早餐喝糖水、午休喝糖水、夜宵喝糖水
正是海口人的日常寫照
無論何時何地
一碗糖水總能使海口人回味
...
1
海口很資深の特色小吃店
被雨水沖刷得泛白的招牌，以及陸續到來的客人就明明白白告訴我就是這了！海口原來真的還有這麼資深的特色小吃店。
望著門口這兩盆大傢伙大閘蟹+秘製爪子，口水幾乎都要流出來，隨便一份下肚就要飽了。
2
開張40年，是海口人的最愛
“又是豬雜加粉啊？”
“滴啊，吃慣了嘛。”
不少人從小就在這裡特色小吃，哪怕離開了還是會開車回來，坐下不看菜牌都能點單。我學著他們點了一些，跟著老客準沒錯~
一端出來，我就wow出聲，這量也太足了吧！每一碗都讓我感受到了份量的紮實。
人氣最旺的豬雜
也許是掌勺的小哥看出了我眼裡的渴望，特意裝滿了一勺熱乎乎的豬雜！肉食黨表示開心到原地轉圈圈~
確認過眼神是純粹的豬雜“本雜”。豬大腸、豬肺、粉腸這就是讓我大中午拋棄空調奶茶竄進這家小店的動力！
豬雜個個都被洗得乾乾淨淨，吃不出一丁點兒腥味。每一口帶著幾分嫩滑脆爽，沒有煮過頭的軟爛感。
記得小時候每週都會被老媽壓著喝一碗豬血湯，說是去塵清肺的。有段時間是看到豬血就害怕，後來長大就少吃了。漸漸也忘了那種熟悉的味道...
這家的豬血倒是勾起了我記憶中的味道，鮮香和溜滑勁彈的口感夾雜其中，嘗一口就滿血復活！
少不了的海南粉
海南粉依然是那一口老味道！無處不在卻又不覺得厭煩，每天都要來上一碗，就連外地人都會上癮。
阿婆味道的雞屎藤
雞屎藤一直放在爐子保溫，點的時候老闆才盛出來，看這個裝法和份量，漸漸開始擔憂這家店的生存了。
一碗裡面大半都是料，口感很綿密，又有嚼勁。這樣熟悉的味道已經很久沒有嚐到過了，很像我阿婆煲的，雖然很平常卻深藏著小感動。
養生女孩最愛
吃了那麼多種芋頭的產品，香芋糖水還是這樣簡單的做法更得我心~
3個芋頭圓圓的形狀超Q的！粉糯的攪幾下都要化掉了，整碗糖水都變得濃稠起來。
這碗銀耳羹，是我最後硬撐下去的，因為甜滋滋的味道真的讓我停不下嘴...
“走啦？”
“下次有空來坐一坐嘛。”
小店已經經營了40年 ，用料一直都很實在也俘獲了很多海口人的胃。雖然經歷過一次搬遷，但是原來的老食客依舊找回了ta。
後記
它在海口人心裡紮根了40年，十年如一日的味道和大碗便宜已經形成了口碑。
無論是學校的學生還是附近的街坊鄰居，都習慣在這裡喝上兩碗糖水再回家，現在也有不少人專門過來吃。
它也是我在海口喝到資歷最深的老海南小吃店。
如果你們也有收藏這樣的店，歡迎在評論裡分享~
燕姐海南粉店（老鹽灶）
人均 | 10元
地址 | 龍華區濱河路3號力神倉庫4號鋪（力神咖啡廳旁邊）
營業時間 |10:30-19:00
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攝影：玖灰 後期：小影
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