03.04 佛手瓜的种植要注意哪些问题？有什么好方法？

南粤新农人

关于题主所问：佛手瓜的种植要注意哪些问题？有什么好方法？我将根据佛手瓜对环境条件的要求，分别对佛手瓜在南方种植、北方种植和大棚种植中的不同特点，来说说佛手瓜在种植中的注意事项和种植中一些好的方法。

一、南方种植佛手瓜注意事项和方法

1、种植时期

在四季温暖、冬季无霜的地区，可于秋季9~10月份播种，次年可提早萌发，营养生长期加长，产量较高。在较寒冷的地区，若秋播苗小，根系弱，不易安全越冬，所以宜于春季3~4月份播种。一般播种后第三年进入盛收期。如栽培管理得当，可连续采收10~20年。

2、播种与育苗

传统方法：佛手瓜是以整瓜作为播种材料的，它是真正“种瓜得瓜”的蔬菜。一般都采取直播方法种植。在较寒冷的地区，春播时可以利用简易的保护地设施，即在温床或温室中提早育苗，再选用较大的花盆（直径20~30厘米)装入培养土，每钵栽瓜1个，播后浇水，土壤要湿润，温度保持在20℃~30℃，就能很快出苗生长，育成大苗，待终霜后再移栽于露地即可。幼苗期间勿施人粪尿，以免在烂瓜过程中感染病害，降低出苗率。

佛手瓜的种子尚未成熟时，种皮与果肉紧密结合，不易分离。种皮为肉质膜状，没有控制种子内水分损失的功能，当种子与瓜肉分离后，容易失水干瘪，使种子丧失生命力；所以，传统上均用整瓜作为播种育苗材料。

新播种方法：“光胚”繁殖，或称裸种繁殖。就是当佛手瓜刚老熟开裂时(此时瓜肉与种子极易分离)，将瓜肉和种皮去掉，用无种皮的裸露种子进行繁殖的新方法。裸种播种是每窝1颗，覆土厚度5~6厘米，播后浇水，并需经常保持土壤湿润。

用此法繁殖的植株，不论春播或秋播，其生长发育状况和产量，均与用种瓜繁殖者无大的差异，并具有以下优点。

①裸种繁殖出苗快且出苗率高

整瓜播种育苗的出苗率一般为40%~70%，成苗率为30%~60%；而裸种繁殖的，出苗率和成苗率均可达到100%。裸种育苗，没有烂瓜问题，从而减少了病害感染的机会，容易培育壮苗。

②易于贮藏

在种瓜贮藏的过程中，常会自然萌发，子叶和裂缝口易受机械损伤甚至引起霉烂。而裸种贮藏时系采用沙层积，在温度不低于0℃的条件下便能安全越冬，可保证次年春播种。

③方便运输

裸种体积小，邮寄方便，可节省包装运费。而利用种瓜繁殖，在调运过程中因温度、湿度难以控制，常易引起腐烂，造成损失。

④经济利用

剖取裸种后的佛手瓜，仍能贮存，保持一定的湿度，还可保鲜供食用。

3、管理

种植佛手瓜要挖大窝塘，一般长、深、宽各1~1.5米。把100~200千克的优质腐熟农家肥和3~5千克复合肥，与2/3的穴土混合施入穴内。肥料与土要拌匀，并略加整压，使塘内土面低于地面，以便灌溉和培土。

每塘栽种瓜1个，种瓜要选用个大而无病害，并且已经发芽者。因为佛手瓜的构造比较特殊，有的瓜比较难出苗，所以要选择已发芽的作种瓜。

播种时将瓜平放或柄端向下，种植深度以瓜全埋没为度。新鲜的佛手瓜含有较多的水分，能协调地供应种子发芽的需要，故不用另行浇水。如播种后大量浇水，易造成种瓜霉烂。佛手瓜的幼苗，对人粪尿特别敏感，如果施用人粪尿，容易使幼苗枯萎而死。

佛手瓜可采用平地无架栽培、半架栽培和全架栽培等方式。但由于佛手瓜是蔓性、分枝强的植物。所以，最好在植株抽蔓前及时设立支架，并经常扶蔓上架，这样才便于整蔓和打侧枝等操作。支架要求牢固，不易被风吹倒或茎蔓压垮。

佛手瓜的子蔓、孙蔓结瓜较早，所以要及时摘心，一般在主蔓长到10节左右时就应将顶打掉，以促进子蔓生长；子蔓再长到一定节位时，也要摘心，才能促进孙蔓的生长。如果侧枝的数量过大而造成郁闭时，应适当疏枝。

新种植的佛手瓜第一年只有1根主蔓，自第二年后，从基部会前发出很多茎蔓，不可能全都引蔓上架，否则，会降低产量。所以，在春季应及早地选留2~3根健壮的基蔓作为主蔓，其余的均应及时去掉。

在佛手瓜秧的生长期间要注意及时中耕、除草和追肥。第二年春季植株萌发前，在瓜塘周围挖环状沟埋施农家肥及磷、钾肥料。

4、收获

各地佛手瓜的收获期不同。纬度越低的地区，收获期越早。有的地方4~5月份就可大量采收，随着纬度升高，温度递降，日照加长，收获期也相应延晚，有的地方8~9月份才进入旺收期。佛手瓜的花期长，采收期也长，需要分批采收，一般5~7天采收1次。

