆乾
帶上茄子和芋頭
把他們公司——小吃集團
上市了！
其中
剁椒、皮蛋和茄子的組合
雖然其貌不揚
但是特別爽口啊
▲甜品番茄
壯哉我大中華傳統甜品
有機番茄再撒上白糖
酸酸甜甜就是小時候的味道啊
夏天辣麼熱
怎麼能不來一個甜品番茄呢？
鬥雞飯場夥有一個
致命的缺點
三個女孩子
吃了那麼一大桌菜
“看這三個豬精”
大家看看菜單
菜品非常便宜啊
味道那麼好
人均才二三十
忍不住就點多了
打包帶走又吃一天
真的太巴適了啊
我們也沒有辦法啊，我們也很絕望啊
但是論品種、創意、價位和口味
鬥雞是鬥不過鬥雞飯場夥了
好吃到鬥雞眼的也就是鬥雞飯場夥了
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