糖尿病患者如何稳定血糖？在饮食上需要注意什么？

十五天73662559

食物血糖生成指数（ GI）就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力， 因为血糖生成指数是由人体试验而来的，而多数评价食物的方法是化学方法， 所以我们也常说是食物血糖生成指数是一种生理学参数。

　　高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；

　　低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。

　　因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说 只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。

　　当血糖生成指数在55以下时， 可认为该食物为低GI食物；

　　当血糖生成指数在55-75之间时，该食物为中等GI食物；

　　当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。

　　糖尿病饮食疗法的血糖生成指数

　　1、概念

　　血糖生成指数，是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。

　　2、用途

　　（1）指导糖尿病患者选择食物

　　（2）适当控制体重

　　（3）控制慢性病发病率

　　3、比较

　　与传统的食物交换法相比，血糖生成指数法是一个较科学的食物选择新法，研究结果表明，接受血糖生成指数教育的患者的空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白比接受传统的食物交换法均显著下降。

　　首先，参照中国居民膳食指南或在营养医生指导下，制定出每日膳食的总热量标准；

　　然后，具体安排好日常食谱；

　　最后，在具体选择某种食物时，可参照食物血糖生成指数，多食用低血糖生成指数的食物

营养师卢军

患有糖尿病的患者，一定要控制好自己的血糖，这是很重要的一件事情，而且也是治疗这种病的关键问题，除了需要按时用药进行治疗之外，患者还需要控制总热能的摄入，这是糖尿病饮食治疗的首要原则。

1.制总热量。

约30~40g，脂肪40~50g，一般体力活动的病人即每日约150g（3两）左右，蔬菜不限制，500~1000g，炒菜用油3~4匙即可。

2.少量多餐。

糖尿病患者在确定了每天需摄入的总量后，应尽量少食多餐（每天5～6次），对稳定血糖大有好处。糖尿病患者可将每餐的食物分成3份，主餐时先吃其中的2份，留出1份放到加餐中食用

3.高纤维饮食。

糖尿病患者多吃高纤维素食物，不仅可改善高血糖，减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量，并且有利于减肥，还可防治便秘等。

4.饮食清淡。

糖尿病患者的饮食宜以清淡为主，不可过于油腻。做菜应少放盐，吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症，一般1天不超过6克，不吃腌制的菜食。

鱼鱼博主

1.血糖控制不佳

长期血糖居高不下往往会让糖尿病人失去信心，同时担心自己出现失明、糖尿病足、肾病、心脑血管疾病等并发症，加上长期治疗带来的经济负担，从而加重焦虑，体内产生大量升糖“压力激素”皮质醇，出现恶性循环。

2.惧怕胰岛素

糖尿病人一想到以后一旦血糖控制不住，就得天天扎胰岛素，而且药量越来越大，形成依赖就忧心忡忡，一些患者即使病情加重也不愿意粘上胰岛素，结果造成更严重的后果。

3.低血糖的苦恼

糖尿病人由于血糖控制机制的障碍，时常出现低血糖，导致心慌、手抖、出汗、饥饿等现象，很容易造成慌张、暴躁和悲伤，造成更大的血糖波动。

事实上，糖尿病并非如此可怕，只要防治方法得当，是可以将血糖控制在安全范围内，逐渐恢复部分胰岛功能，同时防止并发症的发生的。

以我为例，通过与糖友和专家的交流，总结了以下方法，终于战胜了糖尿病，到现在已经十几年了，血糖一直保持在餐前6点以下，餐后8-9之间，身体各项指标也都很平稳，没有不适症状，具体方法如下：

1. 注重饮食控糖法

在控制血糖方面药物的作用其实很有限，用药的同时更要注重胰岛功能的恢复。饮食上，我将大米换成粳米，将白面换成了苦荞面，增加了高蛋白、高纤维的食物，饮食的改变直接帮我的血糖降了3个点。

