天上月圆，人间团圆。在这个美好的节日里，有一样东西是必须要吃的。可是你知道，汤圆和元宵是两种不一样的食物吗？
大致来说，以江浙为中心的南方地区，用包制方法制作的叫汤圆；以北京为中心的北方地区，用摇制方法制作的叫元宵。
北方滚元宵：首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
南方包汤圆：汤圆的做法有点儿像包饺子，先把糯米粉加水和成团,用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。
我相信大部分人不管是吃元宵还是汤圆都是吃的甜馅的，然而在有些地区，却有着吃咸馅的习俗。
京东根据不同口味的馅料对今年元宵节前的汤圆/元宵销售情况进行了统计，发现黑芝麻馅堪称“人气但当”，销售量一马当先。鲜肉馅作为咸汤圆馅料的代表，排名第四。排名销售榜第二的是采用香芋、玫瑰、桂花等各种原材料的混合口味汤圆，第三名则是花生馅。
看来在咸甜汤圆哪个好吃这一事上，咸汤圆还是有战斗力的。而且咸汤圆比甜汤圆还要多一个步骤，就是需要在汤里按自己的一些喜好加料，不仅馅是咸的，汤更咸，更加丰富了。
看完了汤圆与元宵、甜与咸的差异，你心目中最喜欢的味道是什么？
祝大家元宵快乐！团圆美满！
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