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这两天星巴克要和饿了么合作，推出外卖业务的消息应该是要落实了，至于说星巴克为什么要喝饿了么合作？其实，这还是源于现在咖啡的营销环境。
星巴克一直是做线下实体店业务的，作为全球的品牌咖啡店，在品牌上肯定是有一定地位的，但是随着近年来咖啡外卖行业的渐出，对于星巴克这种实体店的咖啡受到了一定的影响，以瑞幸咖啡、连咖啡等为代表的互联网咖啡品牌的快速发展，短短三个月，瑞幸咖啡已在北京、上海开设近70家门店，创立半年，门店数量达到了525家。
这对于星巴克来说，具有了一定的挑战。而根据星巴克2017年的财报来看，星巴克在中国同店销售增长7%，到2018财年前两个季度则分别增长6%和4%，不过，在本季度却出现了负增长，下降了2%，中国市场成为表现最差的市场。对于星巴克来说，拓展线上业务就显得尤为重要了。
不过，星巴克在增加外卖业务，那这会对星巴克销量有所增加吗？本质上来说，拓展销售业务，是可以增加销量的，星巴克的咖啡整体销售水平是比较高的，高价做外卖销售，估计想要抢占更多的市场是不可能的。
就拿连咖啡来说，连咖啡作为一款网红咖啡，在外行行业之所以受欢迎，并不是因为品牌有多好，怀有一个重要的原因，就是在价格上，推出的一元拼团等活动，都是消费者比较喜欢的。
尽管星巴克与饿了么合作，推出线上外卖业务，但是要是在价格上还是没有什么优势的话，虽说可以增加销售量，但是估计不会太明显。
一棵会结果的树
星巴克目前在国内受到一些互联网打法的新兴国产咖啡的挑战，日子开始过的艰难了。瑞幸咖啡主打线下，同时利用微信关系链进行扩散，并且使用了大量补贴来吸引用户，而连咖啡主打外卖和线上，分享的模式让很多用户轻易的成为了他们的粘性客户。星巴克虽然创造了想象空间很大的第三空间，给人们提供了社交和商务场所，但是目前国内懒人经济发达，外卖的前景也一片大好，而星巴克本来就与阿里有战略上的合作，现在与阿里旗下的饿了么进行合作也是理所应当。
但是需要注意的是，咖啡与其他外送食品不同，现做的咖啡前十几分钟的口感是最好的，所以星巴克要想将外送做好，给用户很好的体验，必须要在供应链和配送上投入更多，否则用户一旦感受到咖啡不如在店内的好喝，对外卖的实验也就自然而然失败了。
这也是瑞幸的外卖一般选择体验更好的顺丰的原因。
铅笔道
通过外卖增加星巴克销量的可能性很大，但是恐怕难以达到预定目标，因为全球就那么多人口。人口红利消耗完毕以后，星巴克必然增速放缓；一旦出现其他替代品，负增长也不是不可能。
通过外送服务增加星巴克的销量或有限，因为国内外送的奶茶咖啡品牌太多。 星巴克的独到之处在于环境优雅，顾客在此可以享受一种异国情调。星巴克的点心与咖啡属于西式糕点，没有中式点心那么油腻，清爽可口品种简约，并适合于休闲放松。
如果靠外卖增加销量，可能就失去了属于星巴克独一无二的文化。消费者很难在家里，感受到坐在星巴克咖啡店里的那种氛围。
大部分奶茶咖啡品牌以低价作为竞争力，星巴克这方面不具备任何竞争力。 星巴克近几年来在国内的快速发展主要得益于门店的扩张。大部分商场和综合体都给予星巴克免租金几年的优待，从而使得星巴克可以放心大胆开店扩张。
另外门店的环境比较适合国内的小资群众，在门店里看书休闲等人之类，咖啡等产品只是顺带购买。 现在在外卖平台出售星巴克并不会有什么明显优势，麦当劳和肯德基早就有了外卖咖啡和饮料，但是有多少人点外卖的时候选了肯德基或者麦当劳的咖啡呢？
所以星巴克要想继续发展，转型是必然的，单一产品的发展终归有尽头。或者无需增加销量，保持原有风格品位即可。