供新鲜食用的，可适当采收嫩瓜，如需贮藏就必须采收老熟瓜，瓜皮变硬且发亮者耐贮藏。每棵成株可采收200~300个瓜，单瓜重200~300克。

后期采收的老熟佛手瓜可贮存在8℃~10℃的室内，不用其他设备，即可保鲜4-5个月。如有发芽者，去掉芽后仍可食用。

二、北方种植佛手瓜注意事项和方法

1、种瓜育苗

由于佛手瓜要求的温度高，而北方地区无霜期又短，故不宜直播种植，均需进行育苗移栽。佛手瓜的种瓜发芽率仅为40%~70%，为了提高其发芽率，需进行催芽后再育苗。

①催芽

在立冬前后，选取大而无病、无伤的种瓜，放入塑料袋中，塑料袋一般长25厘米、宽15厘米，然后码放在筐中。或者将种瓜放在河沙间，下铺2~3厘米厚、上盖2~3厘米厚的河沙，放在温度为15℃~20℃的室内催芽，催芽温度不宜太高，以免芽细弱而不健壮。经过15天左右，种瓜陆续长出根系，子叶张开后即可进入育苗过程。

②育苗

育苗用的培养土应为渗透性好的沙土，或用菜园土和细沙各一半混拌均匀，其湿度掌握在不粘手即可。

育苗的容器可用直径为20～30厘米的塑料袋或花盆。育苗时将催出芽的种瓜芽端朝上柄端朝下，直栽或斜栽均可，而后覆土4~6厘米厚。再将其置于温室、大棚内育苗，上面覆盖塑料膜保湿。育苗期间的温度保持在20℃~25℃为宜。在育苗过程中，尽量少浇水，要控制好湿度，只要叶片不严重凋萎就不必浇水，即使浇水也要少浇。如幼苗徒长，可于4~5片叶时摘心，促发侧芽，侧芽生出后，保留2~3个。对于弱苗则应采取控制温度和增加光照的措施，地温太低时也可铺设电热线育苗。

2、裸种育苗

为了提高出苗率，减少病害感染，并充分利用种瓜的经济效益，也可用裸种育苗方法培育壮苗。利用裸种育苗时需注意以下几个技术要点。

①选种

选择瓜重200~300克，瓜龄25天左右，成熟好而无损伤的瓜作种瓜。

②灭菌

种瓜采摘后保存良好，无碰伤、擦伤的可不必灭菌。如有损伤，需在药液中浸泡一下取出晾干，然后进行催芽。如果种瓜已经生芽，则用刷子蘸药液刷种瓜表面，药液不要沾在根芽上。

③催芽

裸种幼芽生长的大小对育苗的影响较大，幼芽生长越大，出苗越快，苗也越壮，胚芽尚未萌动的裸胚，容易形成弱苗甚至不出苗。所以，在育苗前要催芽。

一种是塑料袋催芽法。即把种瓜装入塑料袋中，折叠袋口并封闭后，置于15℃~20℃条件下催芽。催芽时最好把瓜侧放，让先端的大纵沟与地面垂直，以便子叶生长后容易撑开缝合线，突破种皮及瓜肉，使种胚部分露出瓜体，经过15~20天，种皮便会陆续裂口，生根发芽，当根系长至3~5厘米，芽长2厘米左右即可转入育苗。

另一种是细沙催芽法。即整好沙畦后，将种瓜摆在沙畦中，然后覆土，瓜上面埋2厘米厚的沙子，保持沙的相对持水量为75%~80%，温度15℃~20℃，当瓜芽长出沙面5厘米时，即可转入育苗。

④营养钵与培养土的配制

培养土的配制比例是肥沃的壤土2份，优质腐熟农家肥1份，细沙2份，过筛后混合拌匀，相对含水量调至70%~75%即可。营养钵可用直径为12厘米、高20厘米的塑料袋，底部扎两个透水孔。也可用花盆当钵使用。

⑤取胚与装钵

把幼芽已长至3~5厘米的瓜，用两手轻掰先端的缝合线使裂口增大，至1厘米左右时，轻轻拨动子叶，待整个子叶活动时即可将胚全部取出。在取胚时不必将瓜分成两半，这样对瓜的损伤较小，取胚后仍可作为商品瓜上市或继续存放。裸胚取出后可随即育苗，也可存放，但必须在3℃~8℃条件下保存，存放10~20天不影响育苗。

装钵时，先将部分营养土装入钵内，轻压后将芽向上的裸种栽入钵内，然后再覆盖营养土，覆土厚度以将子叶覆盖3厘米左右为宜。

⑥苗期管理

出苗前温度应保持在15℃~20℃，出苗后再降至10℃～15℃，以培育壮苗。培养土的相对含水量保持在70%~80%。光照要充足，光照不足的幼苗细弱、色淡。如在家庭内少量育苗时，白天要放到向阳面的窗台上，晚上再将其放到温度适宜的地方。

3、移栽

根据佛手瓜的生长特点，种植的方式已由庭院发展到大田，由单作发展到与粮、菜、食用菌类间套作，因此移栽的方式是很多的。从移植的时间来说，大田移植，应在当地终霜后进行，宜早不宜迟。如用塑料拱棚进行保护栽培，移栽期就可提早10～15天。

在庭院内移栽时，需选在庭院背风向阳处搭架种植。先挖直径为1~1.5米、深1米的栽植穴，将100~200千克优质农家肥、3~5千克复合肥与穴土混匀后填入穴内整平。移植时把育苗用的塑料袋或钵去掉，将幼苗带宿土移入穴中，培土压实，并浇水1次。

在庭院内种植的最好每架栽2株，以利于授粉。移栽后如盖有塑料棚，要昼揭夜盖，防霜增温，促进生长。在7月份瓜蔓满架前，一般不影响院内其他蔬菜作物的生长。进入高温多雨季节时，院内春播蔬菜已经拉秧，此时佛手瓜蔓逐步爬满架，在架下可养鸡、鸭、兔等。每株到秋季可产佛手瓜400千克左右。

