廣州的夏天熱到飛起。面對如此“熱情”的太陽,出門覓食一趟簡直就是一種
最近我發現了一樣美食,直接就能送到手上。而且真材實料,純手工新鮮製作。還有解熱祛溼的功效,從內而外都能感受到清涼。
▼悄悄告訴你,文末附有搶吃攻略!▼
做龜苓膏的是位60多歲的阿婆。起初常常做給家人和親朋好友吃,因為大家都覺得好,後來便慢慢傳開了。
龜苓膏≠涼粉。市面上的龜苓膏多用粉劑和添加劑調配,口感和療效都不好。肥家嫂的
家嫂對龜的食療功效很有研究。因為本身是養龜世家,有自己的龜場,所以製作龜苓膏的龜板才有充足的供給。
龜板選的是老山龜和安布龜,這樣熬出來的龜苓膏龜味重、膠質濃。
土茯苓則是託韶關朋友每天上山採挖的野生土茯苓。山農跋涉山路30公里,一天下來才挖出十幾斤,彌足珍貴!
精心挑選優良的原材料,而且每鍋都放足8斤,攪拌起來都費功夫。
堅持純手工製作,用柴火熬夠5個小時,這樣做出來的龜湯才夠濃稠醇厚。
熬好了每瓶分裝。那麼重的龜湯和工具,阿婆一舉就是幾個小時,只為能做出一瓶真材實料的美味龜苓膏給大家。
裝龜苓膏的瓶子事前還要經過高溫消毒,讓大家吃得乾淨放心。
正是材料得來珍貴,製作過程講究,肥家嫂龜苓膏不是每日都有的。每週只做三天,想吃全靠搶!
下單順豐冷鏈配送,省內次日可達。用了海綿和泡沫箱仔細地打包,打開盒子看到每一瓶都好好卡在箱子裡。
因為無添加劑,所以保鮮時間並不長。配送途中配備了冰袋冷凍,到手時還是冰冰涼涼的。
隨箱配備的還有勺子、煉奶和蜂蜜,全都單獨包裝。
肥家嫂龜苓膏裡除了龜板和土茯苓,完全沒有添加其他東西,但賣相和口感絕不比工廠製造的差。
龜苓膏Q彈潤滑。因為沒有添加其他中草藥,不會太苦,也不會寒涼。微苦回甘,還能聞到一陣清香,入口
龜苓膏的甜度很低,口味淡的朋友可以直接食用。喜食甜食的朋友可以搭配煉奶一起,增添了奶味,十分香甜。
或是撒上金黃的桂花,配上甜甜的蜂蜜,一口清香甘甜。
還可以加入各種時令水果,酸酸甜甜,味道還很清新。不止可以祛溼解熱,還能補充各種維生素。
那麼多搭配方式,你還可以解鎖更多新吃法。
送到辦公室當下午茶,或是買回家邊看電視邊吃,冰涼的口感超享受!
這瓶龜苓膏得到了超多好評!吃過了才知道肥家嫂為什麼會刷爆朋友圈。
龜苓膏每週定時熬製,限量供應。上新時會在肥家嫂的朋友圈更新,想吃的朋友需要提前預訂。
下方有搶吃攻略,趕快搶!
搶吃攻略
現在戳二維碼,加肥家嫂搶吃!
若有現貨,當晚就發貨
若賣完了就只能等下次製作再發貨了
搶吃Tips:
1. 每週二、四、六新鮮熬製,限量供應,最好提前預訂。
2. 順豐配送,省內包郵,省外抽真空包裝。
3. 白天製作,當天晚上發貨,廣東省內次日送到。
4. 特殊要求或指定收貨日期,可以留言備註。
推廣丨肥家嫂龜苓膏
文丨Lesley
圖丨WL·C & 綜合 設計丨Season
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