星巴克的“品牌人格谱”就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的“符号元素”集合。采用最高标准进行采购烘焙，积极贡献社区文化和良好的人文环境。
陆燕青
近年来，星巴克在中国的扩张也陷入困顿，以往风光不再。
据公开数据，2017财年， 星巴克在中国同店销售增长7%，2018财年前两个季度则分别增长6%和4%，本季度出现负增长，下滑趋势明显，中国市场成为表现最差的市场。
以瑞幸咖啡、连咖啡等为代表的互联网咖啡品牌的快速发展，对星巴克形成了挑战。短短三个月，瑞幸咖啡已在北京、上海开设近70家门店，创立半年，门店数量达到惊人的525家。
而以高乐雅咖啡为代表的精品咖啡连锁品牌，也开始中国市场扩张。
虽然星巴克的地位依然不算动摇，但是互联网浪潮下，不改变，则灭亡。
事实上，星巴克去年2月就和腾讯有过互联网社交试水，推出“用星说”购物体验，顾客从微信客户端的“我——钱包——第三方服务”进入，点击“星巴克”专区，购买一张咖啡礼品卡，赠送给你的亲密之人。
2017年底又和阿里达成战略合作，今年和饿了么推出外卖服务，既是星巴克与阿里合作延伸，也是迎接瑞幸咖啡等新锐品牌的挑战，加固自己的护城河。
星巴克推出外卖，凭借中国市场上3000家以上的门店、庞大的会员、优质的品质三大优势，相比较其他竞争者，还是具备显著的优势。
胡兄频道
个人意见，外卖推广对星巴克的业务量增长不会有太大的帮助，星巴克卖点咖啡好喝其实并不是最大的卖点，去星巴克享受的精神和心里的享受，怎么说呢，去星巴克是小资生活的象征的，是身份的提升，拿一杯标着星巴克商标的咖啡，坐在店里。开着苹果的电脑。要么拿着一本杂志再看，这样的画面都是在城市工作的上班族向往的，在他人眼里，你社会层次已经与他们不同。外卖推广，售卖更多是咖啡产品本身。在与其他品牌在咖啡品质竞争，其实星巴克还有多少竞争优势呢，若是竞争其他单品呢，比如蛋糕，甜品呢，情况也是一样的。所以外卖推广会增加星巴克销量，我还是持怀疑的态度
解忧杂货铺—LEI
毫无疑问，这会大大增加星巴克的销量。看看外卖上红火的星巴克代购就知道了。
其实，星巴克推外卖服务的消息由来已久。上半年就传出星巴克和美团合作的消息，但后来得到星巴克中国的澄清。随后传来马云与星巴克灵魂人物舒尔茨频繁互动的消息，近期就传出星巴克与饿了么合作的消息，相信是马云又一次利用其个人魅力、战略眼光和新零售领域的丰富经验打动了舒尔茨，从而最终赢得了此次对于星巴克外卖业务的争夺战。
根据最新发布的2018年财报显示，截至6月30日的第三财季，在外界最为关注的中国/亚太区，星巴克的业绩下滑明显。星巴克中国/亚太区营运收入上升46％到12亿美元，营运利润率下降7.6个百分点到19％，中国区门店同店销售同比下降2％，这是星巴克一直寄予厚望的中国市场9年来的首次下降。造成这一结果的一个主要原因是包括瑞幸咖啡、连咖啡在内的互联网咖啡品牌的快速崛起。从今年1月初开始试营业，瑞幸咖啡现在已经在中国13个城市开设660家门店，成为中国第二大连锁咖啡品牌，而星巴克达到这一规模则用了大约12年。
一直以来星巴克以线下门店和会员模式赢得了众多中产阶级的青睐，以情感交流营造的家庭与职场外的“第三空间”取得了巨大成功。但是价格偏高、排队等候时间长、空间有限等问题也日益成为星巴克发展的瓶颈。而价格实惠、配送及时、口味不错的互联网咖啡品牌借助互联网优势快速扩张，正在摆脱现制咖啡=星巴克的定义，在发展迅速的中国咖啡市场赢得一席之地，从而威胁到星巴克在中国的市场占有率。注重线下体验的星巴克已经充分意识到这一新零售业态带来的威胁，与饿了么的合作是星巴克面对这一威胁作出的回应。