在菜园中移植的，要选择水肥条件好的土壤，同时要求通风透光好。可采用平地无架、半架栽培和全架栽培等方式。肥力好的地块，每667米²种植20~25株，肥力差的可种25~35株。

4、管理

佛手瓜在幼苗期生长缓慢，移植后生长速度逐渐加快，同时分枝能力增强，易形成丛生状态，影响主蔓的伸长与上架。所以，在前期应及时抹除茎基部的侧芽，每株保留2~3个生长健壮的子蔓即可。主蔓上架后，可进行1~2次摘心，因为结瓜数目在子蔓与孙蔓上为多，当瓜蔓爬上架后，卷须易相互缠绕，须及时整理、调整好架面，使植株在棚架上分布均匀，以利于通风透光，增加结瓜数。

移植后要多次中耕松土，以促进根系生长，一般6月份以前植株生长缓慢，需浇小水，防止浇水大降温影响植株生长。在越夏期间（7~9月份），气温升高，生长速度加快，要勤浇水，加大浇水量和增加浇水次数。如果在根系周围覆盖10~20厘米厚的草秸，保持土壤水分，可减少浇水次数。

进入秋季后，植株茎叶生长明显加快，佛手瓜以生殖生长为主，进入了开花结瓜期，雌花在授粉10天左右时膨大最快，一昼夜间横径可增长1厘米，纵径增长1.5厘米。此时要适当增加浇水量，保持土壤湿润，但不要大水漫灌，水分过大也会影响瓜的膨大。遇大雨时还应注意及时排水防涝。

除施足基肥外，还应注意追肥。一般在6月上旬追施第一次肥，每株用腐熟的人粪尿5~7千克、过磷酸钙0.5千克或复合肥1千克。追肥的方法是在距瓜苗30~40厘米处挖环状沟施，施后浇水覆土。第二次追肥在7月上中旬，这次距瓜苗60~65厘米开沟施入，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙1千克、草木灰3千克，而后覆土浇水。第三次追肥在8月上旬进行，追肥数量大致与第二次相同。

佛手瓜抗病力强，很少发生病虫害，在生长期内一般不用药剂防治。

5、收获

佛手瓜开花结瓜比较集中，从白露到霜降有40~50天的结瓜期，需及时采摘，不然对茎叶生长影响较大。佛手瓜受精后发育很快，15~20天瓜皮嫩绿时即可采食，成熟一批，采收一批。留种瓜和商品瓜在花后25~30天，瓜皮由深绿色变为浅绿色时采收为宜。为了提高产量，应尽量延长采收期，但必须在霜冻前采收完。有条件的地方要根据天气预报采取防冻措施，预先搭好塑料棚防霜，待气温回升后，延长结瓜期，可以提高产量。采下的无伤、形正、大小在0.25~0.5千克的瓜，应放在8℃~10℃、空气相对湿度为80%左右的地方贮存。如在贮藏过程中长出胚根，可及时掐去，继续存放。留种瓜一定要采收开花后30天以上的成熟果，过熟的裂口果、发芽果不宜作种瓜。收获地下块根，一般在健壮植株周围1~1.5米²处深挖30~40厘米即可找到。

6、护根越冬

在北方种植佛手瓜，常因气温突然下降，而使结瓜累累的植株因霜冻危害而停止生长，完成1年生栽培的生育周期。如果采取适当的越冬护根措施，可以使它变为多年生的栽培作物。佛手瓜的地下部只要气温不会较长时间低于5℃就可安全越冬，即使有短时间的0℃，也不至于冻死。

在庭院栽培中越冬的成功率更高。当佛手瓜停止生长后割蔓，只留主茎1米左右，在根部周围撒0.5米厚的锯末、草炭或草木灰等透气保温良好的材料，上面用竹筐罩上，并盖上塑料薄膜，上端留一气孔，周围用土埋实。次年3

月上旬，佛手瓜的基部可长出粗壮的新芽。这种瓜秧比1年生栽培的长势旺，上架早，产量高，单株产量可达300千克以上。

佛手瓜在菜园田内越冬时，霜冻后将其茎叶割除，留茬0.5~1米，在根部周围覆盖碎稻草、锯末、草木灰等，厚度为30~50厘米，覆盖面积在2米²以上，四周用玉米秸或高梁秸围严，上面覆盖塑料膜保温防冻。如果在其周围筑起土墙保温效果更好。

三、棚室佛手瓜种植的注意事项和方法

利用日光温室和塑料大棚种植佛手瓜有较高的经济效益。佛手瓜与棚室内其他蔬菜作物进行间套作，可以节约土地与设施投入，提高棚室的利用率。其主要技术要点如下。

1、选种催芽

适期播种，培育壮苗。选择个头肥壮，重量为250克左右，表皮光滑润泽、蜡质多、色微黄、茸毛不明显、芽眼稍微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜作种瓜。

一般从11月中下旬至次年1月上旬在温室催芽。经过催芽的种瓜顶部长出较多根时，选择生根良好的种瓜，放入口径为20~30厘米、高为20~30厘米、装有营养土的塑料袋内，将发芽种瓜的花头朝上，瓜蒂向下，直立栽于塑料袋内，同时在瓜体周围填入营养土并轻轻压实后，再于袋口覆盖4~5厘米厚的营养土。营养土可按土粪比6：4（即肥沃园土6份，充分腐熟的有机肥4份）进行配制。营养土的湿度以用手能握成团、落地即散为度。装袋后白天温度保持25C~30℃、夜间15℃~20℃，空气相对湿度保持80%~90%，经20天左右即可出苗。出苗后适量浇水，白天温度保持在20℃~25℃、夜间10℃~12℃，以锻炼幼苗。当幼苗发生多个侧枝时，选留2~3个侧枝其余去除，以培育壮苗。

