是时候在家露一手了!醪糟汤圆!红豆圆子汤

醪糟汤圆

材料:醪糟、小圆子、鸡蛋、糖

1 烧水煮开,加入小圆子(我用的是没馅的那一种,你如果要吃带馅的也可以),煮至汤圆飘起来。


2 鸡蛋打散,倒入锅中成蛋花后关火。加入2大勺醪糟,1勺糖搅匀即可。






小贴士

1 醪糟煮的时间不能过长,时间长了我感觉口感会酸酸的!

2 醪糟、白糖的用量大家都可以根据个人喜好来哈!


红豆圆子汤


材料:红豆、小汤圆、白糖

1 红豆提前浸泡1个小时,放入水中大火煮开后转小火煮1个小时至红豆软烂。


2 加入小汤圆和白糖,中火煮至小汤圆飘起来即可。






小贴士

1 红豆泡的时间越长煮的时间越短,想要节省时间的朋友可以多泡一会儿。

2 红豆圆子汤建议大家用没有馅的那种小圆子来做,否则会有些腻。