你最喜歡喝的是什麼茶？
你是否會不假思索地回答：奶茶！
什麼牌子的奶茶你最愛喝，
你是否會列舉：排隊2小時才能喝到的鹿角巷、
風靡大街小巷的一點點、COCO…
為了吸引你的注意，
商家們可是煞費苦心，
各種“無糖”概念，
也就應運而生。
然而，這些奶茶真的如商家所說般的“無糖”嗎？
最近，寧波市場消保委人員
對10個網紅奶茶品牌
共26種奶茶樣品做了檢測
分別是
▼
一點點、澳門皇茶、大保健
貢茶、知芽、彌茶、答案
侯彩擂、鹿角巷、Coco…
沒錯，都是你們平常最愛喝的！
檢測結果出來了
先來看看含糖量！
26種奶茶飲品全部檢出糖分！
最甜的一點點奶茶
糖含量達到13.2g/100mL！
一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分
以平常餐飲店裡一小包5g白砂糖換算，
相當於近20包糖！！
一聽可樂（200ml為例）的糖分
含量為20g左右
相當於5罐可樂的糖含量
“無糖”奶茶都含糖？
很多奶茶品牌以“不加糖”作為賣點和噱頭。
然而，被檢測樣品中標稱“不加糖”的奶茶，
含糖量也在2.2~7.9之間
並且《食品安全國家標準-預包裝食品營養標籤通則》中，
“無糖”含量的界限值需小於等於0.5g/100ml。
也就是說，所謂的不加糖奶茶並不是真的“無糖奶茶”，
相反其中糖分含量一點也不少。
喝奶茶睡不著？咖啡因瞭解下
容易讓人睡不著覺的咖啡因
哪一種奶茶含量最高？
結果顯示：
大家最愛的一點點
一點點（華光城店）
布丁奶茶（不加糖）
含量最高！
約500ml奶茶中咖啡因含量可達到334mg/L
相當喝了6罐多紅牛（50mg/罐）！
2罐多monster功能飲料（160mg/罐）！
有趣的是
此次檢測結果還發現
不加糖奶茶的咖啡因含量
基本高於加糖的奶茶！！
也就是說
想健康點喝無糖的奶茶
會更容易睡不著
根據國際上的共識，正常人每日咖啡因攝取量控制在400mg以內為宜。
咖啡因過量攝入會導致睡眠紊亂、心跳過速等問題。
此外，高血壓、心臟病、糖尿病等疾病患者、
孕期及哺乳期婦女和幼兒需尤其注意，不應攝入過多的咖啡因。
“一點點”脂肪含量最高
所有26件檢測樣品中
一點點還是在榜首！
一點點（華光城店）750ml的波霸奶茶
脂肪含量達到7.8g/100ml
比日常食用油一兩還多！
一包淨含量為70克的薯片
脂肪含量為10克左右……
根據2011版國際營養科學聯合會發佈的《人體每日所需營養標準》顯示，
每日脂肪的攝取量不宜超過總熱量的25%~30%；
女性攝取55~65克為宜，男性不宜超過90克。
反式脂肪酸也不容忽視
經檢測發現
幸福侯彩擂（高鑫廣場店）
牛魔王黑磚奶茶（無糖）
一杯500ml的反式脂肪酸含量達6.4g！
國內標準顯示，每天攝入反式脂肪酸不應超過2.2g，
過多攝入有害健康，可能導致血液膽固醇增高，
從而增加心血管疾病發生的風險。
反式脂肪酸含量最高的三款奶茶（單位：g/100mL）
1、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶無糖 1.28
2、幸福侯彩擂（高鑫廣場店）牛魔王黑磚奶茶 1.22
3、澳門皇茶（世紀東方店）芝味奶霜奶茶 0.86
以上
就是全部檢測結果
抽檢全程在寧波市消保委的監督下隨機購買
樣品統一送到寧波市食品檢測院檢測後發佈的結論
看到這裡，
你是否感覺，
受到了一萬點暴擊…
那些年，到底吃了多少糖、多少油、還有多少咖啡因…
再見！
或許你會說，我就是迷戀奶茶帶給我的冰涼和清醒感，
怎麼破？
小編為你獻上一策，那便是——冷泡茶！
同樣的口感，同樣的提神，
而且還有抗癌、降三高、降尿酸等功效！
1杯冷泡茶=10杯熱茶
冷泡茶是不是有些顛覆傳統？
但其實相對熱水泡出的茶，營養成分都能最大限度地析出，
口感一點都不澀，但可以生津止渴、清除油膩，
而且對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