2. 保持心态平和

学会向别人倾诉，多与病友和专家交流，适当发泄情绪，学会修身养性，如，看看书，听听音乐，静坐冥想等，消解体内的“压力激素”，防止血糖波动。

3.科学运动

运动方面我选择了有利于改善血液循环，调节全身平衡的舒展运动，如太极、瑜伽、八段锦、五禽戏，坚持一段时间后发现自己耳聪目明，全身轻松，三多一少的症状都不见了。

如果你有糖尿病方面的问题可以随时与我交流，欢迎关注我的微信公众号：悬壶回春堂，随时为您答疑解惑。

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一是，血糖是维持身体正常运作所必须，即血糖是身体本身就需要，不可或缺的能量支持，如同汽车的汽油一样不可或缺。考虑的方向应该是，如何帮助身体把血糖正常利用掉，利用掉血糖就自然降下来了。

二是，血糖本身就是一个动态的平衡，血糖高与低不是血糖本身决定的，是有三个因素决定，一是你吃的食物结构，种类，吃的先后顺序，即糖份的来源多与少，进入身体的速度。二是胰腺分泌的胰岛素绝对或相对足。三是组织细胞受体接受胰岛素带来糖份的程度。血糖就是身体根据现有资料调节的一个结果。

血糖的稳定，降血糖，不应该针对血糖本身，靠吃药强行把血糖降下来。因为身体本身就需要糖。应该降的不是糖本身，而是控制好糖的来源，与去路。

稳定血糖的注意力，方向，应放在，A是，选择食物的结构，种类，吃的先后顺序，时间间隔。这是第一顺位要做好的，且也是每一个人能够自己把据做好的，别人也无法替代你的。方向: 饮食上应避免高糖，高淀粉，精制米，面，粉，甜点，蛋糕等高碳水化合物，且含膳食纤维，维生素，矿物质量很小或没有的食物。

增加，先吃顺序，蔬菜，水果，肉类，杂粮。六七八分饱，多餐，水果随时吃。选择吃食物时要看是否含有一定量的膳食纤维，维生素，酶，酵素，优质蛋白质。

B是，如何保护，保养，滋润胰腺，促进胰腺正常分泌胰岛素。因为胰腺制造胰岛素也需要原材料支持的，要不，胰腺拿什么分泌胰岛素。铬，维生素c，维生素B，优质蛋白，钙，镁等元素都可以促进胰岛素的分泌，维生素e可以对腺体起到保护作用。

c是，促使提高组织细胞受体接受糖的能力。饮食中需要增加维生素b6，维生素b族的来源非常的重要。糖尿病人都是严重缺乏维生素b的人群。泛酸，维生素B6，维生素b的增加，对血糖的代谢利用起到很关键的作用。

三是，血糖高并不是一下子高上来的，高血糖高并不会一下子对身体造成伤害，副作用，就个过程如果没有药物的强行干扰需要几年，十几，二十年才会发生。

高血糖并不可怕，可怕的是低血糖。低血糖是马上的，会对身体造成危险的生理行为。长期的降糖药后期会造成低血糖，肾上腺衰竭，胰腺也会衰竭。不要为了降糖而降糖。

稳定血糖的方向，就是饮食需要注意的方向。

莫比富mobifu

本来自己对于糖尿病并不是很了解，但是家里得了这个病的长辈却不少。不过最近自己却深有体会，原因就是奶奶糖尿病住院我陪了10天。这10天过的可真是心惊胆战，天天看着整个一层楼的糖尿病病人就觉得格外惊悚。再听到医生平时对他们的前叮呤万嘱咐，就感觉害怕。因为人们都说糖尿病有遗传史。我奶跟我姥姥都有糖尿病，所以这次住院我就细心的听了下医生跟患者的对话。

要想稳定糖尿病要注意几个方面：

1.饮食上要注意，一日三餐定时定量。

2.适当运动。那些病人一般都是散步，不让饭后就睡觉。

3.合理用药。住院陪护的时候一个40多岁的女患者。之前跟医生认识，医生看了她的检查报告问她为什么你比去年严重了。结果得到一个意想不到的结果，开的药几乎没吃，弄的医生很是无奈。

4.周期性监测血糖，每周一次，早餐前、早餐后2小时、午餐前、午餐后2小时、晚餐前、晚餐后2小时、晚上10点、凌晨2点，8个阶段为一个周期。

接下来说下饮食上需要注意什么定时定量是大前提。

1.不能吃含糖多的食物，水果只建议吃半个苹果或者是一个猕猴桃，最好还不要一顿吃完。

2.主食方面要以米饭跟馒头这类“硬”的东西为主，所谓“硬”就是指食物不容易被煮熟，需要长时间加工的东西；反之，面条、粥、疙瘩汤这类“软”的食物都不让吃，因为熟的快，意味着好消化，好消化意味着容易吸收分解成糖，快速拉高血糖。

