橫潭牌坊對面 有間
開咗22年的糖水店
老闆堅持唔做外賣，亦唔進行宣傳推廣
因為老闆覺得
間店d嘢好食的話，自然會有客人來
果然有料到，就係甘自信！
撐表哥：老闆啊，哩間店做左幾多年啊？
老闆：有20年咯，我地兩公婆都50幾歲了...
撐表哥：咩話？老闆同老闆娘睇落去最多30歲左右咋，好後生！原來食糖水真系可以永葆青春喔~
撐表哥：系咧，店有無小食推薦噶？
老闆：我地店系專門整糖水噶，全花都得我地一間系甘做噶咋...
哩間糖水店得40-60平方，7、8張臺
雖然店鋪唔大，麻雀雖小五臟俱全
廚房製作糖水的器皿
精簡有序、應有盡有
撐表哥：老闆娘啊，平時邊幾樣最多客人點的？
老闆娘：甘啊，睇下咩季節了喔。如果夏天就係海帶綠豆沙、紅豆沙、龜苓膏之類的。
冬天呢，就湯圓糖水、姜撞蛋奶個滴咯...
哩間店用的碗具都跟自己屋企的差唔多
花紋淡雅精緻
見到只碗就好似
食緊阿媽煮的糖水咁
哩間糖水店令我覺得有屋企的味道
入到去店裡面
見到大大個招牌推薦
冰糖雪耳羹
老闆重點推薦哩個
話滋潤養顏女生必點
冰糖雪耳羹由紅棗、雪耳
枸杞、桂圓等製成
雪耳至少要浸泡1日，熬製4小時以上
所以糖水先會變得咁粘稠，晶瑩剔透
姜撞蛋奶糖水
劃重點！
系姜撞蛋奶，唔系姜撞奶
所以哩個糖水唔會凝固
而系液體狀態
牛奶香濃，薑汁驅寒
兩者的相遇
唔單止有營養，又好味
飲落去有一種很溫暖舒服的感覺
將牛奶和雞蛋
這兩種腥羶的食材交融取精去糟
巧妙的毫無蛋腥
卻完美保留了牛奶的醇厚與雞蛋的細膩
撐表哥有個朋友
好中意哩度的麥片湯圓糖水
我第一次見到用麥片嚟煮糖水
覺得有d新鮮
我都點咗個試下嘢
牛奶煮麥片
牛奶
香滑，營養加倍芝麻湯圓軟糯清甜
一咬就流餡兒
食完有一種幸福滿足的感覺
清熱解毒的龜苓膏
同黑涼粉相比
龜苓膏藥味會重一些，也略苦
加入蜂蜜、煉奶、椰汁都系絕配
冰凍口味更佳哦
店裡除了以上幾樣推薦
仲有海帶綠豆沙、牛奶紅豆沙、窩蛋等
款款都撩撥敏感的舌尖
食完感覺心都甜到融化咁
哩間糖水店系以宵夜為主
老闆話晚上9點到12點
哩個時間段客人就絡繹不絕了
見到老闆同老闆娘系2個人經營小店
忙到停唔到手
花都人晚餐過後都會習慣食個甜品
甜品無論作為飯後甜品
下午茶、夜宵都是絕配
喝糖水可使體內產生大量血清素，亦可助眠
越來越多稀奇古怪的甜品層出不窮
但對於花都人來講
最愛的仲繫個碗由細食大的糖水
喜歡的就快Mark低地址啦！
新口味甜品
營業時間：14:00-02:00
人均消費：8元
店鋪地址： 廣州市花都區新花街1-16號
交通指引：乘坐花10路到橫潭牌坊公交站落步行100米左右即見到
地圖：
在花都的老街區裡
越來越多的小夥伴已經搬走
留下的都是就是回憶
給我留言說說你喜歡的老街老店
下期的故事
說不定就從那裡開始哦~
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