2、适时移植

在棚室内移植佛手瓜一般与其他共生蔬菜同时进行，也可晚7~10天。不同地区每667米²移植的株数不同，少则15~20株，多者30~35株。佛手瓜的移植穴，应在其他共生作物移植前挖好。栽植穴的位置应距温室前沿1米左右，按东西方向挖穴，长、宽各1米，深0.6~1米。每穴施腐熟优质农家肥200~300千克、生态有机肥50千克。施肥填土后灌水沉实。一般在次年2月中下旬选晴天上午移植，先在栽培穴中间处挖长、宽、深各30~40厘米的窝，然后将佛手瓜苗从塑料袋内取出，带土坨栽入窝内，并使营养土坨与地面平齐，随即浇足移植水。

3、田间管理

从佛手瓜定植至6月中旬，为佛手瓜棚室栽培的前期。此期棚室内其他蔬菜已拉秧倒茬，而佛手瓜以迅速发育根系为主，地上部生长缓慢，瓜苗需肥水较少。管理上以整枝为主，一般每棵苗2～3条蔓上架，其余侧芽要及时摘除。同时，要注意整理与佛手瓜苗共生的瓜菜枝蔓，使其不妨碍佛手瓜秧的正常生长。至9月中旬，佛手瓜植株开始开花坐瓜，为其生育的中期。此期棚内作物由原来的套作共生变为佛手瓜的单作，棚室可撤去草苫，撩起前坡脚下的棚膜，敞开前窗，昼夜大开天窗或完全撤去棚膜，以促使佛手瓜迅速生长。佛手瓜植株在此期的生长量占全年总生长量的98%以上。该期的管理主要是加强肥水供应，及时搭架整蔓，改善光照条件。要勤浇水，保持土壤湿润，浇水后适时中耕松土保墒，或盖草保墒。佛手瓜一般于6月上旬开始进入爬蔓期，需及时引蔓上架，每株保留3~4个主蔓，其他侧芽及时抹去。上架后应随时整理，使其分布均匀，并进行1~2次摘心，以扩大架面，增加结瓜数量。

佛手瓜从9月中旬开始开花，至11月中旬一次性收获完毕，为棚室佛手瓜的后期管理阶段。此期管理的主要措施是：适当控制浇水次数和浇水量，防止因营养生长过旺而造成果实膨大速度缓慢，贪青迟熟。当地历年初霜期的前10天，要覆盖好棚膜，注意防寒保温，避免霜冻危害。在雌花坐瓜后20~25天，单瓜重达200~300克，可以采收食用。成熟瓜如采收过晚会在蔓上发芽，影响食用品质。

采收时用剪刀剪断瓜柄，使瓜蒂带着瓜柄。至11月中下旬，一般佛手瓜基本全部成熟，少部分未成熟的瓜也可达到食用标准，此时可一次性全部收获。佛手瓜单株可结瓜500~600个，高产的可达1000余个。

4、越冬期管理

越冬期的管理措施主要是拉蔓撤架，留根保根和适温越冬。拉蔓撤架操作是指11月中旬佛手瓜一次采收后，可就地平茬，或留1~2米长的主蔓，而将其余茎蔓全部剪掉，运出棚外，而后撤架、撒药灭菌、施肥、耕翻土地、起垄做畦、移植其他越冬茬蔬菜作物。在耕翻土地时，须在距佛手瓜主蔓基部50厘米见方以外的地方耕耙，以保护佛手瓜的根系，使其以后能正常生长。佛手瓜在冬季平茬后，要求室内土壤耕层温度不低于13℃，气温不低于12℃，使其在18℃~25℃的适宜条件下重新发芽，安全越冬，并保持良好长势。

5、越冬后的管理

在棚室内平茬后重新发芽的佛手瓜植株，由于主蔓和地下块根在越冬期重新发芽，叶芽及花芽分化期均比初栽时提前，一般在3月份即可开花，经人工授粉，4月初即可采收商品瓜上市。此时佛手瓜植株主蔓长达2~3米，但分枝较少，瓜蔓较稀，遮光面不大。4月下旬以后，3条主蔓都长达6~7米，生长繁茂，需及时搭架理蔓，引蔓上架。为减轻人工授粉的负担，可在4月份于棚内放养蜜蜂为佛手瓜花朵授粉。以后的管理措施基本上与上年同期栽培管理相同。每株结瓜可达300~500千克。

6、病虫害防治

佛手瓜棚室栽培易发生蔓枯病。发病初期在茎蔓上生有长圆形至不规则形褐色病斑，斑上生有黑色小粒点。病情发展后，导致蔓枯而死，果实萎缩。种植过密，通风透光不良，生长势弱，发病严重。与非瓜类作物实行2~3年的轮作或及时采用化学药剂进行防治。

总之，佛手瓜在种植上需要注意的问题很多，应根据不同地区的环境和实际问题，有针对性的采取积极有效的方法进行管理和改善。

阿华记农

佛手瓜的种植要注意哪些问题？有什么好方法？

佛手瓜其实是近年来新出现的一种瓜，毕竟它是可以直接进行生吃的，当然在药用上的功效比较多，因此大家都会特别的喜欢，在市场中的需求量也在不断的提升，当然它在我国的种植面积比较广，很多人都会进行采摘食用，那么在种植时应该要注意什么呢？

