生活在這座濱海小城，氣候宜人的渤海灣養育了豐富肥美的海鮮，價格還很親民。感謝大自然的恩賜，這麼多的海鮮種類中我最喜歡的還是蝦，新鮮的蝦脆嫩彈牙，口感甘甜，好吃極了。新鮮的蝦白灼的做法更好，如果處於休漁期，選擇冰鮮蝦仁也很不錯，新鮮的蝦仁直接處理好冰凍起來，那抹新鮮也瞬間被保存。隨時隨地都有美味可以享用。
蝦的營養特別豐富，脂肪含量卻很低，而且都是不飽和脂肪酸，就算吃多了也不會胖。夏天通常多不太想吃太油膩的，涼拌菜，蔬菜沙拉都是很多人喜歡的，但是單純吃菜營養比較單一，但是加入蝦仁就不會了。口感和營養都得到很大的提升。我經常在夏天做這種鮮蝦蔬菜沙拉，我不喜歡用沙拉醬，因為熱量太高了，但是用柚子醬油就不用擔心了，肥胖的人表示好吃又不胖，終於可以美食減脂兩相宜了。夏天就這麼吃，輕鬆瘦下來哦，又白又瘦不是夢。
【鮮蝦蔬菜沙拉】
材料：
柚子醬油15毫升
蝦仁10只
苦菊半棵
黃瓜半根
紫甘藍30克
洋蔥20克
西蘭花2小朵
做法：
1、準備好蔬菜和蝦仁，自己喜歡吃的就好，沙拉就是隨意搭配。
2、蔬菜全部切絲或者片，根據自己習慣就好，我喜歡切絲，吃起來更方便，苦菊拆成小朵。
3、西蘭花也拆小朵，蝦仁室溫解凍，清洗一下，瀝乾水分待用。這兩樣要單獨處理一下。
4、湯鍋加水燒開，下入少許鹽和油調味，放入蝦仁和西蘭花綽燙30秒。撈出來瀝乾水分。
5、剛才切好的蔬菜，和焯水後晾涼的蝦仁西蘭花全部放入容器裡。
6、加入柚子醬油，柚子醬油適合涼拌佐餐，如果是炒菜蒸魚就等出鍋後放入。
7、拌勻就可以了，好吃又減脂的鮮蝦沙拉就做好了，每次做好我都能吃一盤，一點都不覺有負擔。
小貼士：
1、如果覺得太清淡可以再加點橄欖油，我就直接吃了，清新自然的沙拉，能給身體提供足夠的營養，卻不用擔心太胖。
2、蔬菜儘量選擇顏色豐富一點的，多種顏色的食材能給身體提供更豐富的營養。
這道健康低脂的鮮蝦蔬菜沙拉食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。
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