有什么百搭的酱推荐吗?想做菜的时候加一点?

不坏只s


我强烈推荐三种酱料的组合,郫县豆瓣酱,甜面酱,和蒜蓉辣酱.

不仅仅的百搭,还可以有好多用处,但是几种用途的比例是要调整的.

百搭炒菜酱:豆瓣酱,甜面酱和蒜蓉酱的比例是4:1:1,豆瓣酱的微辣咸鲜的口感,在用酱香和蒜香辅佐,可以说一个酱料成就了一盘菜,不过素菜就少放或者别放了.简单!

百搭烧烤酱炸串酱:这个酱就要以蒜蓉酱为主了,豆瓣酱,甜面酱和蒜蓉酱的比例1:1:4,注意前提是先加油熬成熟酱,熬出香味.烤串炸串出锅时刷上一刷,再来点孜然,到位!

百搭凉菜蘸酱:以甜面酱为主,豆瓣酱,甜面酱和蒜蓉辣酱的比例是1:4:1,但是也要熬成熟酱,熬一大罐存放起来,啥时候饿了,拿根黄瓜,拿点小葱,烙张饼或者买张饼(现在人们太懒了能买就不做了)一裹,一顿饭就好了,又吃了蔬菜,又解饿,制作过程一分钟搞定,上班一族还有时间休息一会,完美!


娱乐小洞天


强烈推荐:台湾牛头牌的红葱香酱,而且百搭,炒菜、配白米饭、配馒头大饼都是非常可口的(葱香比较大)你可以试试。



拆箱洛


大家好我是圈哥
百搭万能酱,圈哥有绝招。

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