1、土壤

在进行土壤的选择上，大家可以在那些温润的地方生长，因此大家一定要注意好栽种的土壤问题，首先需要注意好通透性要能够有所保证，在蓄水和排水上的性能也要更好，当然土壤还需要有一定的肥料才行，还需要避开那些粘性强的土层，这样的话并不利于生长。

当然为了能让土壤中的养分更多，大家还需要注意好农家肥的施用，随后才需要进行深耕翻土才行，这样才能让土壤的肥力更多，满足植株的营养需求，当然还需要在农田里修建小沟，这样的话排水性能更好。

2、时间

在栽种时也要能注意好时间的问题，毕竟它并不能太好的抗寒，因此大家也要注意好时间的选择才对，这样才能让它的生长环境更好，一般来说在大棚内栽种的话，时间就比较随意了，但如果是露天的话，通常在4-5月份进行。

3、播种

为了能让它的发芽性更高，大家要注意将种子放在温水里浸泡，在3小时后就可以拿出来，随后用上清水冲洗就行，如果是穴播的话，行距保持1000px就行，而株距保持在875px左右，一般到了5月份时就可以移栽。

4、肥料

在佛手瓜的栽种中还需要注意好追肥，在生长期用上氮肥，在开花时就要添加叶面肥，当然在果实生长时要用上硼肥，这样就可以让它的长势更好。

这些种植技巧只要能掌握好，相信一定能培育出更好的佛手瓜。

惠农圈

佛手瓜也叫做洋丝瓜，是一种攀援性的草本蔬菜。佛手瓜不常见，我国种植的地方不多，只在南方少数省份如四川、云南、广西、广东有种植。这几年北方也开始有种佛手瓜的，尤其以山东各地种植面积较大。佛手瓜主要食用部分是它的果实，可以清炒也可以做汤，口感清爽，营养丰富，属于高钾低钠食品。

佛手瓜种植一般做一年栽培，冬季育苗，春天栽种，夏天生长，秋天采收。它的株型很大，产量很高，一棵佛手瓜正常情况下能结瓜500个左右，每个瓜重至少半斤。病虫害很少，单从这个角度说，它是一种特别容易种植的蔬菜。

一、佛手瓜生长适宜的环境条件

佛手瓜喜温暖湿润气候，生长适宜的温度为18-25℃，特别不耐寒，地温低于5℃，根系会被冻死；耐阴，短日照的条件下才会开花结果，夏季种植佛手瓜需要适当遮阴，促进开花结果；喜土壤湿润，怕旱也不耐涝，适宜种植在土壤肥沃、排水良好的沙壤土地块种植。

二、佛手瓜的种植方法

1、种植时间

南方地区一般在2-4月播种；长江流域在3月上旬至4月下旬播种；北方地区于4月上中旬到5月上中旬直接移栽幼苗，之前在温室内进行育苗。

2、育苗

和其他蔬菜不同的是，佛手瓜是选择种瓜直接播种，所以育苗时需要选择大的营养钵，营养钵的口径为20-30cm。

种瓜为上一年选择果型周正，果皮完好的佛手瓜，留其在植株上继续生长直至变老，然后放在10℃左右的室内存放，第二年春季进行播种。

营养钵内装上沙壤土，将种瓜平放在营养钵内，粗头稍向下倾斜，种瓜上面要覆盖4-6cm厚的湿润细土，播种完成后放在棚室中，温度调整为15-25℃，当幼苗长至4或5片叶时进行摘心，促进分枝。

3、定植

佛手瓜株行很大，定植的株行距也很大，一般为1m*2m。定植在长宽匀为1米的栽培穴内，穴中施入腐熟粪肥100-150公斤、草木灰、过磷酸钙，把回填土和肥料混合均匀后，栽入幼苗。

4、水肥管理

华北地区于5月上旬进行定植，定植后进行大概一个月的蹲苗，促进根系生长。

6月上旬可以进行第一次追肥，肥料穴施，距离幼苗根部30-40cm处开环状沟，每株施入腐熟粪肥10斤、过磷酸钙1斤，或者氮磷钾复合肥2斤，埋施后浇水。

7月上旬进行第二次追肥，这次施肥量可以大一些，在距离植株根部60cm处开环状沟，每株施入腐熟人粪尿20斤、过磷酸钙2斤、草木灰6斤，或氮磷钾复合肥2斤。

9月上旬进行第三次追肥，在距离植株根部90cm处开环状沟，每株追施腐熟人粪尿20斤或者氮磷钾复合肥2斤。

佛手瓜结瓜后要小水勤浇，保持土壤湿润。

5、搭架

佛手瓜为爬蔓蔬菜，需要搭架栽培。它的攀援性很强，需要搭大型的网棚架，用粗10cm、长2.5m的竹竿作为立柱，立柱间的距离为4m，立柱之间每隔50cm左右彼此间拉着铁丝，使瓜蔓上架。

6、整枝打杈

佛手瓜以子蔓和孙蔓结瓜为主，缓苗成活后主蔓进行摘心，促进子蔓和孙蔓生长。子蔓长至1.5米时掐尖，孙蔓任其无限生长。

7、采收

佛手瓜坐瓜后15-20天就可以采收了。

以上是佛手瓜的种植方法及注意要点，希望对您有所帮助！

种菜姑娘

佛手瓜属于葫芦科，但它外观长得却不像葫芦，倒是看起来像梨，所以他还有一个名字叫菜肴梨，所以他既可以当菜吃，又可以当水果吃，很多人都非常喜爱。但是在种植方面可能就不那么精通了，想要种好佛手瓜，在栽培方面要注意一些问题。