3.蔬菜方面要以“绿色”蔬菜为主，这里指的“绿色”是指蔬菜本身为绿颜色，因为在不知道糖分多少的情况下，绿色通常是含量比较低的。而红色则含糖量相对较高，例如西红柿。

4.可以吃肉，但是要适量，这样才能保障蛋白质的吸收。

5.另外提示下，对于老年人糖尿病患者来说，低血糖比高血糖危害更大，所以一定要预防跟处理低血糖的情况发生。

这就是本人在医院做了10天“卧底”的收获了，还有什么不足请继续补充，谢谢！

忆北食堂

糖尿病朋友们：得了糖尿病不要紧张，也不要害怕。其实：也没什么可怕的，只要平衡心态，合理饮食，规律运动，控制体重，戒烟限盐，按时吃药，按时睡觉，不要熬夜。早上坚持散1个小时步，适当运动。该吃就吃，该竭就竭，但吃不能过量，只能吃个七八分饱就行了。可以少吃多餐，绝不能暴吃暴饮。把饮食控制好，血糖就不会高升了。

糖尿病的饮食应注意那些能吃，那些不能吃，我向大家介绍一下：

糖尿病饮食的治疗原则是控制总热量，荤素搭配，粗细搭配，平衡膳食，定时定量，清淡饮食。一般每天主食5一6两，体力活动量大者可食6一8两，每天可吃一个鸡蛋，一杯牛乃，1一2两肉类，适当吃点豆制品，1斤左右蔬菜。盐6克，油30克，一般情况下不限制饮水，糖尿病贤病患者除外。所有食物是指生重，2两大米约等于1碗饭。

并不是甜的食物就升血糖，不甜的会物就对血糖没影响。患者要少吃或者不吃动物内脏和肥肉，瓜子，花生，开心果，核桃等坚果类也不能随意多吃。无糖食物并不是真的无糖，一样对血糖有影响，不能多吃。不提倡喝稀饭，可以喝些杂粮粥，同时吃一些含蛋白质的食物，如瘦肉，鸡疍等。

饥饿的时候可以吃点黄瓜，西红柿，口味清淡也可以减低饥饿感。空腹血糖在7以内，餐后血糖在10以下，可以吃些水果，应该在两餐饭前后的中间吃水果，如平果，桔子，犁子，桃，猕猴桃，柚子等。一次不能吃大多，香蕉，桂圆，荔枝，红枣等舍糖量较多的水果更要少吃。

要戒烟，稍喝洒，男性病人，每周喝1一2次，女性病人每周喝1次，每次不超过15克洒精，即1两白洒或350毫升啤酒。可以喝1杯红酒，要记得吃点主食，如米饭，面食或其它含淀粉的蔬菜，《土豆，莲藕，淮山，芋头或南瓜等。》