毋庸置疑，星巴克与饿了么的合作会极大地激发星巴克的消费潜力，拓展线上市场、扩张消费半径、刺激消费需求，从而促进销量增长。毕竟，这给那些不想排队的消费者提供了新的选择。
在中国，新零售倡导的线上线下融合与高效的供应链体系已经成为零售业的发展趋势，星巴克也不例外，此次和饿了么的合作是继续保持星巴克在中国市场领先地位的重要战略举措。变革存在风险，但主动的变革才能获得持久的竞争优势，星巴克与饿了么的合作是强强联合，如果星巴克成功拓展线上服务，成功实现线上线下融合，凭借巨大的品牌优势和客户忠诚度，将给刚刚起步的互联网咖啡品牌带来较大的竞争压力。
但是，与起步就是互联网模式经营的互联网咖啡品牌相比，一直以线下为核心的星巴克发展线上服务将面临众多挑战。如何避免对线下的冲击并维护线下的体验，如何避免线上拓展对星巴克品牌内涵的影响，如何保障现有会员的利益，如何提高产能和效率满足线上需求，如何保持一贯的客户体验等，都是星巴克未来需要面临的问题。
让我们拭目以待，等待星巴克+饿了么给我们带来的线上体验。
CM4184
增加销量那是肯定的
星巴克做出这样的决策是由市场导向的，而今出现负增长的星巴克得要做出改变才能挽回局面。竞争是激烈残酷的，跟不上时代的发展就会被淘汰。
1.喝咖啡不一定喝星巴克，以前在坐在实体店里捧着一杯带着星巴克标志的咖啡，再一本书或一台笔记本电脑就觉得是小资生活。但随着生活水平的提高，肯德基全家桶，星巴克已不再是望不可及，那么就失去了它原有期待的理念。
自从有了外卖平台，在犯困的早晨或下午，谁还愿意跑到实体店去慢慢品尝一杯卡布奇诺咖啡，直接让外卖小哥送到办公室，省事解乏。外卖平台上没有星巴克，但有别的咖啡，如瑞幸咖啡、连咖啡等，他们对星巴克造成压力。所以星巴克得要做出改变。
2.很多人担心咖啡不好配送，其实这些都是可以解决的问题。我也没想过有一天我在家也能通过外卖吃到探鱼的烤鱼。所以一杯咖啡的打包不会是什么大问题，想必星巴克已经想到了解决的办法，有需求才有市场，有市场才有改变。
因此通过外卖平台肯定会增加其销量，但是否能增加其收益就不好说了，毕竟增量的同时，技术成本也在跟着增加。
伊嘉逸
先把杯子封好！外卖不是你手把手的递给客人！中间还有一段路况不明的行程！豪客来就是个例子！他家的咖啡不封口！不单独打包！放在餐品最上头！出门的时候确实好看！然后颠到客人家的时候！你能想象那种黄黄的褐色的液体散落几滴在杯子外面的那种观感吗？
商家无所谓！作为骑手我更无所谓！做好包装是你商家的义务！你还指望我两公里的路程走路提过去？路上是有路况的！不是你给我的时候什么样子到客人手里是什么样子的！拜托学学人家专业外卖是怎么包装的！饮料类不封口纯粹是不想做了！特别是奶茶类的！洒落出来别说客人看着恶心！我们提在手里看着都恶心
牧心2020
简简单单211070971
星巴克做外卖，咖啡送货上门。我觉得没前途，无论你选择饿了么还是美团，都不会太有市场的！具体原因，兄弟发表一下个人观点:
1.星巴克的品牌理念是什么，外卖渠道肯定不融合她的理念，这是我不看好的关键点
2.星巴克的产品结构是什么，现有产品做外卖？不合适的，其公司是否退出迎合外卖的新产品吗？不现实
3.星巴克的顾客群体是哪些，
4.到星巴克消费的“消费心理”是什么，大多不是为了喝咖啡而去的，更多是为了享受环境而去的，
5.星巴克的口感问题！在家和在店里享用，肯定不是一样的口感，外卖的味道会失去一部分潜在顾客的
时间有限，浅谈几点，朋友们多多批评指正