总体上来说，佛手瓜比较喜温暖，不耐高温也不耐严寒，温度低于0度的话，那肯定会全部冻死；对水分的需求也比较多，尤其是在七八月份高温季节，要保证空气和土壤当中都有较高的湿度，在沙质土壤当中最适合栽培佛手瓜；在对肥料的需求方面，氮素肥料不能过多，佛手瓜生长的中后期要重视磷钾肥的配合使用。

（一）栽培模式

春季栽培，3月下旬到4月下旬的时候定植，7月中旬至11月中旬的时候就可以采收了。

（二）栽培技术

①播种。在南方一些温暖的地区，一般是采用秋播、直播或者育苗移栽的方式，一般栽植之后第3年才能进入旺收期，当然佛手瓜的采摘时间也比较长，可持续10~20年。

在长江流域一般实行春播，播种时先选开花后40~50天，充分成熟的果实用小刀沿着果实的顶部切开使子叶容易拱出，从而促进其发芽。被切开的果实剥在苗床内，覆盖上土之后，在阳光充足的地方进行催芽。一般是在4月中下旬的时候播种，移栽的可提前一个月左右在保护设施内播种育苗。

②定植。当苗长到20厘米高左右时，可以在4月下旬到田地中去定植，在定植之前要先翻耕一下土地，按照一定的株距和行距挖好坑，并施蔬菜专用的复合肥，基本上一亩地施肥30公斤左右就够了，株距和行距可以在4~6米×4~6米左右。

③田间管理。佛手瓜的生长期很长，茎蔓长的也长，要求光照充足，空气流通好，所以除一般的除草和追肥之外，搭架和引藤蔓上架也一定要及时。

Ⅰ 当苗高达到30厘米左右时，就要开始搭架子了，可以选1.5米高的竹竿子进行搭架，然后把茎蔓搭到架子上来，留下几个长得比较健壮的藤蔓，其他的全部剪掉。这里要注意，上架后要选用子蔓孙蔓，及时做好打杈工作，留下过多的卷须会影响藤蔓的生长，而且还会消耗养分，所以也要及时清除卷须。

Ⅱ 在肥水管理上，如果遇到了高温干旱气候，那么一个周左右至少要灌水一次，特别干旱时两三天就要浇一次水。生长期间要根据苗情追肥3~4次，定植活棵后一亩地要施用5kg尿素，等到佛手瓜的藤蔓上架后还有开花结果期，每亩地要追施20~30kg的复合肥。

Ⅲ 佛手瓜是虫媒花，如果一开始的昆虫比较少，那么要采用人工授粉的方法。可以用毛笔或者棉花球在雄花和雌花上面涂一涂，这样可以提高坐果率。

④采收。淮河以南，长江以北的地区，在双降前一定要把瓜全部都采摘下来。因为如果被双打了之后，佛手瓜就会不易贮藏。如果想要采摘嫩瓜的，可以延迟到11月上旬。

⑤在留种方面需要注意的问题。采摘无病虫害的健壮瓜作为种瓜，采摘之后可以埋在沙里，这样可以保证安全过冬，第2年就可以使用了。

一品小十六

导语：大家好，我是老赵谈三农。佛手瓜的形状像佛手，寓意吉祥，再加上香气馥郁，让人沉醉，有着丰富的营养价值。这些优点让它一直受到大家的欢迎。现在我们来谈谈在佛手瓜的种植过程中会遇到的几个问题。

怎样挑选种瓜

种子是作物丰产的内在因素，佛手瓜留种的种瓜标准：大小均匀，有本品种特征，成熟度一致，带瓜柄、无畸形、不伤残、不受冻、无病虫害的瓜作为种瓜。用这样的种瓜育苗，才能保证瓜苗整齐而健壮。

怎样保存种瓜

种瓜采收后，并没停止生理活动，可以用装香蕉、桔子、苹果的筐或纸箱，周围垫上报纸，把种瓜轻轻放上，然后放到自然气温的室内让其后熟。筐不要用物品盖，令种瓜前期产生的湿气自然消失，不然有的瓜会过早地生根发芽。

待室外有霜冻，室内最低气温降到8摄氏度以下时，将种瓜移到10到12摄氏度的地方。需催芽育苗时，必须在筐的周围和筐盖土盖上塑料薄膜，保持瓜自身产生的水分，有了温度，种瓜在10—20天即可生长出根。

如不需要催芽，就不要加盖塑料薄膜。保持筐内的种瓜不潮湿，种瓜就不能过早地生根出芽，延长贮存时间。在贮存期要经常检查，发现霉烂的种瓜要及时剔出来，不然会导致周围的瓜霉烂。

佛手瓜怎样催芽

催芽是成苗率高低的关键，正常催芽是在“大雪”到“立冬”之间。一是把单瓜装入长25厘米，宽15厘米左右的塑料袋内，把袋口折叠，放在果筐、纸箱等器具内。二是把种瓜直接装入筐箱内，用塑料膜盖好。三是挖宽1.5米、深30 厘米，长可根据种瓜量而定的畦，下铺电加热线。

以上三种做法的催芽温度都要保持15到25摄氏度,盖塑料膜保持种瓜自身产生的湿度。种瓜周围的温度、湿度环境适宜时，胚体开始膨大。当胚体膨大到一定程度时，种子脱离胎座，迫使种瓜前头“缝合线”开裂。胚根先长出裂口，并在胚轴上发生出更多的弦状不定根，这时子叶基部也沿着缝合线的裂口夹着胚芽伸出子叶总长1/4，这时是育苗的最佳时机。

