大老遠跑到五愛,只為吃頓包子,這種事兒已經不是第一次了。
作為瀋陽的“名包”,關東長樂包絕對算得上是老字號了,外賣的窗口經常站大排。
包子又大又好吃,尤其是遇到剛出鍋,拿在手裡熱乎乎的,一口下去肉餡香軟還有汁水流出來。
據我一住在附近的朋友說,有段時間她最艱鉅的任務就是幫新公司的同事人肉代購長樂包。
對於東北長大的小孩子,關於包子最早的美好記憶,無外乎是小時候踮著腳尖看姥姥/奶奶包大包子。
灶臺上大鐵鍋的水蒸氣徐徐升起,蒸籠被掀開時滿屋子的雲裡霧裡,還混合著面菜肉油的特殊香氣!
自己呢,端著個二大碗端坐在小板凳上,等著大人給一個比自己臉還大的包子。
直接上嘴咬,燙得下不去口,拿雙筷子輕輕的把大包的外衣打開一個口,讓熱氣跑一跑降降溫,再一口咬下去……那叫一個滿足!
所以每次光看這大包子的個頭,心裡就頓時充滿了親切感。
店面走古香古色的傳統風,木桌木凳,很有老字號的感覺,空間也很寬敞。
有時間的話,不妨進店裡吃,要幾個包子,來份小菜,再來碗湯或粥,既舒坦又實惠。
長樂包的口味有很多,白菜豬肉的、排骨的、紅燒肉的、豬肉榛蘑的、蟹黃的都是店裡翻牌率比較高的幾種餡,經常會有賣斷貨的可能。
大包一上桌,外皮明亮,褶子分明,這顏值,分分鐘想“虐”它的衝動。
豬肉白菜餡
白菜排骨餡
我最常買白菜豬肉包和白菜排骨包。
其實兩種餡沒什麼太大的區別,但後者要比前者貴,因為吃排骨包總有種買彩票中獎的感覺,白菜豬肉餡吃到中間,會突然發現一塊大排骨。
包子個大皮略厚,但喧軟勁道,餡也不少,掰開就能看到一個肉球,卻並不會給人肥膩的感覺。
小肉包
店裡除了大包子也有正常的小肉包,味道雖然也不錯,但總覺得沒有大包子拿在手裡一口一口咬著過癮。
喜歡重口的,還可以蘸上醋或者辣椒油吃。就是有時候上桌的包子不是那麼熱乎,但配著熱粥或是酸辣湯,倒也剛好。
南瓜粥
小菜 ¥
現在店裡已經沒有原來那麼火爆了,除了飯點忙忙活活,其他時間基本沒有太多人。
有時候路過,來不及在店裡吃,總會在外賣口買上幾個帶回家,第二天早上微波爐一加熱,味道也不錯。
外賣大姐的手活那叫一個乾淨利索,包子裝的那叫一個速度,不管門口排了多長的隊伍,看起來都十分淡定,大概早已習慣了這樣的場面,應付起來也是遊刃有餘。
雖然現在也經常能看到寫著長樂包的小車停靠在街邊,但大概因為不是剛蒸出來的,總覺得味道不太一 樣。
所以建議大家還是要來總店,吃剛出鍋的大包紙才最得勁!
你們身邊有沒有你認為好吃值得推薦的包子店,
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比比誰吃過的包子更好吃吧!
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