香蕉，在生活中大家都喜歡用它來通腸便，而且也是老少皆宜的水果，它的營養價值大家早就耳熟能詳。歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

香蕉，在生活中大家都喜歡用它來通腸便，而且也是老少皆宜的水果，它的營養價值大家早就耳熟能詳。歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

香蕉的營養價值相信很多人都知道，但香蕉不能和什麼一起吃，你瞭解多少？香蕉的搭配不是百無禁忌的，你在吃香蕉的時候，需要注意了！ 香蕉不能和什麼一起吃？香蕉忌與白薯、芋頭、馬鈴薯、地瓜同食。香蕉不可和牛奶一起吃，會中毒。香蕉不可和酸牛奶一起吃，易產生致癌物。晚上不可吃西瓜和香蕉會拉肚子。香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃生老年斑,年輕人生色斑、蝴蝶斑 。

芋頭不可和香蕉一起吃，腹漲。吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。香蕉忌放於冰箱中冷藏 大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。 那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。 香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

過量吃香蕉可引起微量元素比例失調 香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。