怎样用种瓜育苗

先用大棚塑料薄膜做成长25厘米、口径18厘米的袋，袋的两角各留一直径0.5厘米的口，以备渗出积水。如土壤粘重可掺部分沙，培养土的相对湿度为70%—80%。 先在塑料袋内填一部分培养土，然后把种瓜发芽的一头朝上，柄朝下，或侧放平放都可以，使根系尽量向下舒展开，覆土4到6厘米厚。

但种瓜头朝上放的要在袋中央做成四周凹中间凸的小土丘，不浇水，置于日光温室或大棚内密集排列，然后覆盖地膜保湿。温度控制在15—20摄氏度，使幼苗稳健生长。齐苗后撤去地膜。从种瓜装袋到撤去地膜，一般不要浇水，以后如果土壤较湿润，也不要急于浇水，棚膜上的草苫要昼揭夜盖，使瓜苗见光。

随着气温升高，棚内瓜苗生长加快，需水量也越来越大，要视土壤湿度，适当浇水，但一定要在育苗袋的“小土丘”边缘浇水，严禁大水漫灌，否则浇的水能渗到种瓜缝合线的裂口内，会引起种瓜腐烂而死苗.这是多年来实践证明了的育苗成败的关键。待瓜苗形成大量的根系，种瓜失去作用或“烂母期”已过，可转入正常浇水管理。在育苗期，主要是水分和温度的管理。

怎样进行扦插育苗

扦插育苗是用种瓜或光胚育成的苗，在苗高5—6厘米时，加大肥水，促其迅速生长，每株可提供扦插条5到6根成活率达94.9%。

具体做法：先将切段的刀具用15%的酒消毒,选健壮苗的茎蔓切下，每段两节，最上一节保留新梢剪掉扦插条下端的叶片。并在萘乙酸溶液中浸90—120分钟，再插入装有营养土的塑料袋中，袋的大小和培养土同光胚育苗。然后把扦插苗紧密地排放在塑料棚浇足水,覆盖黑色塑料膜或草苫遮荫。

温度保持在15摄氏度以上相对湿度保持在85%以上。七天后去掉不透明的遮盖物，苗正常见光，但一定要保持湿度。扦插苗长出新叶，说明已经生新根，这时要喷0.2%的尿素和磷酸二氢钾混合液,以后每隔10天喷一次丰产素营养液。当长出3到4片子时，4月中下旬即可移栽到大田或庭院。

总结：以上这些就是佛手瓜的种植需要注意的问题了。相信了解了这些信息以后，我们可以更好地进行佛手瓜的种植和栽培，种出更多更好的佛手瓜，让这种备受大家喜爱的瓜果发挥更大的价值。

老赵谈三农

首先感谢悟空问答：很高兴能回答您的问题！

1、佛手瓜一般在元月或2月中旬育苗，4月中下旬定植，一般土壤肥水条件好的😄每亩栽25株左右，庭院栽2株为宜栽种前要挖好种植穴每穴施农家肥，磷钾肥，和土充分拌合，用土盖过种瓜，浇水湿润即可 。

2、佛手瓜喜潮湿，6月生长缓慢，要小水浇，佛手瓜对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。对肥料要求，氮素不能过多，以免茎叶生长过旺而结果少，中后期要重施磷钾肥。

3、佛手瓜是短日照作物，在具有一定的营养生长量后，在秋季短日照条件下，开始生殖生长。月均为22℃左右，月日照时数170小时，即适合佛手瓜开花结果要求。因此在南方，适合在凉爽气候的山区栽种,佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。0℃时茎叶出现冻害，-3～-5℃茎叶全部冻死。10℃时生长缓慢，20～25℃时生长最适。开花结果适温是15～20℃；

4、佛手瓜攀缘性极强，因此要搭棚架，棚架高2米左右，棚架要结实，佛手瓜分枝性强，初期要注意理蔓，避免重叠，影响通风透光，主蔓及早摘心，子蔓也要适当摘心，促使子蔓和孙蔓，提早结瓜(ﾟДﾟ)ﾉ提高产量不水分：对水分需量大，尤其是7～8月高温季节，一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则，蔓茎停止生长，叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时，开花少，落花多，座果率低，瓜也小；

5、佛手瓜害虫极少，一般不需要打药，佛手瓜开花结果较集中，对茎蔓生长影响较大。要及时采摘，有利于后茬瓜的生长发育，佛手瓜一般在谢花后，25天左右成熟，每株可摘500左右瓜果，采收时不要损伤果皮，以免影响运输和储存。

以上就是佛手瓜的种植注意问题，谢谢！

农村大燕

种瓜的选择与贮藏：种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。

将种瓜于11月下旬放在5℃~7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖10cm~15cm的沙即可。

若数量大可在室内建沙池储藏，在整个储藏期要特别注意几点：自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。

佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。

北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，温度15~20℃。

催芽温度不宜太高．温度过高出芽快，但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。

善良的简单

1、土壤：佛手瓜对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最适合种佛手瓜。对肥料要求，氮素不能过多，以免茎叶生长过旺而结果少，中后期要重施磷钾肥；

　　2、光照：佛手瓜佛手瓜是短日照作物，在具有一定的营养生长量后，在秋季短日照条件下，开始生殖生长。月均为22℃左右，月日照时数170小时，即适合佛手瓜开花结果要求。因此在南方，适合在凉爽气候的山区栽种；

