青山9596
姜片糖怎么做不返潮呢，姜片糖是我国传统食物。具有暖胃健脾的功效。那么下面就说说姜片糖如何做不返潮。
一、所需材料，生姜一份，喜欢吃辣一点的就用老姜，喜欢清甜口感的就用子姜。白糖，冰糖，盐3克左右。喜欢吃红糖的也可以用红糖。
二、生姜去批切片，切薄一点，这样比较容易入味。
三、用盐水把生姜浸泡一天。不喜欢辣味浓烈的可以多清洗几遍生姜。
四、控干生姜的水份，放入冰糖，再加入白糖或者红糖。
五、热锅下糖姜片，小火熬煮。
六、煮到糖和姜片晶莹剔透的时候。盛出来凉凉，切片然后撒上糖粉。
一般姜糖做好以后都是干燥的，返潮的话应该是储存的方法不对。建议用密封罐子储存。或者买那种单个包装袋子，把姜糖一个个分开装，在封一下口。这样最不容易返潮的。就像装雪花酥，牛轧饼干的那种袋子。一般烘焙用品店里都有卖的。
好了，我的回答就是这样，希望可以帮到你，我是爱美食爱健康的清风姐姐。祝你生活愉快！
清风巧厨
我是用厨房用纸包起来，然后放在保鲜袋里面，这样放不会受潮
阿贝的私房菜
姜糖片的做法窍门在于选材和火候上，建议大家选择嫩姜，制做时使用小火，因为嫩姜不辣，吃起来口感也好。
姜糖片的营养价值还不错，有着鲜美的口感，深受人们的喜爱，味道是甜中带有微辣的感觉，那下面看一下姜糖片的具体做法。
1、上面已经提到过，一定要选择嫩姜，姜皮可以留也可以不留，洗干净之后然后切成薄片。
2、锅中放入适量白砂糖和清水，糖全部融化后把姜片放进锅中。
3、随着温度的上升，糖水会越来越粘稠，糖水差不多熬干时，把生姜片倒入不粘锅中。
4、然后使用小火不听的翻炒，生姜起糖沙之后还可以再炒一会儿，这样的姜片会更有嚼劲。
5、最后把做好的姜糖片自然放凉，用保鲜袋密封装好放置几天就可以了。
当然，在制做时一定要使用不粘锅，因为糖水有着很强的粘性，如果使用普通铁锅，就可能出现炒糊的情况。
姜糖片中富含多种营养成分，经常食用的话，有着提高身体免疫力、增强食欲、排便通肠的作用。