鎖金村很大，在南京的主城區。鎖金村一帶是南京先民最先聚居的地方，所以萬家燈火，大多都是老南京人。
來來往往的居民，每天在小區的門口進進出出。儘管門頭的“鎖金村”三個字都不齊全了，但絲毫沒有減弱這裡的人家煙火味。
逗逗這次要介紹的是靠近路邊的一家非常可口魷魚，雖說名字如此，但吸引人卻是店裡的老北京燻肉大餅。
因為靠近南林后街和人口學院，不少學生都曾經光顧過這家店。吃貨菌最先耳聞的反而是小攤子上的燻肉大餅。
配料不少，最吸引的就是燻肉了。在南京，多的是裡脊肉包裹的各類手抓餅、煎餅果子，卻甚少出現煙燻過的肉，很是特別。
據說，他家燻肉大餅最不能忘懷的便是餅皮。發好、揉好的麵糰在案板上候命，一旦被食客點名，就會被分出一團，現場攤平、煎炸。
他家餅皮說厚不厚，比不上手抓餅；說薄不薄，拼不過煎餅。卻既有手抓餅的酥，又有煎餅的脆，即便冷掉了也自帶著韌勁，吃貨菌很喜歡。
既然已經很特別了，也不在乎醬料了。店家自己調製的醬料，不多一分鹹，不少一分甜，恰到好處的刷滿面皮，等待著各種配料的聚首。
燻肉、雞蛋、火腿腸...既然來吃一次，吃貨菌絕對野心滿滿的需要全部的配料，但其實即便最普通的素餅也是令人難忘的。
素餅本身就有黃瓜，生菜，千張，香菜、土豆絲這些配料了，美味的同時也飽腹，更別提5元一份的良心價格了。但吃貨菌建議多加一元，來上一口特別的燻肉，略帶煙燻卻不過於鹹膩的肉片，不錯。
魷魚價位有三種，但卻是有四種選擇。2元的是嘴，3元是須和小塊的肉，4元的則是為了大快朵頤切出的魷魚肉。
他家魷魚其實沒有多麼特別之處，細緻的地方一個是會撒上一些洋蔥去腥；一個是為了更為入味，將大塊的魷魚肉切割一下。
鐵板炒物除了不斷飄散的香味外，吸引人的另一個地方便是真切的聽到食物與熱碰撞的“滋滋”聲，每一次都會像強迫症般，觀賞至最後，大概，是被那種由生至熟的直觀視覺效果抓住了。
除了魷魚，還有10元30串的烤鴨腸。在資金不足以購買多份魷魚的情況下，選擇鴨腸也是不錯的。難以把控的是鴨腸與魷魚的熟度時間，這一點上老闆已是駕輕就熟。
再刷上獨家醬料後，寡言的老闆娘會詢問是否加辣。雖然只有孜然、辣椒兩種粉料，吃貨菌建議即便怕辣的吃貨們也加點辣椒提個味。
Q彈的魷魚有品嚐出，搭配調料也不失可口，卻也和大街小巷的魷魚無甚差別。鴨腸更不如魷魚入味，加些辣椒只是因為著實無味。所以這兩種若是湊趣，品嚐倒無礙。
這家店其實是夫妻店鋪，但吃貨菌到店時只有老闆娘一人，一人兼顧著所有工作。老闆娘話不多，給人略感冷漠的感覺，但其實在吃貨菌要了四個塑料袋的情況下也沒有表現出不耐。
雖然逗逗說魷魚不是很美味，但還是有不少食客吃了幾串又點的。也許是拍照耽誤了片刻？總之，魷魚串這類東西不是剛到手便品嚐就毫無味道了。
看著源源不斷的點單，吃貨菌也是有些迷惑了。忍不住搭了話，食客說一定要快快吃，趁著熱乎勁是最美味的，冬天容易冷，將魷魚夾在餅裡吃不失為一個兩全其美的方法。
店前有個桶，食客們心照不宣的站在附近享用魷魚。店家的這份細緻，以及環保之心也在默默提醒著前來享用的食客們吧。
連不大的孩童都吃的津津有味，小臉不知何時也染上了魷魚的醬料。但逗逗還是提醒，這種姿勢比較危險，從側面撕下會更好。
小傢伙吃完了魷魚還覬覦著吃貨菌手中的燻肉大餅，扛著萌萌眼神的壓力，吃貨菌....又買了兩份打包帶走！
美食難得，逗逗兒時最愛的也是家門口的那一份美味。這種美味無關味道，只是因為一直徘徊於心間而被美化的愈來愈甚，但又如何呢，美食可不只是滋味啊。
鎖金村的老房子特別多，但一點都不影響那些冒出牆頭的美麗。一抹綠，一簇紅，每一處都是風景。
不管是鎖金南路、鎖金北路，還是鎖金六村路等等，這些條條大路，把鎖金村串聯起來。和我在鎖金村的道路上走一走，你會知道有多幸福。
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老小區最大的特點就是，你總能發現很多小驚喜。路邊上有很多小店，總藏著一些有老手藝的師傅們，將我們的記憶拉回到小時候。
美食的記憶
永遠是濃墨重彩的一筆
非常可口魷魚
☆ 地址： 鎖金村(近江南人民公社)
♚ 人均：6元
☼ 時間：08:00-21:00
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