　　3、温度：佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。0℃时茎叶出现冻害，-3～-5℃茎叶全部冻死。10℃时生长缓慢，20～25℃时生长最适。开花结果适温是15～20℃；

佛手瓜观赏图

　　4、水分：对水分需量大，尤其是7～8月高温季节，一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则，蔓茎停止生长，叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时，开花少，落花多，座果率低，瓜也小；

　　5、修剪：佛手瓜开花结果较集中，对茎蔓生长影响较大。要及时采摘，有利于后茬瓜的生长发育，以提高产量。

乡村小陈妹儿

佛手瓜的种植要注意以下几点：

1、温度

佛手瓜比较耐高温，正常生长发育的温度不能低于20度，最适宜佛手瓜生长的温度在25度左右，如果地面温度低于5度，佛手瓜将会无法生长导致死亡。但是温度也不宜过高，超过佛手瓜适宜温度范围其生长速度将会明显减慢，影响其生长。



2、光照

佛手瓜对光照的需求不是很大，是一种短日照的蔬菜，但是还是需要一定时间的光照，如果几个小时的光照时间都没有满足。那么其生长速度会渐渐减慢，并且光合作用也会降低，无法产生足够的营养物质，使其生长发育受到阻碍。



3、水分

佛手瓜的生长需要大量的水分，特别是在每年夏季的时候，如果没有较高的水分满足，那么它的生长发育也会受到影响。保证空气中的相对湿度以及以及土壤中足够湿润，如果没有满足的话，佛手瓜的茎蔓将会停止生长，叶子变颜色，并且如果在开花结果的阶段时，没有足够的水分也会影响开花结果率。



4、土壤

佛手瓜的种植对土壤没有很严格的要求，但是土壤肥沃、土质深厚疏松的土壤更适宜它的生长。所以在选择土壤建园的时候，要尽量选择在符合上面所说的要求，土壤中的氮元素不宜过多，避免植株出现徒长的现象，施肥时也一样，要注意营养的平衡。



5、育苗

佛手瓜每个果实中只有一粒种子，而且发芽率不高，因为种皮与果肉很难分开，所以我们要以多粒种子同时催芽播种。在播种前要做好浸种育苗的工作，将种皮用小刀稍微化开一点，这样有利于发芽。将其施入定植穴中，覆盖3厘米左右的土，将瓜埋土土中1/3左右，对其进行催芽。



6、水肥

佛手瓜在六月以前要控制好浇水量，过了六月之后，是佛手瓜的快速生长阶段，这时要保证土壤时刻都是湿润的状态。一般在定植后就要浇一次肥，佛手瓜的需肥量很大，几乎每个月都要进行一次追肥工作。一般追肥时在距离植株50-70cm的地方挖沟施肥，可用农家肥或者是复合肥。其距离需要随着生长的时间而加长。

川渝小农女

佛手瓜原产于墨西哥，在19世纪初的时候传入中国，在我国南方是种植佛手瓜最广的。大家可能没有听过佛手瓜，但是大部分都吃过，佛手瓜的肉质非常鲜嫩，含有较高的营养价值，对增强人体的抵抗能力有不错的效果。那么种植佛手瓜该注意些什么呢？今天小编就带来了种植佛手瓜的注意事项，一起来看看吧！



1、温度

佛手瓜比较耐高温，正常生长发育的温度不能低于20度，最适宜佛手瓜生长的温度在25度左右，如果地面温度低于5度，佛手瓜将会无法生长导致死亡。但是温度也不宜过高，超过佛手瓜适宜温度范围其生长速度将会明显减慢，影响其生长。



2、光照

佛手瓜对光照的需求不是很大，是一种短日照的蔬菜，但是还是需要一定时间的光照，如果几个小时的光照时间都没有满足。那么其生长速度会渐渐减慢，并且光合作用也会降低，无法产生足够的营养物质，使其生长发育受到阻碍。



3、水分

佛手瓜的生长需要大量的水分，特别是在每年夏季的时候，如果没有较高的水分满足，那么它的生长发育也会受到影响。保证空气中的相对湿度以及以及土壤中足够湿润，如果没有满足的话，佛手瓜的茎蔓将会停止生长，叶子变颜色，并且如果在开花结果的阶段时，没有足够的水分也会影响开花结果率。



4、土壤

佛手瓜的种植对土壤没有很严格的要求，但是土壤肥沃、土质深厚疏松的土壤更适宜它的生长。所以在选择土壤建园的时候，要尽量选择在符合上面所说的要求，土壤中的氮元素不宜过多，避免植株出现徒长的现象，施肥时也一样，要注意营养的平衡。



5、育苗

佛手瓜每个果实中只有一粒种子，而且发芽率不高，因为种皮与果肉很难分开，所以我们要以多粒种子同时催芽播种。在播种前要做好浸种育苗的工作，将种皮用小刀稍微化开一点，这样有利于发芽。将其施入定植穴中，覆盖3厘米左右的土，将瓜埋土土中1/3左右，对其进行催芽。



6、水肥

佛手瓜在六月以前要控制好浇水量，过了六月之后，是佛手瓜的快速生长阶段，这时要保证土壤时刻都是湿润的状态。一般在定植后就要浇一次肥，佛手瓜的需肥量很大，几乎每个月都要进行一次追肥工作。一般追肥时在距离植株50-70cm的地方挖沟施肥，可用农家肥或者是复合肥。其距离需要随着生长的时间而加长。



好啦，以上就是在种植佛手瓜时需要注意的地方了，佛手瓜虽然现在的市场需求还不是非常明确。但是毕竟中国是一个“美食国家”佛手瓜的市场也