肖德球

稳定血糖的办法和糖尿病饮食注意要点。

一，稳定血糖的办法

1，吃药是降血糖，不是稳定血糖。这对于机体不一定是好事。过分降低血糖照样引发机体低血糖应激反应，同时产生各种并发症。

2，拒绝食物含糖、含碳水化合物，也是想当然的对付糖尿病都错误认识。人体须臾不可缺糖，摄取食物带来的血糖升高没有任何害处。

3，让机体“平稳无刺激”，就不会升高血糖，血糖就趋于稳定。

无需吃药，无需拒绝糖类摄取，只要阻断清除一切应激刺激，机体就保持基础血糖不变。

4，追求血糖达标到4-6，采取各种手段，不是稳定血糖，而是扰乱机体的新糖代谢平衡。

二，糖尿病的饮食注意点

1，不要刻意拒绝糖类摄取。

全面摄取营养永远是人体第一需要。血糖永远是无毒无害的营养成分。

2，那个少吃蛋白质脂肪多吃碳水化合物的金字塔饮食是错误的。

三者均衡摄食最好。

3，无论怎么搭配，总体食量必须以饱腹为标准，只是吃到7/8分饱！

这样精力充沛，胃肠道无负担，身体健康。

4，不要酗酒。少量饮酒有益身心。

春雷滚滚2

科学的饮食习惯，合理的治疗，是稳定血糖的关键。

见过不少糖尿病朋友走两个极端：

一种是完全靠药物，不注意饮食科学。

一种是完全靠饮食调理，不愿意吃药，更不愿用胰岛素。

这两种极端方法都是不可取的。

对于血糖超标严重的，必须在药物控制下，合理饮食。

对于血糖接近于正常的，合理饮食和保养显得更重要。详细内容

可查看“实用中西医”（见下图）

血糖严重超标的，应该认真按医生的治疗方案治疗。这里不多讲了，相信糖尿病专科医生会给你合理的治疗方案的。重点讲一下饮食调理的几个问题。

1、关于喝粥问题：

大家都知道，糖尿病人不要吃糖，因为糖吸收的快，很容易使血糖快速升高，血糖大幅度波动，大起大落，对糖尿病的治疗极为不利。知道了这个道理后，可以举一反三：所有能引起血糖快速上升的饮食都是应该避免的。喝面粉粥，不论是细粮还是粗粮粥，吸收速度都很快，血糖会快速上升。面粉或米粉磨的越细，做出的粥吸收越快，小米粥大米粥等，熬的越烂吸收越快。因此，糖尿病人不要喝粥！不要喝粥！不要喝粥！

很多糖尿病人伴有胃病，消化科医生常常要求你吃软点，常喝粥，请你不要遵从。因为胃病治疗比糖尿病容易的多。

2、关于胰岛素问题：

很多人害怕胰岛素，认为一旦用上就停不下来了。这是个误区，很多用胰岛素的人，血糖正常后逐渐撤下了胰岛素。胰岛素是人体本身就有的东西，不会成瘾。胰岛素对预防糖尿病的心脑血管并发症具有重要意义。因此，如果医生建议使用胰岛素，就应该使用。

3、关于低血糖：

高血糖不会马上要你命，但显著的低血糖可让你马上昏迷。因为糖是大脑的唯一能量来源。糖尿病人一定要重视这一点。降血糖很容易，再高的血糖也可迅速降下来，但把血糖控制在一定的范围内却很困难，这也是糖尿病治疗困难的原因。用了降糖药特别是胰岛素后，必须按要求进食。如果外出，随身应携带吃的，起码带上几块糖，以防不时之需。

4、关于中药防治糖尿病：

很多中药有降糖作用，不少很安全的中药不但降糖，还同时有抗动脉硬化、改善症状等作用。对于糖尿病前期人群、轻度的或血糖基本得到控制的糖尿病人可以作为首选。对于中重度病人也可作为辅助用药。特别是在预防血管病变和改善症状方面，中药的效果更显著。

降糖中药材和中药方、心血管中药方、泡茶方、煎服配方等等，在“实用中西医”里有详细的介绍，可以查看使用（见下图）。

5、关于糖尿病的并发症：

糖尿病本身不可怕，可怕的是他的并发症。特别是动脉硬化和神经受损。动脉硬化导致供血不足甚至堵塞，引起心、脑、眼等疾病，甚至糖尿病足。神经损伤引起胃动力减弱甚至瘫痪、膀胱不收缩出现排尿困难、阳痿等等。因此，糖尿病人应积极的预防动脉硬化和神经病变。除了饮食调节外，应适当的服用相关药物，例如抗动脉硬化药物等。尽早防范并发症的发生。

久久地球人

血糖高如何稳住血糖。关键就是六个字：“管住嘴，迈开腿”！管住腿，就是控制饮食，主食要控制，能量摄入量要控制，少吃米饭、面条等碳水化合物和稀饭（粥），少吃含能量高的食品，比如坚果、油炸食品、碳酸饮料等。迈开腿，就是走路，锻炼！还要坚持服药。

A家庭医生杨

根据我的经验，糖尿病患者要控制血糖，应该规定一日三餐，不能吃零食点心，每餐进食的淀粉类食物的量应该固定，尽量少吃脂肪，蛋白质适量，多吃蔬菜，如果想吃水果，也应该少量、但建议淀粉类食物应适当减少，保持总能量固定不变。饭后适当运动。遵嘱按时用药。以上具体需根据个人体重、用药情况及血糖情况等制定方案。