大老远跑到五爱,只为吃顿包子,这种事儿已经不是第一次了。
作为沈阳的“名包”,关东长乐包绝对算得上是老字号了,外卖的窗口经常站大排。
包子又大又好吃,尤其是遇到刚出锅,拿在手里热乎乎的,一口下去肉馅香软还有汁水流出来。
据我一住在附近的朋友说,有段时间她最艰巨的任务就是帮新公司的同事人肉代购长乐包。
对于东北长大的小孩子,关于包子最早的美好记忆,无外乎是小时候踮着脚尖看姥姥/奶奶包大包子。
灶台上大铁锅的水蒸气徐徐升起,蒸笼被掀开时满屋子的云里雾里,还混合着面菜肉油的特殊香气!
自己呢,端着个二大碗端坐在小板凳上,等着大人给一个比自己脸还大的包子。
直接上嘴咬,烫得下不去口,拿双筷子轻轻的把大包的外衣打开一个口,让热气跑一跑降降温,再一口咬下去……那叫一个满足!
所以每次光看这大包子的个头,心里就顿时充满了亲切感。
店面走古香古色的传统风,木桌木凳,很有老字号的感觉,空间也很宽敞。
有时间的话,不妨进店里吃,要几个包子,来份小菜,再来碗汤或粥,既舒坦又实惠。
长乐包的口味有很多,白菜猪肉的、排骨的、红烧肉的、猪肉榛蘑的、蟹黄的都是店里翻牌率比较高的几种馅,经常会有卖断货的可能。
大包一上桌,外皮明亮,褶子分明,这颜值,分分钟想“虐”它的冲动。
猪肉白菜馅
白菜排骨馅
我最常买白菜猪肉包和白菜排骨包。
其实两种馅没什么太大的区别,但后者要比前者贵,因为吃排骨包总有种买彩票中奖的感觉,白菜猪肉馅吃到中间,会突然发现一块大排骨。
包子个大皮略厚,但喧软劲道,馅也不少,掰开就能看到一个肉球,却并不会给人肥腻的感觉。
小肉包
店里除了大包子也有正常的小肉包,味道虽然也不错,但总觉得没有大包子拿在手里一口一口咬着过瘾。
喜欢重口的,还可以蘸上醋或者辣椒油吃。就是有时候上桌的包子不是那么热乎,但配着热粥或是酸辣汤,倒也刚好。
南瓜粥
小菜 ¥
现在店里已经没有原来那么火爆了,除了饭点忙忙活活,其他时间基本没有太多人。
有时候路过,来不及在店里吃,总会在外卖口买上几个带回家,第二天早上微波炉一加热,味道也不错。
外卖大姐的手活那叫一个干净利索,包子装的那叫一个速度,不管门口排了多长的队伍,看起来都十分淡定,大概早已习惯了这样的场面,应付起来也是游刃有余。
虽然现在也经常能看到写着长乐包的小车停靠在街边,但大概因为不是刚蒸出来的,总觉得味道不太一 样。
所以建议大家还是要来总店,吃刚出锅的大包纸才最得劲!
你们身边有没有你认为好吃值得推荐的包子店,
欢迎大家在评论区留言,
比比谁吃过的包子更好吃吧!
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