1、完整保留有益物質
茶葉本身含有700多種營養物質，
但熱水沖泡後多種營養物質會瞬間被破壞流失，
茶葉中有降糖、抗癌和預防高血壓等功效的物質減少，
而冷泡茶可以避免水溫對茶葉細胞結構的破壞，
完整的保留茶葉中的有益物質。
2、降四高抗癌效果突出
茶多酚是茶葉中富含的多酚類物質的總稱，
已被證實有降糖降脂、預防高血壓、腦血栓、癌症等功效。
茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，
對糖尿病有一定的防治作用。
另外，茶色素也有降低膽固醇的作用，
對心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防治療作用。
3、不影響睡眠
喝茶雖好，但喝了晚上容易睡不著。
茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，
這是為什麼很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。
而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，
對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，
而影響睡眠的咖啡因只有1/2以下，
這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，
不傷胃也不影響睡眠。
另外冷泡茶因為釋放出的單寧酸減少，
苦澀口感也不及熱泡茶那樣明顯。
冷泡茶怎麼泡？
冷泡茶，就是用冷水來沖泡茶葉，
“冷水”與熱泡茶中“低溫沖泡”是有區別的。
我們在用熱水泡綠茶的時候，講究水溫不能過高，
一般採用80°左右的水溫沖泡綠茶，
這樣能保證茶的甘香醇甜的味道。
而在冷泡茶中，可以用涼白開水、礦泉水、純淨水，
水溫為常溫狀態，其中以礦泉水冷泡口感為最佳。
一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然甜香，口感甘醇。
茶葉經過冷泡效力大漲，但冷泡茶對茶葉的要求較高，
並不是每一種茶葉都適合冷泡法。
用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，才能喝出香醇滋味。
此外，發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、
越生的茶冷泡起來口感更為芬芳甘美。
綠茶、發酵較輕的信陽毛尖比較適合冷泡；
發酵程度較高的紅茶、普洱茶等則不適合冷泡，
泡出來味道苦澀、無香氣。
三步泡出健康冷泡茶
1、準備茶葉、冷開水（或礦泉水）、玻璃杯等容器。
2、水跟茶葉比例約50毫升比1克，這樣比例口感最好，
當然也可以根據自己的口味增減。
3、靜止室溫時間2～6小時後即可將茶湯倒出飲用，
茶味甘醇可口（或過濾茶葉後放冰箱再冷藏）。
注意事項
1、冷泡茶不要選擇鐵製的罐子，易生鏽，玻璃杯最好。
2、冷泡茶做好後，儘量在短時間內喝完，
即使沒喝完也要放冰箱冷藏，但不要超過24小時，
但如果身體虛弱，不能吃生冷，
那麼建議不要放，室溫冷泡2~6小時候就可以喝，
也不要加冰塊、薄荷和菊花這些性寒的東西。
3、冷泡茶放置時間不宜過長，超過8小時就不要喝了。
從冰箱中取出冷泡茶後，應儘量在兩小時內喝完。
4、如果喝慣了溫熱的水，可以先用冷開水泡茶，
這樣茶裡的多種健康成分都喝著了。
5、體質虛寒的人不建議喝冰飲料，
可以嘗試常溫水泡茶。
總而言之，拜拜奶茶！
與其喝含糖、含脂肪、含咖啡因如此之高的奶茶，
還不如選擇
百餘項榮譽加身 、有機茶認證的龍潭信陽毛尖！
妥妥的！
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